大家都知道市面上卖的那种直接咀嚼的槟榔，但是槟榔其实不仅仅可以直接咀嚼，食用其汁液的味道，还可以用其他方式食用，譬如：泡水喝，这就是其中一种，那么槟榔真的可以泡水喝吗？下面我们一起来看看。另外无论用什么方式吃槟榔，都不宜多吃。
1、槟榔能泡水喝吗
槟榔可以泡水喝。槟榔茶可以舒缓发炎的喉咙，对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材，可以治疗发炎的声带。参须补气，使槟榔茶不至于过凉，因此任何体质的人也均可饮用。
在戒烟期间，你还可以用槟榔泡水代替茶水喝。从中医那里我们了解到，槟榔有健脾开胃助消化、排毒的作用
泡槟榔茶的方法：
组成：槟榔10克，炒莱菔子10克，橘皮、白糖适量。
方法：陈皮槟榔茶[制法与用法]水煮三物去滓，温以以茶，饮时放入白糖。
槟榔花茶
海南省定安县翰林镇槟榔合作社成员经过潜心研究设计，成功研制出槟榔茶和槟榔花酒。2005年，海南省槟榔价格不景气，合作社不得不为自己的槟榔事业找出路。经过一段时间的思考以及与合作社理事长秦以国等人商讨之后，合作社决定研制新产品。
翰林镇槟榔合作社开始从槟榔花上着手，开发槟榔花茶以及用槟榔花来酿酒。对于槟榔花、槟榔果合作社成员是最熟悉不过的了，如何才能开发出槟榔茶，他们却是一无所知。
为了能研制出槟榔茶，他们先后查阅了《本草纲目》以及《植物志》，得知槟榔花有养胃生津、清肺润燥的功能。但开发槟榔茶还没有先例。
在中国热带农业科学院有关专家的帮助和指点下，经过近1年的研制，并经历了136次试验之后，合作社终于从烘干的槟榔花中提炼出槟榔茶。
2、槟榔怎么吃最好
1、新鲜槟榔
①在食用新鲜的槟榔时，除了槟榔以外还要准备一些萎叶、和灰浆，这种萎叶也叫扶留叶，是当地的特产植物之一，而灰浆则是用蚌灰或者石灰调制而成的一种浆料。
②在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片，然后再把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆，最后把槟榔片放在上面，用扶留叶把它们包裹起来，再放在嘴里慢慢的嚼食。
③在嚼食一会以后，嘴里的口沫就会成了红色的样子，这时要把嘴里的口中沫吐掉，然后南慢慢的嚼食，这时才会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓，这也是当地人嚼槟榔上瘾的重要原因，人们在嚼食一段时间后，脸上的皮肤就会出现潮红的样子，这种情况在当地叫“醉槟榔”。
2、槟榔露酒
材料槟榔、桂皮、青皮、玫瑰花、砂仁、黄酒、冰糖。
做法①槟榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黄酒1500毫升，冰糖适量。②将前5味制成粗末，装入布袋，置于陶瓷容器中，加入黄酒，文火煮30分钟，再加入冰糖，取出药袋，露酒即成。每次20毫升，每日饮2次。
功效疏肝解郁，主治气郁型黄褐斑，孕妇忌用。
3、马齿苋槟榔粥
材料马齿苋250克，槟榔25克，粳米125克，白砂糖10克。
做法①先将新鲜马齿苋除根，去老黄叶，用清水洗净，用刀切碎备用。②把粳米淘洗净，与槟榔一同放入锅内，加入适量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米开花时，倒入马齿苋，再煮几沸，即可供食用。③在食之前，加入白糖调味。
4、潭州槟榔鸭
材料仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。
调料色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。
做法①将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。②干锅放青蒜段垫底。③炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。
槟榔是药材啊，这个不用多说了吧，我看很多人都介绍过槟榔的药用价值了。槟榔具有“驱虫、消积、下气、行水”等功效。槟榔被当作四大南药之首，也足以说明其在中医药界的地位。不过除了槟榔入药，槟榔入菜也很值得一说，作为食材的槟榔，又能做出怎样的佳品呢？
在厨师眼里，槟榔可是一种极佳的创新食材，很多菜品有了它的加入，不仅增添了清香的味道，还能健胃消食降血压呢。先说海南地区吧，海南人很喜欢嚼槟榔，除了日常嚼食外，还经常把槟榔花炖汤喝，比如槟榔花炖鸡，在当地也算是一道特色菜了，不仅健胃消食还能降血压，男女老少都适合吃。在湖南，也有一道槟榔特色菜，叫槟榔鸭，是以鸭肉为主，起锅烧油放入辣椒、姜、槟榔、料酒、酱油和盐翻炒，再用中火焖熟。加入槟榔可以上色，以及达到增香效果，鸭肉吃起来鲜嫩至极，口感极佳。在江西南昌也有一道槟榔菜，叫槟榔鹌鹑，因槟榔的加入，让整道菜吃起来口感鲜嫩劲爽。
除了上述的地方菜肴，槟榔最简单、最家常的做法，就是用来煮粥，这在南方比较常见。比如槟榔糯米粥，我在家就经常做，操作很简单。选用糯米100克、槟榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克作为食材原料。先用水研火麻仁，滤取汁液，加入糯米煮粥至将熟。将槟榔捣碎，用热水烫郁李仁，去皮，研磨成膏，与槟榔研匀，加入米粥煮片刻即可。我每次都会多煮一些，放冰箱中，想喝的时候，直接一热就行。
是不是没想到槟榔还能入菜啊。可能在北方比较少见，我们南方人就会了解得多一些了。不过也不妨碍吃，现在想吃点下啥网上搜下教程就出来了，自己在家就能安排上。
