上海有什么特产?

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 18:54:42
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 来上海有哪些特产最值得带回家的呢,下面我们一起来看看上海最值得带的特产吧。

上海有什么特产?

上海有什么特产?

 1蝴蝶酥

 这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字蝴蝶酥!

 奶味重却不腻,同时特别酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,口感松脆,色泽金黄,口感丰富,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!

 2高桥松饼

 高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。

 过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家,不论老人小孩,都是最爱,全家上下皆大欢喜。

 3梨膏糖

 上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝。当然也是上海市特色传统名点,中华老字号。关于梨膏糖,还有很多流传至今的传说。

 这是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材,古法熬制而成,尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果。逢年过节,带一份礼品回家,集闲食、治病为一体,也是非常体面的事。

 4五香豆

 ?不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!?这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。

 城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。

 5状元糕

 状元糕,又称?上元糕?、?火炙糕?。金泽状元糕产自上海青浦,是青浦著名特产之一,起源于清同治元年、鼎盛于民国时期,已有140年的历史。

 上海话里,?上元?与?状元?音同,乡试考生为图吉利,应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心。过年带一份回家寓意很美,孩子们吃了,个个金榜题名中状元。

 6七宝方糕

 七宝方糕是上海著名的风味小吃,因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯。

 在过去,七宝镇家家户户逢年过节都会蒸七宝方糕,小孩围坐,吃着热气腾腾的糕点,是最快乐的`时光。过年了,带点最朴实的上海特产,也带回一份上海的味道。

 7大白兔奶糖

 大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年,每一颗糖,都如奢侈品一样珍贵。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。

 圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆,也是适合带回去的好东西!

 8粽子

 说到粽子,大家会第一时间想到五芳斋,要说五芳斋是上海粽子界的头牌应该也不为过。它以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。

 五芳斋粽子的销售点遍布魔都各地,想回忆过去的小伙伴,不妨找一家近的去买买买!

 9蟹壳黄

 蟹壳黄因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为?蟹壳黄?。在上海久负盛名,创始于20世纪20年代初期,用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。

 蟹壳黄馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。同样是老少皆宜的一道小吃。

 10海棠糕

 海棠糕历史可谓悠久,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为上海一代汉族糕类小吃之一。

 海棠糕香甜可口,趁热吃美味得不要不要,尤其是刚出炉的时候,咬上一口,脆脆的焦糖混合松软的面饼撩拨味蕾。过年带回家,记得用微波炉叮一下,热乎乎的口感立马又回来。

 11鲜肉月饼

 上海人对鲜肉月饼的爱,那是出了名的。如果你在路上问上海人哪种口味的月饼最好吃,大多数都会说鲜肉月饼!

 上海几家老字号的门口,一年都在排队,过年了,把鲜肉月饼带回家,给父母尝尝上海人的最爱,也是十分不错的选择!

上海特产排行榜前十名

上海特产有很多,有梨糖膏、五香豆、南汇水蜜桃、浦东三黄鸡、高桥松饼、马陆葡萄、嘉定白蒜、嘉定竹刻、南翔小笼、徐行黄草编织品、扎肉、金泽状元粽、白鹤镇草莓。闵行区有七宝方糕、七宝羊肉等等。

1、黄浦区梨糖膏历史悠久是用纯白糖和杏仁、川贝等十四中国产良药材熬制而来。

2、青浦区的扎肉是粽叶捆起来五花肉加其他辅料制成、金泽状元粽优质纯粳米制成粉后加糖经蒸、切、焙、烘等工艺制成。

3、浦东新区三黄鸡肉质肥嫩、鲜美,香味甚浓,名小吃白斩鸡就是用的浦东三黄鸡。

上海特产排行榜前十名有上海梨膏糖、上海高桥松饼、崇明老毛蟹、松江大米、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明糕、大白兔奶糖、城隍庙五香豆、仓桥水晶梨。

一、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,在国内外享有盛名。

二、上海高桥松饼

上海高桥松饼,上海特产,是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。

三、崇明老毛蟹

崇明老毛蟹,上海市崇明区特产,又名崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。

四、松江大米

松江大米是上海市松江区特产,松江大米以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称。

五、金山蟠桃

金山蟠桃产自上海市金山区,是一种枝丫盘曲的异种桃树所产果实,其形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,有一片红晕,果皮呈深**,果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,甜中带鲜,有“仙桃”“寿桃”之美称。其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”“人间鲜果”。

六、奉贤黄桃

奉贤黄桃也是上海著名的特色水果之一,是上海市奉贤区特产。奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主。

七、崇明糕

崇明糕是上海崇明地区传统的特色风味小吃,一般分为松糕和硬糕两种,制作过程讲究选料,配比合理,糕熟后,可以切片来吃,或是放在酒酿汤中吃,或是置于油中微炸都可,成品味道清香松口,糯而不粘,甜度适中,果肉适量。

八、大白兔奶糖

大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”,是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足且营养丰富,已经成为中国首屈一指的糖果品牌。

九、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海市黄浦区的一个特色传统小吃,其制作用料讲究,配料很丰富,制作工艺精致。成品皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。

十、仓桥水晶梨

品仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,果实为圆球形或扁圆形,果皮近成熟时乳**,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。

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