山鹧鸪
四川山鹧鸪在产地也被叫做砣砣鸡或笋鸡,雄鸟体长29—32厘米,体重350—470克。前额白色,头顶栗棕色。眉纹和两颊黑色,耳羽栗色。上体以暗绿色为主,具较宽的黑色横斑和不规则的细纹。喉白色,上喉具黑色纵纹。上胸和两胁灰色,杂以栗斑。胸部的栗斑连成一大块栗色的胸带。下胸和腹白色。尾羽茶绿色,具4—5道黑色横斑。
雷波脐橙
1995年10月在北京举办的第二届全国农业博览会上 , 雷波县农业局选送的脐橙鲜果“纽荷尔”、“柰文林娜”双双被评为金奖,“锦橙”被评为银奖。雷波脐橙“果特大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味很浓。”雷波脐橙相继获得了“中国优质脐橙第一县”、“国家地理标识认证”、“ 四川名牌产品”和“农产品气候品质认证与溯源”。
雷波莼菜
莼菜,是一种稀有的水生草本植物,只有在完全无污染的特定环境下才能生长。仅在杭州西湖与雷波马湖发现。马湖莼菜野生于四川雷波马湖水中,质地柔嫩,色泽碧绿,食用时清香嫩脆,鲜美润滑,滑而不腻,风味独特,系高级绿色食品。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。是黄帝内经中药食同源,药食两用的佳品,具有清热,利水、消肿、解毒的功效;马湖,海拔1200多米,四周群山环抱,郁郁葱葱,湖水清澈透明,纯净甘甜,气候宜人,生态环境极佳,方园百里无污染,是我国著名的天然莼菜基地。
黄琅贡茶
主产于气候温和、雨量充沛、终年云雾缭绕的西宁、黄琅一带。清香可口,余味深长,减肥提神,老少兼宜,口感好,耐冲泡,滋味鲜爽,沁人心脾。其汤色绿中带黄,清澈明亮,含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、维生素、黄酮类化合物、皂苷、氨基酸、无机盐及硒、锌等稀有微量元素。
早在明清时期,黄琅绿茶就以其“全芽秀丽、嫩绿隐毫、嫩香明亮、鲜爽浓醇”而成为宫廷贡品,有“贡茶”之美称。黄琅出产的毛尖茶1983年和1992年在四川省茶叶鉴定会上,被评为优质名茶。
白魔芋
雷波是驰名中外的白魔芋名优产区,与金阳,永善,屏山三县并称“金河芋角”。所产白魔芋经加工后的精粉含葡苷聚糖60%,粗蛋白2~4%,灰份3~5%,水份15~18%,淀粉及纤维素约12~15%,产品组织紧密,色泽洁白、细腻、耐储,膨胀系数大,粘度强,出豆腐率高,味鲜美。白魔芋含有一种很多植物都没有的特殊成分-葡苷聚糖KGM,并富含有氨基酸、矿物质、蛋白质和维生素,具有降血脂、血糖、血压和促进胃肠蠕动,有利于排出体内有毒物质,被形象生动地誉为胃肠道清道夫、血液的浄化剂,欧美人称之为食品之王,日本人则称之为魔力食品,它除被普遍当作蔬菜外还被广泛用于心血管的防治。同时,白魔芋具有很强的粘度和极高的膨胀系数,又被广泛用于纺织、化工、建材及石油钻探等方面。2009年,全县种植面积达2万亩、产量1万吨、产值4000万元。
芭蕉宇猪
雷波用芭蕉芋(又称蕉藕)喂猪始于上世纪六七十年代,九十年代后得到快速发展。用芭蕉芋作为饲料出栏的猪肉具有色泽一致,肉质红润,食之鲜嫩,可口化渣的特点。据检测,芭蕉芋猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g,并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素;无砷、铅、铬等有毒有害物质及兽药、农药残留且风味独特,深受消费者青睐。全县现建有4个芭蕉芋猪科技示范园区,2009年全年出栏芭蕉芋猪2.5万头,产值4000万元。《雷波芭蕉芋猪养殖技术规程》成为凉山农业地方标准,正在进行地理标识保护申请和雷波“芭蕉芋猪”商标注册工作。
小凉山土鸡
雷波全县各乡镇均有养殖,主要集中于山棱岗、西宁、锦城、马颈子等乡镇。雷波小凉山土鸡实行野外放牧的饲养方式,选用本地鸡为基础,采取圈舍栖息与山地放养相结合,以自由采食昆虫、嫩草和各种子实为主,人工补饲配合饲料为辅,让鸡在空气新鲜、水质优良、草料充足的环境中生长,以生产出绿色天然优质的生态鸡及其蛋产品。小凉山土鸡以肉质鲜香、口感好、绿色安全为特点深受消费者喜爱。目前,小凉山土鸡平均价格为每千克为30元左右。雷波“小凉山土鸡”已获国家工商总局商标注册。
