取0.5公斤稻谷煮成半熟(即谷粒胀开),取出用凉水冲滤,拌入1公斤野八角(用叶也行),加火边煮边搅约半小时左右,加入白糖100克,拌匀后停火,等凉后用塑料
煮稻谷，谷壳是不会膨胀的，但是大米是会膨胀变成米饭的，
稻谷加热后里面的大米吸收水分膨胀把谷壳胀开，这是醉鱼药需要的效果，但是煮的时间长了米就会变成饭，饭是不吸收水分的，这时候放药就没办法吸收，醉鱼药谷就失去了醉鱼的效果，最好的是爆裂开50%，这时放药物，稻谷随着温度的持续还继续吸收水分膨胀，就会把药物成分一起吸收，这样的醉鱼谷才是有效果的。
