牡丹乌龙捧盛和洛阳红有以下区别：
1. 品种来源：牡丹乌龙捧盛是一种乌龙茶，产自中国福建省南部的武夷山地区，而洛阳红是一种红茶，产自中国河南省洛阳市附近的茶园。
2. 加工工艺：牡丹乌龙捧盛是经过传统的乌龙茶加工方法制作而成，叶子呈卷曲状，具有乌龙茶的特点。而洛阳红则是经过红茶的加工过程，经过揉捻、发酵、烘焙等步骤，叶子呈细条状。
3. 外形特征：牡丹乌龙捧盛的叶子较厚实，颜色深绿，有特殊的砂绿色斑点，形状饱满如牡丹花，故得名牡丹乌龙。洛阳红的叶子则呈金黄或棕红色，形状较细直。
4. 香气和口感：牡丹乌龙捧盛具有花香和果香的味道，口感清爽柔和，略带甜润。洛阳红则具有醇厚的甜香和果香，口感浓郁、滑顺。
5. 泡茶方法：由于牡丹乌龙捧盛是乌龙茶，建议使用较高的水温（90℃-95℃）来冲泡，泡制时间可根据个人喜好调整。对于洛阳红来说，建议使用较低的水温（85℃-90℃）来冲泡，泡制时间一般较短（2-3分钟）。
总体来说，牡丹乌龙捧盛和洛阳红是不同茶叶品种，它们的产地、加工工艺、外形特征、香气和口感都存在一定的差异。根据个人口味和喜好可以选择适合自己的茶叶品种来品尝。
