1、北方。水稻成熟期，南方和北方拥有着一定的差别，一般在北方地区可以在清明前播种，在4月底5月初移栽。第1季生长期为104天，第2季生长期为87天，所以大家可以按照播种时间以及移栽时间去推算，在一般情况下8月初就可以收割了。
2、南方。南方地区早熟水稻一般4月中旬就可以播种了，在5月份插秧7月下旬就可以成熟，因为南方的温度比较高，所以生长期相对来说比较短。如果还要种第二茬水稻，在成熟以后紧接着就插秧，一般在立秋之前结束，第2茬水稻在10月下旬到11月份就可以成熟了。
东北三省作为产粮大省，水稻的种植面积已经达到了五百万公顷，这主要得益于东北得天独厚的气候坏境，黑龙江大米当属五常市所产的大米最为出名，不过东北的优质大米还有很多，下面小编为您介绍几种高品质大米，供您选择。
1、中国大米要看黑龙江，黑龙江大米就要看五常，五常大米要看善穰禾，由于得天独厚的气候种出的大米深受广大消费者的喜爱，使得善穰禾大米的芳香口感远近闻名，那么为什么这么好吃呢，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。五常大米煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！尤其是善穰禾大米，最具五常特色，大米不仅好吃，而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表。
2、大米作为我国人民的主要主食，已经在遥远的一万三千多年前就有人开始种植，它作为我们日常摄取营养的基础，几乎是餐餐不离，而贡池大米颗粒饱满，醇香浓厚，营养价值丰厚，更是餐桌的首选，它的原产地是我国的三大黑土区之一，依兰。这里山川灵秀，水系纵横，加上充沛的阳光，种种有利条件赋予了贡池大米独特的米香，贡池大米全部用没有污染的山泉水来灌溉，颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷，不愧被誉为松花江边的“水稻王国”。
3、响水大米俗称石板土大米，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名。是中国国家地理标志产品，产自黑龙江省牡丹江市的宁安市。石板土大米之所以品质优良，举世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。其生长的土地为古代火山爆发时岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，腐殖土积于其上，厚度达20～30厘米，可谓是土壤肥沃，矿物质丰富，其水质优良，灌溉用水为无污染的镜泊湖和地下泉水，得天独厚的自然条件和气候让响水大米积累了更多的干物质。石板土大米粒青如玉晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。
4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米。
民以食为天，食以米为先，想要购买到好吃纯正的东北大米，还是要认准大品牌，大家在购买贡池，善穰禾，石板土大米的时候一定要认准官方网站和个各大电商平台，只有这样才能保证我们的权益，质量有保证，千万不要贪小便宜吃大亏。
