做法步骤
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洗净药材
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第一次蒸制、晒干:要求在润药机内第一次蒸4小时,闷8小时(蒸制过程主义收集药材汁),取出晒至外干内润,然后拌入药材汁,并闷润至吸尽。
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反复蒸制、晒干:按第一次蒸制、晒干方法,再蒸,再晒至外干内润,再拌入药材汁,如此反复,蒸、晒八次。
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第九次蒸制、晒干:最后在润药机内蒸制至内外黑褐色,有滋润光泽,口尝味甜为度。
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将蒸制合格的蒸槐豆,晒至外干内润。
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蜜炼:将蜜(用量每100kg药材用蜂蜜10kg)炼至中蜜,趁热加入蒸制合格的蒸槐豆,拌匀,充分吸收晾晾,即可包装。