一，杨梅
常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂。味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状 。4月开花，6-7月果实成熟。
杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等。
二，菠萝
是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-l?i），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培。
三，龙眼
龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。
四，荔枝
荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
五，芦柑
芦柑，别名柑果，又名碰柑，是闽南一带名优产品。其芦柑生长快，结果早，盛果期长，果实硕大。主产台湾、福建南部、广东东部。
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1、基本上亚热带地区的水果都能在福建进行种植，低海拔沿海地区可以考虑种荔枝、龙眼、枇杷。海拔较高的地方适合种水蜜桃、西瓜、葡萄、梨、李、油柰、草莓、柚子、橘子、脐橙等水果。
2、按地区发布福建闽南地区适合种木瓜、芒果、龙眼、还有荔枝，这几样是比较典型的，闽北地区季节温度比闽南区低，适合种橘子、梨等，闽北可以种的水果比闽南少。
3、福建省的气候条件十分优良，但气候区域差异较大，闽东南沿海地区属南亚热带气候，闽东北、闽北和闽西属中亚热带气候，各气候带内水热条件的垂直分异也较明显。此外福建境内峰岭耸峙，丘陵连绵，河谷、盆地穿插其间，造成的区域小气候也十分明显。
