食材
主料
丑柑
1个
苹果
1个
香梨
1个
小圆子
100g
辅料
冰糖
适量
枸杞
30粒
步骤
1.准备食材
2.香梨、苹果去皮切块，丑柑剥去外皮
3.枸杞用清水清洗一下
4.锅中放水煮开，放入水果、冰糖，改小火慢炖
5.20分钟左右后放入糯米小圆子
6.煮开后放枸杞
7.小圆子浮起即可关火。
小圆子是南方地区十分火爆的特色小吃，关键原材料是粘米粉。小圆子的口感分成很多种多样，有香草味、朱古力味、抹茶味等，这种全是口味淡的。也是有一些以小动物肉做为原材料的，在其中牛羊肉味的最火爆。小圆子能够做为早饭，作法非常简单，并且速率迅速，不容易耽搁许多时间，要想学习培训的盆友能够参照下边。
盆里放进水磨糯米粉。
不久烧开的水倒进碗中，立即倒进水磨糯米粉中。
一边倒入一边用筷子拌和(水十分烫，一定要用筷子，以防烫伤)。
搅拌均匀后，用力揉结团(略微轻揉就可以)。
揪下一个个小剂子。
在手心搓圆就可以。
END
常见问题
水磨糯米粉一定要用沸水，不能用凉水，不然就揉不结团了。
糯米是长江中下游地区经典的地方特色小吃。旧上海人的传统式早饭，在宁波市和上海市的一些摆地摊上，均能够看到这种特点的传统式早饭。檽米擀成薄薄一张混沌皮，在上面放点咸菜，夹一根炸油条，叠成一个丸子，就是这样，正宗的上海市糯米就完成了。
炸油条糯米：檽米、炸油条、猪肉松、紫菜、白砂糖、白芝麻
作法
1、檽米清洗后提早用冷水侵泡一夜，或是4个钟头，
晾晒水份上锅用低火蒸至檽米烂熟才行
另外将炸油条切割成小段，紫菜剪下来预留;
2.取一块干净的纯棉毛巾，用冷水淋湿，挤干不必要水份，
在手掌心正中间团成一个圆卷，类似小盘子的样子取一勺煮熟的
檽米放到正中间，添加两勺子白砂糖，几片炸油条
3、再取一勺檽米盖在上面，把纯棉毛巾收缩，轻轻地用劲团起来，
用力稍微造型设计，就可以获得一个球体状
4.搞好一个后，纯棉毛巾需要再淋湿、扭干，才可以实际操作下一个，
最终能够依据自身的爱好，在糯米上撒上适当的猪肉松、紫菜、干果、白芝麻等提升香气
