鸟有什么好处
广义的说，鸟类是自然界的重要组成部分，各种各样的鸟类，对自然界的和谐与繁荣，起到了不可替代的作用。比如说：有些鸟可以吃虫子，利于植物生长；有些鸟吃腐肉，有利于环境卫生；有些鸟传花授粉，有利于植物的繁育；有些鸟类捕食别的物种，以抑制其过分繁育，导致失控。等等。没有鸟类的世界，不知道会发生何种灾难性的事件。
狭义的说，某人喜欢养鸟。鸟对于他，犹如音乐对于喜爱音乐的人，美食对于喜爱美食的人，汽车对于喜爱汽车的人一样，是他喜爱的事物。当然，养鸟不能干扰别人的正常生活。在不干扰别人正常生活的前提下，养鸟人应当受到必要的尊重。
鸟有什么作用
广义的说，鸟类是自然界的重要组成部分，各种各样的鸟类，对自然界的和谐与繁荣，起到了不可替代的作用。比如说：有些鸟可以吃虫子，利于植物生长；有些鸟吃腐肉，有利于环境卫生；有些鸟传花授粉，有利于植物的繁育；有些鸟类捕食别的物种，以抑制其过分繁育，导致失控。等等。没有鸟类的世界，不知道会发生何种灾难性的事件。
狭义的说，某人喜欢养鸟。鸟对于他，犹如音乐对于喜爱音乐的人，美食对于喜爱美食的人，汽车对于喜爱汽车的人一样，是他喜爱的事物。当然，养鸟不能干扰别人的正常生活。在不干扰别人正常生活的前提下，养鸟人应当受到必要的尊重。
希望对你能有所帮助。
鸟对人类有哪些好处(几条几条的那种)
1 、一些鸟类肉质细嫩，味道鲜美，是人们的美味佳肴。鸟蛋也丰富的营养，可供人类食用。
2 、有些鸟是天生的捕虫高手，是农民的好帮手。例一只猫头鹰一个夏天能消灭1000只田鼠，相当于保护了一吨粮食。群栖的一千只紫翅椋鸟，在繁殖期间可以消灭二十吨蝗虫。一只燕子一个夏天能吃掉蚊子、苍蝇和蚜虫50万至100万只。
3 、鸟还是森林卫士，鸟类对许多森林害虫有重要的捕食作用，而且鸟粪含有大量的氮、磷化合物，是优质的有机肥料。
4 、鸟儿可以帮人们捕鱼、打猎。
5 、鸟的羽毛不但可以做羽绒衣、羽绒被给人们御寒，还能做成羽毛球，还能做漂亮的装饰品。
6 、有一些鸟，羽毛鲜艳或鸣叫婉转动听，是人们喜爱的观赏鸟或笼养鸟。
7 、啄花鸟和太阳鸟等许多鸟类以花蜜为食，从而为花木传播花粉。
8 、有的鸟儿可做为药材，比如乌骨鸡、白鸡、丁香鸡等。还有也是上等的燕窝药材和补品。
9 、鸟叫可以治病。
而且各种鸟叫声作用各不相同：夜莺的叫声抑扬婉转，有时响亮，有时低沉，使人情绪激昂、乐观，对人体产生积极的影响，可以辅助治疗忧郁症和神经官能症，缓解头疼；黄莺总是重复一种曲调，对神经系统起镇静作用，可降低血压，排解血管痉挛，有益心脏；金丝雀、苍头燕雀叫声中那均匀的旋律能辅助治疗心律不齐；黄雀和红额金翅雀清晰洪亮、精力充沛的叫声能辅助治疗神经官能症和精神变态症，促进全身的器官活动；红胸鸲发出的声音振幅能缓解头疼、心疼、关节疼，排解肝、胃、血管的痉挛，其晚上的叫声还能让人美美睡上一觉。
10、鸟类所特有的生理结构和功能，为机械系统、仪器设备、建筑结构和工艺流程的创新，提供了仿生科学的研究课题。比如“鸽眼雷达系统”、“鹰眼系统导弹”等等。
鸟对人的好处可真是多吧！我们一定要好好保护小鸟呀！
鸟类有哪些用途 10分
鸟类在自然界的作用
鸟类在自然界的作用系指鸟类在不同生态系统（如森林生态系统，草原生态系统及农田、湖泊、海洋等生态系统）的地位和作用。鸟类是生态系统的重要成员，虽然对生产力可能没有重大影响，但对所食猎物有密度制约作用。此外，鸟类担负著种子及营养物的输送，参与系统内能量流动和无机物质循环，维持生态系统的稳定性。
