每年的二、三月份是南方水果大量上市的季节。北方在冰天雪地的时候，南方却是在煦暖的丽日里。北方冬季水果蔬菜缺乏的时候，南方瓜果蔬菜就来补足这个空缺。现在依托物流速度的不断提高，各种资源在南北方来回穿梭已经不是新鲜事儿了。在北方市场买到新鲜的南方水果蔬菜已经寻常可见。
北方春季正是缺少水果的季节，而南方的水果菠萝却是大量上市的季节。
菠萝的原产地在南美洲的巴西、巴拉圭等地区，在16世纪也就是明朝时期由东亚等地区传到中国的。南美洲基本上是凤梨科所有植物的起源地。
菠萝属于凤梨科，从植物学上来区分，菠萝和凤梨就是同一种水果，菠萝只是凤梨的大众叫法，凤梨是学名。但是为什么出现了菠萝和凤梨两种叫法呢，个人觉得就是一个小名和一个大名的区别。大名叫着感觉高大上，小名叫着包含着一种亲切劲儿。
虽然菠萝跟凤梨是一个东西，但是就跟我们知道的其他水果，比如草莓、樱桃一样也有很多不同的品种。像草莓有红颜、美香沙、达娜等品种，樱桃有美早、红灯、萨米拖等等品种一样，菠萝和凤梨也是同一种水果里的不同的品种。 菠萝在传入我们国家后，经过我国人民几百年不断优培优育，现在的外形跟品种也跟刚传入时有了天翻地覆的变化了。
不同品种的水果对酸甜度、风味、外形、耐储存等方面的要求都不一样，所以菠萝跟凤梨这两个品种之间有什么不同呢？
首先它们的外形不同。菠萝的叶子边缘有细小的锯齿状，而凤梨的叶子边缘是平整的没有锯齿。成熟后菠萝的外表皮是**的，表皮的凹眼处也是**的。凤梨成熟后外表皮却还是青色的，凹眼处是深绿色。
再次给它们把外皮削掉后也有不一样的地方。菠萝削掉皮后的凹眼比较多，还需要单独去掉这些凹眼肉刺才能吃。可是凤梨就没有这么麻烦，削掉皮后就没有凹眼肉刺，可以直接吃。
菠萝跟凤梨在口味上也有区别。菠萝的口感是酸酸甜甜的，在吃菠萝的时候需要泡一下盐水。因为菠萝中有刺激性的苷类物质和蛋白酶，能分解口腔中的蛋白质，在吃的时候对口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用。给菠萝做个盐水浴就能让这些刺激的苷类物质析出，吃的更放心。凤梨的口感是纯甜不带酸味儿的，也不需要泡盐水再食用。口味上的区别就是因人而异了，有些人就喜欢纯甜的，有些人却喜欢酸甜的，这个不是评价好与坏的标准。
菠萝跟凤梨都含有大量的果糖、葡萄糖、各种维生素等营养物质，是人的身体所需要的。而且菠萝的热量比较小，每100克的热量只有40多大卡。但是再好吃的东西吃多了都会造成身体的负担，过敏体质的人尤其要少吃。
1、菠萝是生草本植物
菠萝的原产地是南美洲的巴西，属于凤梨科的生草本植物，从16世纪开始由巴西传入中国，现在已经传遍了整个热带地区。它的茎比较短、叶子比较多、刺也比较多，整个菠萝的长度大约在50cm—90cm之间。菠萝的外形相对于其他水果而言可能比较奇特，但是它的口味确是十分的美味，绝对不会让人失望。
2、菠萝是旺梨
在我国的台湾省也是菠萝的生产地区，当地的人们称菠萝为旺梨，是热带水果之一。菠萝的肉质在食用之前是需要用盐水浸泡15分钟—30分钟左右才可，直接食用菠萝会出现口舌发麻、过敏、上火等症状。而食用盐水浸泡过后的菠萝不仅不会出现这些不好的症状，而且还能够让我们的吸收其中的钙、铁等维生素以及蛋白质等。
3、菠萝是黄梨
在新马一带菠萝又被成为黄梨一共有70个多品种，所以口味以及生长的时间是不相同的。菠萝的果肉呈螺旋状，去水果店买过菠萝的人都知道菠萝在削皮的时候是要顺着菠萝的螺旋条纹，否则就很难将菠萝削好。
每个地区根据自己的风俗对于菠萝的叫法也都各不相同，虽说如此，但这并不影响菠萝成为大众的美食。菠萝的生长习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间就会死亡，而即将死亡的母株会在茎基部萌生数个蘖芽来繁殖新的植株。
菠萝是什么季节的
很多水果的成熟季节只有一季，比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的，菠萝的成熟季节有四个，也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇，菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。
1、菠萝属于春季水果
在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间，而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃，而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等，所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。
2、菠萝属于夏季水果
刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间，其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节，这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间，但确实最受大众欢迎的，因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用，能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。
3、菠萝属于秋季水果
每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间，在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡，这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。
4、菠萝属于冬季水果
经过了春夏季三个季节之后，到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了，没有吃完可以不用放入冰箱中，只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃，尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。
所以我们不愁没有菠萝吃，因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱，将菠萝榨汁、炒菜都可以。
