2006年，全乡耕地面积 23046.5亩。耕地主要种植蔬菜、花卉、水果。
马金铺乡水利设施完善，地表水库容量储量高，有横冲水库、白云水库、马金铺塘、韶山水库、花园水库、李子园水库、化城塘、南冲塘等大小库塘27座，其中包括库容达1000万立方米的中型水库1座（横冲水库），小一型水库3座（白云水库、马金铺塘、韶山水库），小二型库塘12座，小坝塘11座，设计总库容量2030.33万立方米，全乡水利设施年蓄水量可达1500万立方米以上，足以 满足全乡工农业生产发展的需要。
马金铺乡属亚热带季风气候，适于多种植物生长。全乡广大林地具有植被茂密，森林资源丰富，森林覆盖率高等特点。全乡林地主要分布在白云、横冲、秋木箐、风口、小营等村委会。2006年末，马金铺乡林木蓄积量78440立方米，位居全县第一；全乡森林面积83262亩，仅次于七甸乡，位居全县第二。全乡国土总面积158430亩（107.9平方千米），林业用地面积83262亩，有林地面积77194.5亩，占全乡国土总面积的49.6%。生态公益林面积45355.5亩,商品林面积1824亩。灌木林地面积2412亩，宜林荒山荒地6639亩。树种以桤木、云南松、华山松为主。
1、农历五月适合种植的蔬菜：夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘蓝、高山花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜、高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、荠菜、空心菜、小白菜、白瓜、早芥菜等。
2、农历五月的气候多”湿热“，天气的变化，会影响到人的心情和状态，让人深受暑气的困扰，容易困倦和疲惫。这个时候，饮食就显得尤为重要。只有吃好了，才能有好的状态来度过漫长的夏天。
