鸡骨草具有清热解毒，舒肝止痛，祛湿的功效。猪横脷，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用，两者搭配煲汤，做出来的成品既好喝又具有药用功能，下面我把它的做法分享给大家看看。
猪横脷1条，鸡骨草100克，黄豆50克，红枣、枸杞、姜片适量，1勺料酒。
01把全部食材准备好。
02开火，放黄豆进去小火炒至脆香，铲到碗里备用。
03猪横脷切成一段段。
04把全部食材放进锅里，加适量的盐1勺料酒，加水，水和食材的比例是5-1。
05大火煮沸转小火炖1个小时左右。
06打开盖子，一股鸡骨草的清香味，猪横脷、鸡骨草汤就做好了。
鸡骨草猪横利汤可以放牡蛎吗
1、中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。
2、鸡骨草煲猪横利：材料：猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒；做法：（1）鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。（2）然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。
鸡骨草50g
猪横脷1条
猪展肉250g
辅料
蜜枣2粒
姜片3片
配料
盐适量
1. 鸡骨草，猪横脷，猪辗，姜片，蜜枣洗净。
2. 鸡骨草浸泡一会再洗 这样容易洗净草根上的泥
3. 全部食材放锅里加适量清水 大约12碗水（2500毫升左右）
4. 大火煲汤改小火煲2个小时
5. 煲好去掉鸡骨草，放盐调味喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的
6. 因为放了蜜枣，这个汤有点甘甜，虽是草药煲的汤，但也没有多少药味口感甘甜，芳香煲的时候 满屋子闻到草香味。
