土蜂是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫，如何人工饲养土蜂呢?以下是由我整理关于土蜂的饲养方法的内容，希望大家喜欢!
土蜂的饲养方法
一、春季管理
1、适时扩大蜂巢，加速蜂群群势增长。
2、蜂场设置喂水器，并定期进行消毒。
3、定期检查蜂群(晴天温14℃以上时)，清除箱底死蜂、蜡渣、霉变等污物，保持箱底清洁。
4、保持官密集群势，保持强群繁殖，确保春繁扩群快速。
5、防治螨虫。用杀螨剂连续杀螨2～3次，隔2天一次。
6、箱内外保温。地面上放置20～30厘米厚地干草，蜂箱放在干草上，顶盖小草帘，外盖箱盖，后壁和两侧用草帘包裹，保持箱内空气流畅。白天掀起草帘等覆盖物，便于蜜蜂飞翔。
7、奖励饲喂。调整蜂群当天晚即可进行奖励饲喂，喂稀糖浆。每日每群喂粮浆100～200g，有蜜源时少喂或停喂。奖励饲喂的饲料必须消毒过或确认无带病毒饲料。
8、箱内保温物随巢群扩大摘除，箱外保温物蜂发展满箱、气温稳定时撤除(先撤除上面，再撤除周围，最后撤除箱底)。
9、低温阴雨天要给蜂群巢门每天喂水，补加粉脾于蜂巢外侧。
二、夏季的管理
1、更换蜂王。在4～6月期间，把全场的蜂群更换成当年的蜂王。
2、定期全面检查，毁净自然王台，加强通风，防止自然分蜂。
3、采用遮阴、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温度和温度。
4、巢上喂水。晴热天气在午时用清水打温布在箱顶覆盖。
5、防止盗蜂，防除胡蜂、多蟾蜍，预防卷尾病。
三、秋季管理
养蜂者把一年作为养蜂的开始，秋季管理的重点是为蜂群越冬及来年早春系列作准备。要防止出现7月强、8月弱，9月螨严重的现象。
1、适时培养和更换蜂王，更换前，必须对全场蜂王进行一次鉴定，分批更换。采取适当措施促进蜂群繁殖，培养适龄越冬蜂，保持巢内饲料的充足仍是一项关键的技术措施，同时结全换王和分巢治螨等措施，在继箱群哺育力过剩的基础组织多王群繁殖越冬蜂。
2、适时断子，防治蜂螨，第一步，在8～9月，结合秋季育王，在组织交尾群时提出封盖子脾，使原群无封盖子脾，并先对原群用药，待新群(交尾群)子脾出房，蜂王交尾成功，所产的卵孵成幼虫以后，对新群进行治疗;第二步，在蜂群进入越冬并自然断子初期(各地断子始期不一)在9～11月进行药物治疗。治疗务求彻底，注意的是，用药前，先喂蜂，同时在人为断子时，蜂群中至少留卵脾一框以上。
3、通贮备越冬饲料，越冬饮料中不得含有甘露蜜。
4、注意防止农药中毒。
四、冬季管理
1、越冬前要选择好室友外越冬场所，要求清洁卫生、背风向阳，干燥安静。备好越冬保温材料，以20～30群为一组，或以2群、5～6群为一组不等，用草帘把蜂箱左右和后面围住，箱底垫15厘米左右的干草。
2、越冬前期应调整蜂群群势，适当缩群、紧脾，留足越冬饲料，布置越冬蜂巢。
3、越冬期间不宜开箱检查，加强箱外观察，调节蜂巢巢门，加强蜂巢保温，加强强群及双王群的管理，提高蜂群的抗病能力。
4、越冬后期就注意补充饲料和预防蜂群下痢病，选择晴暖的天气进行蜜蜂排泄飞行。
5、越冬期补充饲料时，应使用消毒过后饮料或确认无带菌病的饲料。
土蜂的生物习性外形
中华蜜蜂工蜂腹部颜色因地区不同而有差异，有的较黄，有的偏黑; 吻长平均5mm。蜂王有两种体色：一种是腹节有明显的褐黄环，整个腹部呈暗褐色;另一种的腹节无明显褐黄环，整个腹部呈黑色。雄蜂一般为黑色。南方蜂种一般比北方的小，工蜂体长10～13mm，雄蜂体长约11～13.5mm，蜂王体长13～16mm。
习性
