简介
适应范围广，文化“厚基础，宽口径，高品质，能力强，完全适应社会主义建设和发展需要的复合型高级专业技术人员的要求，2006年编制符合” 2003年食品科学学院食品科学与工程专业的学生和工程教学实习大纲，实习计划和2004年的水平，我们有一些老师带领到一个为期两个星期的教学实践部。
实习采取集中和分散相结合下车间操作和实地考察相结合的学生问题和技术人员的回答相结合的各种形式的企业和教师。的精神，以人文本“的原则，安全性，经济性，服务社会”的实习选址兰州市及周边食品加工和酿造企业。学生通过对公司的管理系统和企业文化的理解，接受企业厂规厂纪教育，深入生产线工人生活的参与部分的整个生产过程的工厂车间过程中，接触和熟悉的操作，了解生产设备及其使用，相对理论基础知识和实验室的实验技术和实际的差异实习过程中，加强理论教学内容，培训的学生重新认识，并加强基本的专业技能，提高综合能力，使用学生的知识和技能，运动的非智力因素，也加深专业，行业和社会的理解。
总之，通过教学实践，培养学生的综合素质和能力，锻炼学生的精神，道德和智力素质的生产，从而提高学生运用所学知识和技能解决生产实践，科研的实际问题，自我学习，创新能力和实践能力。食品科学与工程系
2006年11月19日
实习
实习分为三个阶段，分别为：
第一阶段：9月30日至10月6日分别，到食品原料基地，甘肃武威，甘肃武威天马保健食品厂，甘肃腾格里酒业食品有限公司，甘肃苏湖庄园葡萄酒有限公司，有限公司，青岛啤酒武威有限责任公司，甘肃凉州6 ，请访问生产和教学实习基地益民有限责任公司。
：十月17号至10月19日，带领学生到临洮三江马铃薯制品有限责任公司，康美牛业有限责任公司，康兴羊业有限责任公司，义顺莲花山药业六个单位，有限责任公司，甘肃古河州酒业有限责任公司，临夏明确河源清真食品有限责任公司，参观实习。
第三阶段：10月28日，兰州庄园乳业，兰州面拉面马食品有限公司，有限公司，参观实习。
整个实习过程中，涉及食品科学与工程专业的食品材料科学（包括植物，动物），食品加工技术（包括农产品，畜产品，酿造食品），食品贮藏和保存（主要是冷藏，冷冻藏）三大块，充分体现了食品工程原理，食品保藏原理，食品生物技术，食品包装设计，食品企业管理，食品卫生和质量安全控制，食品工厂设计，机械及设备（厂房，机器理论知识的重要性，由电脑控制的），现在的食品公司。下面，无论按时间顺序排列，食品原料只能从三大领域，食品科学与工程学院，食品加工技术，粮食储藏和保存的实习内容的总结报告。
食品原料基地实习实习
的食物材料科学包括：民勤亩葡萄园和红红辣辣的自然风干，康美牛业，康兴羊业有限公司，肉牛肉羊生产基地奶牛养殖场和其他内容兰州庄园乳业有限责任公司，涉及到两个种类的植物和动物，农畜产品加工原料。
1，蔬菜原料基地实习
武威市，甘肃省民勤县，在党中央，国务院一再强调，更大的努力，以防止沙漠吞噬了县委，县政府的生活腾格里和巴基斯坦讨论的重要事件。会议通过的决议生效，只有当他们承担的邮票当地政府和三个两大沙漠的风沙大的恶劣环境和荒漠化之间是可想而知的，在县中心广场的“决不让民勤成为第二个Luopei坡“领先的讲词提示器让人们来到这里的人担心。然而，正是因为这样的日照时间长，白天和黑夜，干旱，太阳和月亮的积温较高的自然环境之间的温度差，部分农产品的种植创造了得天独厚的条件，以我们的食品原料基地实习兰州大学的食品研究贺国强的工程师说：沙漠处处是宝。因此，我们走访了当地的水果和蔬菜加工原料。