鸟类捕食昆虫和小型齧齿类动物，在维持自然界生态平衡中的作用并不是直接能感知的，因为所涉及的环境因子十分复杂，必须通过严密的实验设计、繁重的野外调查和实验室工作以及细致的分析，才能得到较为正确的结果。近年国内外有关鸟类捕食作用的定量研究及有关鸟类捕食作用特点的研究，较为恰当地揭示了鸟类在生态系统中的作用，尤其是食虫鸟在森林生态系统中的地位和作用。
一、鸟类的捕食作用
鸟类飞行力强，速度快，活动范围大，而且鸟类的迁徙性，繁殖季节的领域性及繁殖季节后的集群性使鸟类群落结构十分复杂，种类和数量均有很大的波动。鸟类种群的这种集聚及移动可使其数量猛增，并在局部地区“清理”或“消灭”某些猎物。
由于鸟类食量大，代谢速度快，多数食虫鸟类又不像食谷鸟那样具有嗉囔，食物通过消化管的速率也很不相同，与生理需要、取食方式、取食季节、鸟的年龄、鸟的状态及食物本身的性质等都有密切关系。食物消化率的不同，会使在剖胃检查时对某些食物的比率可能估计得过度或过低。为了补偿这些差别，在估计食物组成时要应用校正因子（表1）。要根据虫体残部特征、幼虫头部的被膜、胸及臀部的盾、胸足和腹足残块及上颚残留物来识别种类和数量。
表1 20天幼虫期及15天蛹期内鸟类对5～6龄云杉卷中叶蛾的估计消费量(只/公顷)
(自Crawford等，1983)
任何一种鸟类，即使在同一时期，绝不会只以同一种昆虫为食。其食物组成不仅有有害昆虫，也有有益昆虫以及一些已被其它昆早寄生的昆虫，从而增加了分析鸟类对有害昆虫抑制作用的复杂性。然而，最近的一些研究结果表明，鸟类倾向于避开被寄生的昆虫。这样，鸟类与寄生性昆虫可能是互补而不是竞争。还有一些鸟类表现出嗜食某些害虫或虫态，如杜鹃嗜食各种大小的毛虫。某些鸟类喜食成虫，这一点在控制虫害方面很重要，因为成虫阶段的死亡，常对下一世代的种群数量起重要影响
鸟类所食食物有明显的季节性变化。当冬季食物短缺时，许多食虫鸟改吃植物性食物。鸟类生活史的不同阶段中所食食物种类也有变化。雏期阶段，即使是食谷鸟类也必须以昆虫等动物性食物喂养雏鸟，以保证雏鸟正常发育及存活。一般说来，鸟类捕食的食物种类、状态及时期，与自然界能提供的食物资源相一致，这是鸟类与环境之间长期演化适应的结果。
鸟类能够影响昆虫种群的数量和动态，同样，昆虫的种类和密度对鸟类的捕食作用也有重要影响。大多数鸟类对猎物种群密度有功能反应和数量反应。前者指当猎物密度增加时，捕食者企图攻击更多的猎物而产生的行为上的变化。后者是由于猎物密度增加致使捕食者在数量上引起的变动。数量上的变化可因繁殖引起，也可因“侵入”而引起。鸟类对昆虫密度的功能反应和数量反应的共同影响可归结为“鸟类对昆虫的直接影响”。鸟类也可以间接影响昆虫种群，这主要是通过改变猎物的微生境，使其对天气、寄生及可能的疾病和病毒更敏感。
查明鸟类的捕食特性以及鸟类与猎物种群的相互作用，对于了解鸟类在生态系统中的地位和作用十分重要。通过鸟类的捕食作用，主要猎物的密度是否被抑制或抑制到何种程度，也是有害昆虫综合治理十分需要的参数。
二、鸟类对森林害虫的控制作用
鸟类对许多森林害虫有重要的捕食作用。限于篇幅，我们仅举一些比较显著的例子，藉以说明鸟......
