种植业国家扶持的项目有：粮食，烟草温室蔬菜。
1、粮食
事实上，国家对种粮大户的扶持已经有很久了，今年还是一样。而且一般我们最常见的就是水稻种植，玉米种植，大豆种植等粮食补贴。
2、烟草
尽管吸烟有害健康，但我国对烟草种植也有一定的补贴。造成这种局面的主要原因是，我国烟草大量从国外进口，价格高昂，对我国经济也产生了巨大影响。
3、温室蔬菜
如今，许多蔬菜的种植都是在温室里进行的，这些蔬菜基本上都是反季节栽培的。由于许多蔬菜在某些季节无法种植，为了保证蔬菜的供应，同时提高耕地的利用率和农民的经济收入，国家推出了蔬菜大棚种植补贴。
法律依据：
《中华人民共和国农业法》 第十六条 国家引导和支持农民和农业生产经营组织结合本地实际按照市场需求，调整和优化农业生产结构，协调发展种植业、林业、畜牧业和渔业，发展优质、高产、高效益的农业，提高农产品国际竞争力。
种植业以优化品种、提高质量、增加效益为中心，调整作物结构、品种结构和品质结构。加强林业生态建设，实施天然林保护、退耕还林和防沙治沙工程，加强防护林体系建设，加速营造速生丰产林、工业原料林和薪炭林。
1、青蒜。青蒜的生长周期为50天左右，喜温暖、耐寒力强，一般以春夏秋冬时节种植为宜，青蒜适宜在清晨或傍晚采收，青蒜含有辣素，因此对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，以及防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
2、油麦菜。油麦菜又名莜麦菜，生长周期为40天左右，油麦菜耐寒、耐热、适应性强，耐寒性强，喜爱湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适宜温度为20-25℃，色泽淡绿、质地脆嫩。
3、小白菜。小白菜生长周期为20天，7-10天播种一次，20天即可采收，小白菜性喜冷凉，同时较耐低温和高温，几乎全年都可种植、收获，但如果从适口性、安全性和营养性看，1-3月是小白菜消费的较佳季节。
4、豇豆。豇豆生长周期为45天左右，豇豆根系再生力弱，一般采用直播的方法，喜爱温暖，生长适宜温度为20-30℃，15℃以下生长会变得缓慢，5℃以下会产生冻害，耐高温，35℃时仍能正常开花和结荚，但品质不佳，性味甘平，具有健胃补肾的效果，同时含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素、微量元素等。
5、生菜。生菜生长周期为35天左右，生菜有蔬菜皇后”之美称，而且营养价值高，因此有条件可以种植生菜，生菜还有减肥生菜”之称，经常吃生菜，有利于保持苗条的身材。