1.1民勤亩葡萄园的葡萄是世界四大水果的生产和领域已跻身世界第一。葡萄营养丰富，成熟的浆果中含有15％-25％的葡萄糖，果糖，并含有人体健康，矿物质，叶酸，维生素密切相关的。最近的研究表明，葡萄中含有白藜芦醇和多种维生素的癌症和心血管疾病的预防和治疗有很好的效果，目前已成为国际公认的健康食品。葡萄用途很广的水果都可以吃新鲜的，加工，生产的葡萄酒，果汁，干燥罐，加工剩余的种子和麦麸也可以是精致的单宁和高级食用油以及化工原料。葡萄园种植的葡萄，我们去：红地球，皇家秋天。口味纯正，含糖量高，但也无污染，装袋，他们也起到了抗病虫害的产品，太强大了，以防止紫外线的伤害。地产葡萄主要鲜食葡萄的价格销售到周边市场和南方一些主要城市。
1.2“红”辣椒的自然干燥，
辣椒原料基地的访问，使学生的辣椒和自然干燥技术与感性的认识。 “红”辣椒是当地农民从美国引进的新品种，其产量稳定，色泽鲜艳，含有丰富的人体所需要的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，色素及矿物质，可调节人体生理功能，但也有促进食欲，帮助消化，和一定的药用价值。主要用于辣椒调味品，火锅底料，凉拌菜，休闲食品，方便食品，快餐和微波炉食品的生产和加工的。在2003年的地面，种植美国红辣椒3万亩3000千克每万亩，总产量为90,000吨，每公斤的价格，产地0.5-0.8。由韩国当地农民店的沙漠和干旱的气候条件下辣椒干辣椒自然渗透砂岩和光，低价收购。
民勤食品原料基地选择性参观实习的学生很多启发，启发他们的旅程的讨论或实习报告有充分体现。他们从书中学习到许多先进的加工原料基地县不看的见的低价出口高品质的原料，最古老的自然干燥技术，其中有没有深加工企业，这些情况使他们知道，作为一种责任，并希望未来的食品科学与工程专业的学生，甚至有的学生还规定了创业的方向。
2，动物性食物原料基地
主要原料为动物性食品配料，动物产品的加工，这次实习参观康美牛业和香港兴羊业肉牛肉羊生产基地，兰州庄园乳业农场乳业有限公司责任公司，我们从好几个地方参观，让学生知道在原料加工的现代食品生物技术应用的广阔前景，并改进了一些肉牛，绵羊和奶牛的知觉和一些微生物发酵的理解生产的青贮饲料。
康美牛业有限责任公司正在尝试利用现代细胞工程技术，选择优秀的供体和受体牛，肉牛胚胎移植和工程质量的提高，正在兴建康兴羊业老总告诉我们他们建立一个专用的工厂的基础，为未来的生物技术改性的绵羊品种，两家公司已经建立了一个货场青贮饲料生产。 “是第一个乳品加工车间，奶牛养殖，奶源基地是乳品行业的命脉，以便管理世界”，这种意识的食品在最能体现成分的庄园乳业访问的。县委，县政府榆中县奶业庄园，城市农业和畜牧局，省农业和畜牧部及其他相关部门的大力支持下，于2001年开始，聘请了甘肃省林业勘察设计院甘肃首曲生态农业科技学院，兰州市榆中县000牛繁育基地建设项目进行可行性研究。 “家庭养殖，炼乳，按质论价，统一服务”，形成“市场领先的格局，龙头带基地，基地带农户”的模式经营公司的“公司+农户+科技”，。公司始终把奶源基地建设作为重点工作来抓该公司已经形成了近1000个农民，并签订了合同，按保护价收购，切实维护农民的利益，农民。该公司目前的标准谷仓建在榆中植物育种基地负责提供一个场所，为农民，超过2500头奶牛，奶牛5000预计将于2004年年底发展30年，养牛户将发展到1500 。乳品加工为企业提供了坚实和良好的原料供应基地。
食品加工技术实习
食品加工是一个非常重要的食品科学与工程专业课程，