鸟的用处有哪些
鸟对人类的贡献是众所周知的。鸟类还有一种特殊的作用，这就是它启发了人类的智慧，为人类探求理想的技术装置或交通工具，提供了原理和蓝图。可以说，在结构、功能、通讯等方面，鸟类是人类的老师，许多现代科学技术问题，科学家常常需要去请教鸟类。
鹰击长空，鸽翔千里，鸟类可以在空中自由飞行，这对人类是多么大的吸引和激励啊！传说，在2000多年前，我国的著名工匠鲁班，曾研究和制造过木鸟。据历史文献记载，1900多年前，我国就有人把鸟羽绑在一起，做成翅膀，能够滑翔百步以外。400多年以前，意大利人达·芬奇根据对鸟类的观察和研究，设计了扑翼机，试图用脚蹬的动来扑动飞行。后来，经过许多科学家的试验，人们才弄清鸟类定翼滑翔的机理，认识到机翼必须像鸟翼那样前缘厚，后缘薄，构成曲面才能产生升力，再加上工业提供了轻质的金属材料和大功率发动机，终于在1903年发明了飞机，实现了几千年来人类渴望飞上天空的理想。
人类自从发明了飞机，飞上天空以后，就在不断地对飞机进行革新改造，不论是体积、载重、速度，都很快超过了鸟类。现代飞机已经比任何鸟类都飞得更快、更远、更高，尤其是近年来出现的各种飞行器，可以到星际间航行，更是鸟类所望尘莫及的。尽管这样，在某些飞行技术和飞行器的结构上，人造的飞机仍然不如鸟类那么完善而且精致，更不要说消耗能源方面了。例如，金鸻可以连续在海洋上空飞行4000多公里，而体重只减少60克，如果飞机能用这种效率飞行，那将会节省许多燃料。
鸟类的翅膀具有许多特殊功能和结构，使得它们不仅善于飞行，而且会表演许多“特技”，这些特技还是目前人类的技术难以达到的。小小的蜂鸟是鸟中的“直升机”，它既可以垂直起落，又可以退著飞。在吮吸花蜜时，它不像蜜蜂那样停落在花上，而是悬停于空中。这是多么巧妙的飞行啊。制造具有蜂鸟飞行特性的垂直起落飞机，已经成为许多飞机设计师梦寐以求的愿望。
鹰的眼睛是异常敏锐的。翱翔在两三千米高空的雄鹰，两眼扫视地面，它能够从许多相对运动着的景物中发现兔子、老鼠，并且敏捷地俯冲而下，一举捕获。鹰眼还具有对运动目标敏感、调节迅速等特点，它能准确无误地识别目标。现代电子光学技术的发展，使我们有可能研究一种类似鹰眼的系统，帮助飞行员识别地面目标，同时可以控制导弹。
候鸟的迁徙路程，短则几百公里，长则几千公里。但是，它们总能准确地到达世世代代选定的目的地。这说明候鸟有极好的导航本领。科学家们早已对这些现象展开了研究，认为鸟类所以有很好的导航本领，是因为它们都有各自的特殊感觉器官，能够感觉和分析自然界不同地域环境因素的变化，从而辨认方向，寻找迁徙路线。有的靠辨认太阳的位置，利用太阳作定向标；有的靠辨认星星的方位，利用星象导航；有的靠感觉地球磁场的变化，利用地磁导航；还有的利用地球的重力场导航。弄清鸟类导航的原理之后，仿生学家 在企鹅的启示下，人们设计了一种新型汽车——“企鹅牌极地越野汽车”。这种汽车用宽阔的底部贴在雪面上，用轮勺推动前进，这样不仅解决了极地运输问题，而且也可以在泥泞地带行驶。 此外，鸟类所特有的生理结构和功能，还为机械系统、仪器设备、建筑结构和工艺流程的创新，提供了许多仿生学上的课题。所以，鸟既是人类的朋友，又是人类的老师。为了科学的未来和人类的幸福，我们也应当好好保护鸟类。 鸟给人类了许多无价的启示：人们看到天空中的飞鸟，想到了一种能把我们带到天空中飞的机器…飞机；山雕飞落地刹那间的坚定和稳重，让人觉得自己也可以从天空中飞下，安全落地；飞翔中的蜻蜓，给人类创造直升飞机带来了灵感；猫头鹰灵巧无声的飞行，改造了飞......
