土鳖虫的功效作用
1、续筋接骨
土鳖虫味咸性寒，主归肝经，入血分，性善走窜，活血力强，能破血逐瘀，消肿止痛，续筋接骨，为伤科疗伤常用药，土鳖虫不仅能够帮助治疗骨折筋伤，局部淤血肿痛还可以帮助缓解骨折筋伤后筋骨柔软无力之症。
2、下乳通痈
土鳖虫归肝、胃经，走血分，能够行血脉，通乳汁，是治疗产后乳汁分泌过少常用的药物，但是要注意土鳖虫有毒，一般我们不使用其催乳。
3、调节血脂
土鳖虫能够帮助降低高密度脂蛋白胆固醇、升高高密度脂蛋白，显著升高血浆，显著增加卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，并延缓动脉粥样硬化的形成。
4、抗凝血
土鳖虫水提取液有调节脂质代谢、抗氧化自由基、保护血管内皮细胞，具有抗凝血和溶栓作用。
土鳖虫的食用禁忌
1、孕妇不能吃土鳖虫，她们吃了土鳖虫以后会对腹中胎儿发育产生不良影响，而且会导致胎动不安，严重时还会造成流产，对孕妇和胎儿身体健康都十分不利。
2、土鳖虫还禁止和皂荚与菖蒲等中药材搭配在一起服用，它们是相克的存在，如果一起服用会让人体出现不良反应，严重时还会导致药物中毒。
土鳖虫是一味中药材，又名地鳖虫、土元。土鳖虫它是鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫，目前在全国各大地
区均有养殖。土鳖虫性寒，干燥体，味咸，有小毒，因此在食用的时候应该多加注意哦。土鳖虫具有通络理伤，
破血逐瘀，治疗血滞闭经，产后瘀血腹痛，折跌损伤瘀痛等多种功效，是一味破血逐瘀力非常强，续筋接骨功效
突出的常用中药材。
脆皮土鳖虫
材料：土鳖虫、油、
料酒、
盐
、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱
制作方法：
1.用清水冲洗土鳖虫，无沙无渣即可；
2.将洗好的土鳖虫用备好的油、
料酒、
盐
、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱腌制30分钟；
3.用少量的干面粉扑在腌制好的土鳖虫上；
4.油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为好；
5.然后将炸好了的土鳖虫蘸上辣油再吃味道更加。