涵盖的范围很广，根据食品加工原料或辅料等类型主要分为农产品加工，畜产品加工和发酵食品生产过程中。这次实习的内容按照学科的一些加工企业在生产或参观实习，实习的主要内容。
1，农产品加工实习
访问的农产品加工企业临洮三江马铃薯制品有限责任公司，甘肃武威天马保健食品厂，兰州拉面的面条是马食品有限公司临夏古河州酒业有限责任公司，股份有限公司，，涉及淀粉和膨化食品，休闲食品，方便食品，果汁饮料和其他类型的主要农产品和加工食品的生产。
1.1淀粉和膨化食品加工
甘肃临洮三江集团马铃薯产品在有限责任公司是一家集科研，种植，收购，生产，加工，销售及行政养殖，进出口贸易在产业化农业的大型综合性现代化建设的国家重点龙头企业之一。甘肃15的十大重点项目之一，年产20万吨马铃薯雪花全粉，颗粒全粉，精淀粉，膨化食品项目已被国家计委批准。第一阶段的年产50000吨马铃薯雪花粉，精制淀粉颗粒全粉，膨化食品生产运行，质量好，不仅满足了国内各大区域市场，而且还远销俄罗斯，菲律宾，泰国等国外主要市场。让学生解释人访问该网站的企业和公司的董事长，情感的接触和了解生产过程中，马铃薯全粉的加工机械。该公司雪花粉过程：先清洗原材料→→蒸汽烫皮刷皮肤→切片→二次清洁的蒸汽→→冷却热烫→老化→烘干→完成→鼓打泥
过程的分析说明1，蒸汽剥离温度167°C之间一片人工刷皮肤完全删除刷皮肤的部分土豆和恶化;热烫温度在70-80°C; 4蒸汽养护温度不低于93°C，单甘酯添加剂甘油胆5命中泥过程中，核黄素，目的脱糖;用于生产的原料进行特殊处理马铃薯大西洋（品种）的企业实现完全机械化和工作台的控制，空间利用率高，整条生产车间接近，但并不拥挤。学生看到一组食品机械设备和现代化的食品加工情绪。
另外，我们还参观了膨化食品的生产设备正在安装两套进口，在董事长的带领下，我们的老师解释说，学生们喜欢的感觉膨化食品生产。
1.2休闲食品 - 红瓜子生产实践
甘肃武威天马保健食品厂是由一个当地农民自己的私有企业，企业法律意识的民勤当地农业的自然人才的高层次的感很强的吸收。公司聘请了高级工程师，工厂的技术顾问，实习的总体安排，兰州市食品研究所的顾问。让学生亲自到企业下属炒瓜子厂生产实习。油炸过程：种子选择（30-40分钟） - 水洗 - 喂熟（90-120分钟） - 焙烘（100-110℃,120-150分钟） - 冷却至40 -50℃ - 刨 - 冷却 - 成品包装 - 入库。一般理解的过程中，学生们进行实际操作的生产工艺简单，但他们的手放在自己的体力，耐力，工作态度和组织纪律性，是一个很好的测试。可能是第一次真正的接触，学生的积极性都很高，感觉有点累，但反应非常富有成果的。通过这条生产实习，使他们结合在课堂学到的理论知识与生产实践，最直接，最直观地了解食品的生产技术，以加深理解的理论知识和经验的生产工人的真实生活。是思想的生活，在未来什么样的态度面对工作生活，并有一个更全面的了解市场的需求。深刻实现了许多课本以外的真实的事情的能力，知识和专业，行业和社会的认识的不断深化，提高综合利用率，为他们进入社会打下一定的基础。
1.3的方便食品生产企业参观实习的，
兰州双方麻拉面食品有限公司，有限公司是一家合资企业，建立了由兰州庄园乳业企业法人和自然人。公司性质为股份制公司，业务范围，包括R＆D，生产，销售的兰州拉面郎品牌的兰州拉面快餐连锁店。拉面过程：成型→沼气池→分切→热风干燥→微波处理→冷却包装
非油炸方便面，热风干燥工艺制成的，需要很长的时间分排名积分榜成本高，生产效率低。但使用非油炸，热风干燥技术，保持独特风味的谷物和未经处理的，占据了一定的市场份额，非油炸方便面。方便面厂商可以预测完全能够产生不仅有利于人体健康，方便食品和低生产成本。
