这种茶是树叶茶，只有铁观音、乌龙茶等树叶茶制作工艺可以戳成小球状，像碧螺春、竹叶青、毛尖、雪芽等茶叶采摘的是茶树嫩尖，而嫩芽牙的做工只能是外形细条、扁平，因此树叶茶与嫩芽茶泡制过后的对比是树叶茶的茶叶很大，嫩芽茶的茶叶是细小嫩尖。
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普洱茶树是一种很神奇的东西，茶叶能喝能入药，有清热解毒之功效。茶籽可榨油，茶籽油营养价值极高，功效堪比橄榄油，有预防动脉硬化的功效。而老茶树的树干、根、枝液体浸出物是治疗各种心脏病的特效药物，同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。
百度百科-会开花的茶
铁观音
一般的是铁观音,别的不常见的茶也有做成球状的。
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