马湖风景区交通指南:凉山已形成以西昌为中心,公路为骨干,铁路、航空为主的交通运输格局。成昆铁路、国道108线纵贯全境。成都至西昌火车已实现电气化通车;全州公路通车里程达12000公里,雅攀高速公路凉山段已完成30公里。西昌每天有十一对列车过境,每周到成都有十四个航班,并开通了西昌—昆明—广州的航班。
马湖风景区,位于四川凉山彝族自治州雷波县境内,面积100平方公里。景区由马湖、金沙江峡谷、原始密林等部分组成,是小凉山深处一颗璀璨的风景明珠。明朝设置的马湖府,即是以马湖而取名的。马湖上部原系一条古河道,下部为深沟峡谷,由于强烈地震,山谷崩塌,造成今日之堆石坝和美丽的湖泊。
马湖属高原大型天然深水湖泊,水域面积73平方公里。东、西、南三面为高山屏障,北面为玄武岩、石灰岩碎块堆积而成的天然石坝。湖区港湾深幽,湖岸曲折多变,湖底灰岩层光滑细腻,无淤泥,湖水四季盈盈,清澈透明,无任何污染。湖周沿岸由茶园和森林环绕,林木苍翠,湖光山色交相辉映,风光秀美绮丽。金沙江峡谷山体陡峭,江水湍急,绝壁高耸,怪石如林,极为险峻。区内为彝族聚居地,富有民族特色的村寨,历史和文化遗迹,为景区增添了情趣。
马湖景区内分布着大量原始森林,古树参天,藤蔓缠绕,地衣苔藓遍地,充满了原始古朴气息。马湖,湖面南北长5.5公里,东西宽近2.5公里,面积7平方公里,平均水深达70米,最深处有170米,它储蓄着3亿立方米的水量。马湖水终年不干,水位稳定。湖面海拔高程达1100米,是小凉山高山峡谷地带中的一个天然淡水湖泊,彝语称哈琅署火。
马湖是与邛海、泸沽湖齐名的四川第三大天然高原湖泊。据传,昔人以壮马系湖岸,湖中龙出与交,后产异马,因得名马湖,又以湖中有龙,亦称龙湖。马湖三面环山,风光秀丽。
马湖畔,农田阡陌,稻麦飘香,湖内盛产多种鱼类,还有珍珠和名贵的莼菜。春夏之季,鱼跃浅水,碧波荡漾,湖光山色胜似钱塘美景。古往今来,文人学士,显官平职,凡是到了雷波都以到此一游为快慰。古人遗有这样的诗句来赞美马湖风光。
四顾山光接水光,碧波轻送晚风凉;
晶莹一镜大如砥,荡漾扁舟小若茫;
队队游鳞清可数,超超神马迹能藏;
是湖是海凭谁定,记取嘉名锡上方。
马湖四季美
形如一弯新月的马湖,地处雷波县东面、海拔1113米的群山之中。湖水四时盈盈,湖底石灰岩层光滑,无淤泥,被誉为大凉山上的又一明珠。马湖四周奇峰异壑、山势磅礴,神秘诱人。湖中碧波荡漾,风光旖旎,令人流连忘返。更叫人难忘的是它那四季各异的美景,优雅的茶香
冬天,马湖静谧、安详,偶尔涟漪微荡,好似在欢快地等待游人们的到来。
春天,马湖四周是一个天然的植物园,数以百种的山花伴你游玩,耀眼的山茶,逗人的杜鹃,红、白、紫、**彩斑斓,惹人喜爱。加上湖水潋滟,山影倒映,浑然成趣,自成美景。
阳春三月,春雨如酥。马湖环山连片的茶园泛绿,湖中莼菜葱嫩,叫人既饱了眼福又享了口福。马湖地处云贵高原,气候温热,常年无霜,它如一个天然恒温器,准确、及时地调节着四周群山的日照、气温、雨量和湿度。云雾缭绕,雨量充沛,是茶叶生长的理想基地,产茶历史悠久。
马湖春茶香,马湖莼菜味更美。莼菜是我国仅西湖和马湖才有的珍稀佳肴,它与茭白、鲈鱼并称江南三大名菜。在春风春雨的呼唤下,莼菜那深绿椭圆的叶片便轻轻浮出水面,细嫩轻脆,吃时滑腻异常,美味鲜醇,沁人心脾。
马湖的夏天,茶林又叠翠,鲤鱼肥美。早晨,广阔的湖面像一面明镜。山峰白云倒映其中,显得神奇静谧,中午,湖面上时常罩上一层薄雾,在阳光下犹如羞涩的少女轻纱拂面。此时,你若静坐湖边,一边饱览优美的湖光山色,一边轻操鱼竿垂钓,顿使你平日里心中的忧虑杂念得到排解,身心得到安慰,情绪得到松弛,惬意无比。
秋天,马湖波涌浪逐,恰似一群海鸟嬉戏湖中。而四周磅礴的奇峰上,漫山遍野的红叶却像燃着的簇簇大火,映红了山峰,映红了湖水。
马湖风光,四季皆秀,风情万种。春日,碧波潋涟,桃花火红,梨花雪白,野鸭游弋,摇橹乃有声,浑然天成;夏日,兰天碧水,菜花金黄,茶林迭翠,山寺渔村,熠熠倒映,绚丽多姿;秋日,金风乍起,浪拍飞舟,云水银柱,尤如龙驹戏水;冬日,群峰银装素裹,玉龙蒸腾,周天寒彻,而马湖却绿水涟漪,微波情丝,宁静娴适。马湖,您那如画的风光,如诗的风情,能不醉游人么?