参观实习，使学生的企业管理模式，多元化，更深入地了解企业的形成，也方便食品的整个过程分为感性的认识相反的深加工产品。
1.4果汁饮料加工实习
果汁饮料加工过程中访问临夏古河州酒业有限责任公司，请参见“啤酒特殊的果汁产品有特色产品的企业，通过实地考察和实践深加工的方法有透彻的了解挤汁操作，使学生挤入最常见的果汁。
2。畜产品加工技术实习
实习参观康美牛，羊业，康兴有限公司，屠宰及加工厂和两家公司的情感联系与肉制品加工清晰河源屠宰厂参观，使我们的食品安全控制一直是最直接地了解临夏八坊集团兰州庄园乳业有限公司实习，参观，使我们一个明确的概念的乳品生产的利乐和其他现代食品包装机械已联络感情，深刻理解这个概念的食品企业的生存。
2.1肉制品加工和食品安全控制实习
美国牛肉业和康兴羊业有限公司是美国养牛业比康康兴羊业生产建设实习参观康美肉牛养殖，科研，加工和营销于一只羊屠宰加工企业。屠宰加工过程：宰前检验→宰前休息→推→屠宰前禁食牛机→牛机→提的牛机→刺杀放血（伊玛目）→剥皮→开膛解体→尸体密封翻新→测试→→称重→制造工场或仓库→冷藏。
临夏明确河源清真食品有限责任公司是基于对禽畜业为主的清真牛，肉羊养殖，屠宰，加工，销售于一体的综合性民营股份制企业，该公司的注重产品质量，本着“追求完美品质，奉献绿色生活”的理念和对消费者高度负责的态度，精益求精，严格按照民族习惯和卫生标准，使用国际状态的最先进的设备和生产工艺，让广大消费者的牛，羊的肉，吃真的很让人放心，现在通过HACCP认证，清真冷却排酸牛羊肉生产线项目获甘肃省食品工业中的杰出技术成就奖。类似的屠宰工艺流程康美牛业，所不同的是工厂实施HACCP控制，关键控制点：CCP1原料管理，确保健康的牛，羊，传染病，检测频率为每天一次; CCP2食管结扎，以防止食道，胃内容物泄漏检查每头奶牛，羊食管结扎，需要专职工作人员检查; CCP3内脏酮体检查内脏的胴体病变，需要一个专职检验人员; CCP4内脏的胴体存储，存储处理，以确保没有污染; CCP5，速冻，速冻温度小于或等于-25°C，12至24个小时的时间，包装的牛肉和羊肉中心温度低于-15℃，监测频率为每天一次; CCP6冷冻冷藏温度低于-18℃时，每天一次的监测频率，通过实习实施的食品安全生产过程中的关键控制点有深刻的理解。访问
</ 2.2乳品生产兰州庄园乳业有限公司，甘肃省目前投资较大的集奶牛养殖，乳品加工，乳品销售为一体的专业生产厂家，公司视产品质量为生命，不断强化质量充分认识，提出“100-1 = 0”的质量理念，即1袋不合格等于百分之百不合格。产品质量控制，建立了严格的质量管理六种规格，原料奶收购的测试成分标准化，流程管理，产品管理，产品绝缘试验和出厂关系统，并实施“6S”管理，即“干净，清洁，整理，清洁，安全，素养。处理流程，牛奶：牛奶验收→牛奶净化过滤器→奶→杀菌→冷切→同质化→罐装→成品。过程分析说明：（1）接受牛奶：牛奶牛奶的工厂必须检查是否符合该标准的理化指标和卫生指标均符合国家标准;（2）牛奶中的微粒过滤器：牛奶的混合物通过该孔材料的质量将被分离，（3）纯化的牛奶：原料奶后过滤几次，以除去大部分的杂质，但由于在非常小的机械杂质和细菌污染的特定孔细胞，它是难以净化，离心净乳（4）杀菌：超高温灭菌UHT可以消灭所有的微生物在牛奶和牛奶中的营养损失少，较长的保质期是一种理想的消毒;（5 ）均质牛奶中的脂肪球成更小的脂肪球粉碎强的机械作用下，均匀的目的是为了防止漂浮的脂肪分离，提高牛奶的消化，吸收的程度;（6）罐头：防止主要目的是促进分配和零售外界杂质混入成品和微生物二次污染的保存风味和防止吸收外界气味和气味，以及防止损失的维生素和其他营养物质的。