1. 选地整地
选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土进行种植。在播种前，进行深翻整地，耕深达到30厘米以上，打破犁底层，有利于菊芋根系生长发育。结合整地，施入腐熟的有机肥作为基肥，每亩施入3000-4000千克，同时施入适量的化肥作为种肥，以氮、磷、钾复合肥为主，每亩施入50千克左右。
2. 播种
菊芋的播种时间一般为春季3-4月份，秋季9-10月份。采用种子直播的方式，播种前对种子进行筛选，选择饱满、无病虫害的种子进行播种。播种时，按照行距50-60厘米，株距30-40厘米进行播种，每亩播种量控制在100-150克左右。播种后，及时浇水，保持土壤湿润，有利于出苗。
3. 田间管理
（1）中耕除草：在菊芋生长期间，要及时进行中耕除草，以保持土壤疏松和无杂草状态。中耕一般进行2-3次，深度在10-15厘米左右。 （2）施肥：菊芋生长期间需要充足的养分，在施足基肥的基础上，要进行多次追肥。第一次追肥在苗高20-30厘米时进行，每亩施入10千克左右的尿素。第二次追肥在现蕾期进行，每亩施入15千克左右的复合肥。 （3）灌水：菊芋在不同的生长期对水分的需求量不同。在苗期要控制水分，以促进根系发育。现蕾期后要增加浇水次数和浇水量，保持土壤湿润，以利于茎叶生长和开花结实。 （4）打顶：为了控制菊芋植株高度，避免营养消耗，在株高达到一定高度时需要进行打顶。一般株高在40-50厘米时进行打顶，保留2-3个分枝，以增加地下块茎的数量和重量。