鸟儿各有哪些好处
鸟儿大多是益鸟，它们是害虫的天敌，能保护农作物和树木。如燕子，猫头鹰，麻雀等。有些鸟羽毛非常漂亮，有些鸟歌声委婉动听，例如黄鹂和杜鹃，它们是人类的好朋友，能给我们的生活添加无限乐趣
哪些鸟对人类有好处？i
鸟的益处相当大，一只大山雀1天可捕食害虫200多条；1只喜鹊1年消灭松毛虫15000条；1对杜鹃1天可吃掉柳毒蛾幼虫180条；1只啄木鸟1天消灭蛀干害虫300多条；1只燕子1个夏天可吞食蚊、蝇等害虫100多万只；1只猫头鹰1年可捕食老鼠1000多只，相当于保住了1000公斤粮食；1只土燕子在育雏期，每月能消灭蝗虫16000只。
小鸟的尾巴有什么用处?
飞行时维持身体平衡和改变方向。有些种类（如孔雀）的雄性尾羽色彩鲜丽求偶时用来吸引雌性。另外啄木鸟尾羽短而硬，当其停留于树干取食时可以起到支撑作用！鸟类的尾作用是很多的！
北京特产，大磨盘柿：
北京郊区盛产柿子，品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。含糖量在15%以上，蛋白质、钙、磷、铁等成分的含量比苹果、梨、桃、杏都高，还含有大量的维生素、苹果酸、胡萝卜素、葡萄糖和果糖。具有降血压、止血、润肠等功效。主要产地：北京市房山区，是房山区较有名气的北京特产之一。
北京特产，滋补传统名点茯苓饼：
茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
北京特产，北京鸭梨：
果皮薄，果心小，果肉厚、且细嫩而清脆，石细胞极少；外表光滑，呈淡**，有粽色斑点；果内水汁多，味甜稍带酸，并具有清香气味。
北京特产，庞各庄西瓜：
西瓜属葫芦科，一年生草本植物，为世界十大水果之一。原产非洲卡拉哈里沙漠，经丝绸之路传入我国西北地区。西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》（四夷附录）一书。距今1000多年前，河北省已有种植，并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。
北京特产，北京绢人：
北京绢人是传统的民族手工艺品，有一千多年的历史。它取材于中国民间故事中的历代士女，戏剧人物和民族舞蹈造型等题材。艺人们经过雕塑、彩绘、服装、道具和头饰等十几道工序的精细手工制作，做成栩栩如生的立体人型。它的头脸和双手都是用蚕丝制作的，它从头到脚，从里到外都选用上等丝绸、纱绢做成，“绢人”由此而得名。北京绢人制作精美，神态各异，色彩绚丽，风格高雅，具有很高欣赏和收藏价值。
北京特产，北京烤鸭：
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。烤鸭的吃法：是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美，是中外闻名的北京特产之一。
北京传统特产 秋梨膏：
秋梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。
秋梨膏大有来头和讲究，据说过去是宫廷内专用的药品，150多年前，太医院有人将秋梨膏的秘方传给前门外通三益食品店，从此秋梨膏就在民间流传开了。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了传统北京特产。
北京特产，玉雕：
作为著名的北京特产，北京玉雕的技艺源远流长，深厚精湛，在制作上量料取材，因材施艺，尤以俏色见长。我们在识别北京玉雕时，一般从玉雕的质地、色泽、雕工和纹理入手。首先北京玉雕的质地坚硬、晶莹细腻，而南派玉雕用的一般是软玉；其次北京玉雕色彩绚丽，玲珑剔透，南派的玉雕色彩柔和，第三，北京玉雕的雕刻十分注重造型，具有宫廷艺术的风格，而南派玉雕一般造型比较随意，风格比较粗犷。总之北京玉雕不仅色润形美，能保存千年万载，因此深受到收藏爱好者的喜爱，是较为珍贵的北京特产之一。可以送给小朋友可爱有寓意的玉雕，栩栩如生，相信他们一定会喜欢。
北京特产，良乡板栗：
良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高且营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。
北京特产，源自皇宫御膳房的北京果脯：
北京果脯由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品 种、几百个规格的各类产品。
特点：选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
北京特产，景泰蓝：
北京是景泰蓝的发源地。用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉，然后烧成。最初的景泰蓝多为仿古青铜器皿，尤以明朝宣德年间的出产最为精致。到明朝景泰年间，即1450年至1456年，工艺家们找到了一种深蓝色的蓝釉材料．用这种材料制作的工艺品端庄富丽，沉着大方。所以叫景泰蓝，较为珍贵的北京特产之一。
北京灵水核桃
核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析，京西核桃每个在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素 0.17毫克，维生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃酱；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；青雀牌核桃乳独具特色，备受欢迎。除此外，核桃还是祛病健身的药膳佳品，具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。
北京烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧，是将鸭子的内脏取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用叉在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前，先把鸭子腿毛洗净，取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上麦芽糖浆，晾干。这样整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆，因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈。
一得阁墨汁
北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，如果能制出一种墨 汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟，再加上其他辅料，制成了同墨块效果相同墨汁。一经上市，便受到文人墨客 的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后 无子。在他去世以后，店铺传给学徒。后来，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号，买卖更加兴旺。
北京沙田柚