瑞典公司利乐庄园乳业代表的世界乳品加工及包装最高水平的超高温瞬时灭菌和无菌灌装系统，6个复合膜无菌利乐枕包装。学生们还参观了利乐包装生产线的企业。实习，使学生们不仅有生产过程中的一个较为清晰的认识，并让他们觉得他们的食品加工企业的质量是生存的企业的综合竞争力，国家的最先进的技术和广阔的消费市场，只有两个方面的结合，将在激烈的市场竞争中立于不败之地。
3。发酵和酿造工艺的粮食生产和
食品发酵工程最早开发的食品生物技术领域中是最快和最成熟的工程技术和其相关的公司也大量随着技术的成熟。实习考察白酒生产（甘肃腾格里酒业食品有限责任公司，临夏古河州酒业有限公司，康乐易顺酒业有限公司）;葡萄酒的生产和啤酒生产（武威西凉啤酒有限公司有限公司）（民勤苏吴酒厂 - 山东威龙葡萄酒股份有限公司），发酵过程中食品 - 酱油，醋生产（武威市益民食品有限公司，有限公司，康乐易顺酒业有限公司）。学生有最直观的了解生产过程中的发酵和酿造食品，白酒，葡萄酒，红酒，啤酒，醋的酿造工艺有深刻的情感联系。业务流程是：
3.1酒的过程：
材料→发酵→蒸定金→检验→包装→针。说明（1）原料吴亮小麦，大麦，大米，糯米，红粒。 （2）不同级别的葡萄酒地下储存。
3.2的过程黄酒：
大米→浸渍→蒸化机蒸饭→→→下拉槽→发酵前冷切→压滤机过滤的葡萄酒后，发酵→酒罐澄清→换热器油炸→包装→藏陈→成品酒
3.3酒的过程：
比采摘葡萄→葡萄梗，破碎→粉碎→白利糖度，pH值，可滴定酸度测定→葡萄汁提高发酵“添加→→添加→后发酵酿造酵母二氧化硫→→成熟的小麦→浸泡→预处理→→完成
3.4啤酒生产过程如下：
薏仁洗净（43％水）→发芽（4-5天）→干燥→除根→
麦芽（存放一段时间）粉碎粉碎
麦芽大米，
糖化锅糊化锅
70℃
过滤沸水酒花分离的自旋液体沉淀槽冷却发酵酵母的混合物
跳过滤器酒罐包装产品
3.5固态发酵过程中的法律制度醋如下：在
糠酒的母亲母亲醋，盐
麸水糠稻壳原料→粉碎→配料→稀醪发酵→取得谷物→固态发酵→老化
40％熏谷物倒入醋→配制→成品
陈醋颗粒
60％霜醋，→醋
这些处理一些在教科书上的差异参观了解释绘制的过程中，通过观察和技术人员的企业，有些企业多年的探索经验，通过实习，学生不仅要巩固和加强的教科书理论知识的作用，但也使他们认识到，真正意义上的“认识论”。任何获得的知识经过实践 - 认识 - 再实践 - 再认识的连续过程。另一项技术实习也带你参观的康乐易顺酒业有限公司中药材 - 党生当归片，并提取过程。因此，我们有感性认识功能性食品和药品的提取工艺。
粮食贮藏保鲜实习食品贮藏保鲜实习的访问以上的肉类加工企业的冷冻库，冷藏库。子牛，羊屠宰和加工速冻温度为-35至-40°C，然后冷冻冷藏温度为-18℃至-20℃，新鲜的冷水温度：0?7。这个扩展的的肉货物假期。至于新鲜水果和蔬菜库的时间和季节的关系，没有访问过的实习。需要在课程结束后，联系实习。
实习评价
结束的教学实践，从广泛的实习效果的评价，短短两个星期的实习或认可的成效给予了高度评价。
1。从社会评价