中华蜜蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，每日外出采集的时间比意大利蜂多2～3小时，善于利用零星蜜源。造脾能力强，喜欢新脾，爱啃旧脾，抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，但容易感染中蜂囊状幼虫病，易受蜡螟危害，喜欢迁飞，在缺蜜或受病敌害威胁时特别容易弃巢迁居，易发生自然分蜂和盗蜂，不采树胶，分泌蜂王浆的能力较差，蜂王日产卵量比西方蜜蜂少，群势小。
土蜂的存活环境960余万平方公里的中国大地，是由宽广的平原、高原、丘陵和山地构成，其地貌复杂，各种地形交错分布，总趋势是西高东低，呈阶梯状。
广阔的国土，从南向北跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带及寒温带 5个气候带。黑龙江省北部和内蒙古自治区东北部的漠河等地处寒温带;东北三省、内蒙古自治区大部和新疆维吾尔自治区北部属中温带;山东全省和陕西、山西、河北等省的大部及新疆维吾尔自治区南部为暖温带;秦岭-淮河以南的绝大部分地区均处亚热带;海南、台湾及广东等省的南部为热带。面积宽广的青藏高原，因地势、地形的影响，自然景观、农牧业生产与上述5个温度带存在明显差异。
受季风气候影响和因离海洋远近的差异，湿润、半湿润、半干旱与干旱4类地区在中国并存。东北三省的东部及秦岭、淮河以南各省、自治区、直辖市都属于湿润地区，年降水在800mm以上;东北平原、华北平原、青藏高原东南部属半湿润地区，年降水400mm以上;内蒙古高原、黄土高原与青藏高原的大部为半干旱地区，年降水400mm以下;新疆、内蒙古西部、青藏高原东北部为干旱地区，年降水200mm以下。
很多人认为农村农民大叔养的蜂，生产出来的就是土蜂蜜，实际上这种认知是错误的！
一、 什么是土蜂蜜
土蜂也叫中华蜂，是我国土生土长的蜂种。土蜂蜜就是中华蜜蜂所产的蜜，也叫中华蜂蜜，简称中蜂蜜。土蜂抗螨，抗病能力强。土蜂嗅觉灵敏能够利用山野间零星蜜源。是中国独有的蜜蜂当家品种，中华蜜蜂体躯较小，头胸部黑色，腹部黄黑色，全身披黄褐色绒毛。中国饲养量200多万群，约占全国蜂群总数的1/5左右。比较稀缺，2006年，中华蜜蜂被列入农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。
二、 什么是洋蜂蜜
是西方意大利进口的蜂种简称意蜂采集酿造的蜜，叫意蜂蜜，也叫洋蜂蜜。意蜂不抗蜂螨，抗病能力低，必须依赖药物除螨。意蜂蜜存少量药物残留是难免的。只是不超过国家规定的标准就可以，意蜂个头大嗅觉没有土蜂灵敏不能利用零星蜜源。所以意蜂需要转地饲养，追花夺蜜，适时还得补喂白糖水。意蜂蜜市场上面主要的品种有油菜蜜，枣花蜜，洋槐蜜，荆条蜜等。
三、 中蜂与意蜂区别
四、土蜂蜜的特点
1、状态不同
土蜂喜欢采集零星蜜源，其酿造过程无人工干预，自然而成。其天气的好坏、阳光的朝向、海拔的高度、取蜜的时间都会决定颜色、味道、状态的不同。土蜂蜜酿蜜有两种，一种是土蜂在山上采集万千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割，不用加工浓缩，酿造时间长，一年割两次蜜，浓度高，有很强的抗菌作用，且可以储存多年而不变质。另一种是人们野外捕获的土蜂，带回家人工养殖，让它分家、繁殖，小规模养，土蜂在花源密集的地方采蜜，这种在南方的广东特别常见。
2、产量有限