因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至北京、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750—2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片～15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中, 北京沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品, 深受国内外消费者欢迎。
北京果脯
北京果脯由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。 历史：北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。 工艺：采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。 特点：选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
北京金桔
果呈倒卵形, 外皮金**, 果肉淡**。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。北京阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金**的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
北京永福罗汉果
因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡**柔毛。主产北京市和北京地区, 以永和临桂县所产最为著名, 约有百余年栽培历史。罗汉果是北京的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
北京荔浦芋头
荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形, 子芋5个～8个。以产母芋为主, 一般单个重1000～1500克, 大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口, 色、香、味、型俱佳。
北京阳朔中果红皮栗
又称阳朔板栗。阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克～18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
北京阳朔牛心柿
又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形, 橙**, 10月上旬至11月成熟时变为红色, 通常无子有少数种子。产于北京阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克～196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%～30%; 产量较高, 单株产果150千克～250千克, 丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
北京白果（银杏）
俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种, 是世界上最为古老的子遗植物, 素有活化石”之称。4月中旬开花, 8月～9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒～600粒。用其制作饮料和食品, 有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。北京是全国银杏著名产区之一, 年产量为1500吨～2000吨, 居全国第二位。北京市、地各县均有分布, 以灵川、兴安、全州3县为主产区。灵川县海洋乡有银杏2万多株, 年产400吨, 居全国乡级之冠, 素称“银杏之乡”。
北京腐竹
豆制品, 其形似干竹枝而名。北京腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。北京生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。因其崐所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”, 远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。“象山牌”腐竹1981年来3次获国家食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1990年获轻工部首届博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。“漓江牌”腐竹1990年获广西优质产品奖。
北京南糖
北京酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间, 是北京著名特产之一, 也是北京人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。北京酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺, 将精心配制的粉状原料压成长方形小块, 四小块为一包。入口酥松易化, 细腻滋润, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色泽似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。北京南糖自1985年以来, 连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评, 1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为北京糖果厂。
北京毛尖茶
北京茶叶科学研究所本世纪70年代初创制的名贵绿茶。采用本所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整, 锋苗挺秀, 色泽翠润, 白毫显露, 冲泡后汤色清澈, 叶底绿亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。经中国茶叶检测中心检测, 符合名茶品质要求, 而且含硒特别高, 为广西特有富硒茶, 对防癌抗癌有独特功效。除供应国内各地, 还远销德国。1985年、1989年全国名茶展评会上连续两次被评为农业部优质茶。
北京桂花茶
生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。
北京西瓜霜
北京西瓜霜是北京首创的国内品腔咽喉圣药 , 是国家中药名牌产品 , 国家中药保护品种 , 具有清热解毒 , 消炎止痛等功能。
竹扇竹扇
竹扇竹扇整把扇子仅用一根精竹剖开制成，做精湛，样工典雅，扇骨与扇柄一气呵成，扇面绘有北京山水等图案以及名家的诗词字画等，扇形古香古色，高雅脱俗。 转自百度空间：新京味儿
个人建议送给小朋友北京绢人（工艺精湛，可以请人雕刻小朋友喜欢的人物），玉雕（同上），秋梨膏（最近天气很多变，提醒小朋友注意防寒保暖）