在最近几年的专业实习，教学实习是第一医院，你可以说，实习现已到目前的接触，没有遇到实习麻烦或者被拒之门外实习发生，相反一定程度上实习，工作人员热情好客给了我们很大的支持和肯定。还记得前往三江马铃薯制品有限公司，该公司的董事长，他自己说：“你有这么好的机会出来实习是一个很好的事情，去年中国农业大学学生实习，我们有我们的想法，他们学生的毕业生，如果你愿意，毕业后考虑到我单位工作，我们非常欢迎。主席的话，一边实习，提高企业的员工和学生交流，相互补充。<BR /在此实习，在民勤与兰州大学食品研究贺国强工程师实习的高度赞扬他的工作经验和语音陪同，看得出来，他是非常以实践为导向，强调学生能力的重要性，还强调，“实际学生实习的个人社会交往彬彬有礼的运动，这样的机会是很难得的。
实习过程中，也与一些非专业的社会人员，包车的司机，如参观的原料基地，参观当地的农民，他们的热情和语音是学生实习工作的肯定。
从学生的评价
按照规定的第一次实习实习阶段达到一周内可以不再进入第二阶段，但绝大多数（在除了个别考研外）已坚持到了最终，他们的实习激情超越课堂听课认真主动。还要看到，每个学生的实习报告他们这次实习的满意度。他们认为：在实际操作上的做法，思考和理解，学习和融合的理论和实践知识，因此大大受益。一位同学在报告中总结实习收获三件事：“第一，和加强教科书的知识教给我，给我带来了一些新的知识，通过这次实习，让我们更多的了解实际生产中的问题应该是如何以解决如何的解决方案更快，更好的解决方案。其次，通过实习，我们有一个更深入的了解生存在今天的社会，企业和发展，必须食品安全和质量管理起来，并上下足了功夫。实习会帮助我们以承认他们的不足之处，因此，在未来的学习来丰富它，使自己的文化知识水平得到提高，并达到更高的水平。“随着
学生通过实习思想上被迫的感觉：”这是一个教学实习给我们的高级学生的压力很大，我们学会了四种到底可以找到什么样的工作呢？会不会去，我们参观这家工厂？“通过这次实习，鼓励学生努力学习，
更好的工作打下奠定了基础。
3。教师评价
大部分的练习时间集中在节假日和周末，一些教师应在家庭或学生实习的教学时间到的东西太多了，交流回来，以反映：“你看，学生实习种收获我们带领老师的经验不少，所以专业的学生接触到实用的知识从感性的说，单从学生的非智力因素的磨练引用的一个实例的重要性;休闲住宿，那天晚上，由于更小的县城住宿差异和住宿，安排的两个招待所都住了一晚，也不能完全一样年级的同学安排个别学生抱怨特里尼达和多巴哥，和结果的详细说明，我们的老师，同学们才明白，我们不容易，结果自己的过激言语道歉的倡议。即使是小的，但我认为一个非常有趣的生活经验教训，也是一个教训，为学生，通过这种集体户外活动，在一定程度上，也教他们“宽容，理解，勤劳，认真，有礼貌的与他人的互动。“许多人格品质。这次实习也是”安全第一“的原则，始终强调的生命和财产安全，实习安全和顺利结束。
问题及未来发展对策
“金无足全，没有人是完美的，事情处理。此实习制成的前述的效果，但也有一些缺点，结合近年来的做法，在第一次，所以有一些没有经验的。这些缺陷在未来的实习积累了一些经验，提出了一些对策，实习结束后直接目的的实习总结。
1。问题
1.1时间很紧
这次实习时间比较紧实习，在短短两周内访问大量的食品加工企业，只能访问，而不是所有在深入实践。说，因为时间的问题，个别企业是不是刚刚访问了机械设备的正常运行。第一阶段的实习是在国庆期间，个别企业放假导致这次访问能不能够访问更多的食品加工企业。
1.2操作系统
除了个别加工厂，大部分的实习“的形式访问+解释”的机会不多的学生手中。当然，这也是前和实习没有达到和相关行业的实习协议，还与时间太短，有的企业生产相对稳定的工作人员，所以我不能安排一个短的时间内，到车间实习。