土蜂蜜不可能求产量，为什么呢，因为一年在各种条件都满足的情况下，一箱土蜂一年最多20来斤蜂蜜，一座方圆100公里的山头，一年也很难产一万斤蜂蜜.产量自然就大大低于规模化养殖意蜂场。物依稀为珍，量少而精，为了让蜂蜜具有顶级品质，自然就不能隔几天就去取蜜，那样的蜜就是水蜜，含水量高，易于发酸变质，不利于保存，为了使其快速成熟提高产量，就会增加浓缩工序，其营养保健功能自然就大打折扣了。但像花源丰富的地区，如广东茂名的高州市，是荔枝、龙眼之香，春天花期持续一个多月，蜜源特别丰富，这样自然的条件下，土蜂蜜5-7天就能封盖，可以取四五批蜜。
3、养殖方式上分辨
土蜂对于环境污染及其敏感，所以一般养殖土蜂的场所都是纯天然、无污染的环境。
专用养殖场意蜂的木框养殖，特点就是产蜜量大，蜂蜜生产周期短，可生产蜂王浆、花粉、蜂胶等产品，而土蜂则不能，意蜂产蜜周期可缩短至两三日，蜂蜜不封盖就取出来了，含水量高，酶含量低，且意蜂偏爱大规模单花蜜源，所以其营养保健功能与经过一春秋产蜜二次土蜂蜜相比，大大不如。
5、喂养的不同
土蜂对于饮食是极其挑剔的，只吃自己所酿的蜂蜜，如果养蜂人在割蜜的时候，不能留给他们充足的口粮，蜜蜂种群就要爆发大饥荒，他们的灾难也就要来了。意蜂则不同，意蜂不仅仅食用蜂蜜，而且还食用白糖，大养殖场为了增加产量，每日都投放大量白糖，以便于蜜蜂可以快速合成蜂蜜，实际上这种蜂蜜在我看来只是成分稍微复杂的白糖而已。
6、利用蜜源分辨
如果在山野间，没有大规模蜜源的地方，意蜂是很难生存的，土蜂则不同，大的规模养蜂场，都有自己的蜜源基地，蜜源基地都是人工种植，如枣花蜜一般是人工的枣花基地，还有诸如菜籽基地等等。所以，山野土蜂蜜的乐园在山水间，不在养殖场
土蜜蜂正在龙眼树花上面采蜜
7、存放时间
科学研究和实践证明，土蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。没有什么严格保质期。
五、土蜂蜜与意蜂蜜的区别
1、从蜂蜜的外观来看，土蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
2、口感上，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。
3、从结晶和色泽上看，土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。
4、产量及价格：营养价值高，物以稀为贵，意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量，且单群产量远比中蜂高，加上中蜂蜜香味更浓，更营养。所以中蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的中蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售，饲养过程几乎不使用蜂药，少药物污染，更得消费者的青睐。
六、市场上蜂蜜是怎么生产的
工艺1：原蜜验收—过滤—包装—成品
小农家庭作为家庭兼业，自产自销，往往是采用这种方式。我们的最爱土蜂蜜，属于这种方式。
工艺2：原蜜验收—融化—过滤—浓缩——分离—冷却—包装—成品
工业化生产即是此工艺，由于融化和浓缩的工序都不可避免的使蜂蜜受热，而蜂蜜中的很多活性物质和营养成分对热是十分敏感的，加热不可避免的会对蜂蜜的这些成分受到破坏从而使得蜂蜜的营养价值降低，但是对于工业大生产来说，通过这些工艺可以增加蜂蜜利用度、增强利润空间并便于生产多种蜜产品，是必不可少环节。超市商场的蜜大多是是这种生产方式。
工艺3：人造蜂蜜
市场上目前充斥着大量这种人造蜂蜜，这是一种损人利己的行为，很多消费者吃了一辈子蜂蜜，也不知道真正的蜂蜜是什么味道的。
百花盛开，一年四季，春、夏、秋，冬，山野花种类不同，其花种性质亦不同，经过蜜蜂酿造成人间珍品。真正的药食同源，也是爱美的女子采用断食减肥法的绝佳替代品。