1.3
食品加工或仓储企业的主要因素是原料的规模化生产，一些原材料，特别是季节性很强的蔬菜原料，过于注重如果蔬菜，也季节性，而这个实习是秋天，一些制造商将无法安排实习。三鑫新鲜水果和蔬菜，例如图书馆，本来安排参观实习，一些实习安排取消，由于秋季水果和新鲜蔬菜。因为它过于集中，我们班有两个人在时间紧迫，不能被分成若干小组，在大组走访听取解释后的效果较差。
的对策
专业的教学特点，然后根据学生的反馈和教师提出了一些对策，讨论今后的教学实习的不足之处。
2.1按学科
食品科学与工程专业人士在处理和存储技术课程，由不同的教师和教授，一些主题教学实习也包括季节性的，因此，教学实践，除分配给相应的类教师，任课教师作出自己的安排，这既提高了工作效率的教学实践，同时也提高实践教学质量。因此，每个教师参与专业课程，一方面让学生实习中的问题和自己的专业课程教师，另一方面也使现场解决老师亲眼目睹了一些实际内容的生产，提高课堂教学理论到实践的材料，无形中也提高了理论和实践教学的质量。
2.2
实习基地几个实习基地，建立教学顺利实施，保护，实习探路者“实习，从而没有办法和企业讨论下车间学生的动手。到学校支付教师有必要建立实习基地做出贡献。
2.3适当增加实习基金和类补贴
适当的实习，以确保拨款是最好的手段，以确保工作的顺利进行实习，解决实习的忧虑，休息时间，教师与学生实习的工作量（不可见的1.5 /天）的劳动付出不符合。适当增加老师的工作量的确付出劳动的，可以激发教师的实习更完美
给你补充，你给分不啊!哈哈
1、 用烤甜地瓜，炒香黄豆粉，加点鲫鱼或鲤鱼香精，原料易购，上鱼率很高
2、白面粉，细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼，蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一样柔软即可。此饵色泽鲜艳，味甘甜，清香。垂钓鲫鱼，鲤鱼，草鱼都是很好的素饵。
3、取新鲜的蚕豆面适量，用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀即可。此饵有着天然的豆腥味，对鲫鱼的诱惑力相当大，而且使用，携带方便，在有水草的天然的水域使用效果相当不错。
4、黄豆面粉加入适量的白面粉，土豆泥。揉搓均匀，软硬适中即可。此饵也可以垂钓多种鱼类。
5、面粉加蛋黄，少量蜂蜜揉合，使用时做成小团。
6、选用上好的大米[本人常用泰国香米]上蒸笼，蒸到米粒膨胀，但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。这种钓饵在钓草窝时效果很好。
7、用鲜虾肉剪成粒.放进购买成品鲫鱼饵中(不管什么牌子)加少量蛋奶混和.用同一种饵打窝。我用每次都有大收获.
8、投料:碎米、小米、香料酒(山奈、丁香侵泡)扎口一夜，投料时与泥土粒(略干)掺和一起成团(聚鱼时间长)。钓饵用红虫或蚯蚓等荤饵蘸香料酒。
9、主料:豆粉、玉米粉、花生麸、虾粉(1:1:1:0.2)
10、冬钓。玉乳香1份，面粉4份，蜂糖少量，百分之五，泡酒米的药酒半汤勺。做法;将以上全部饵料加适当水混合调成桨糊状，放在碗里放在锅里蒸二十分钟熟了即可。使用;蒸熟了的饵就象豆腐一样，比豆腐粘，把它用刀或线切成鱼吃饵的大小挂钩即可(根据鲫鱼的大小来定)。
11、米饭(东北米,泰国香米煮熟,软一点好),辅料:麝香米粉(鱼具店有售),蜂蜜,乳精(或奶粉)。用法:按7:1:1:1拌匀,据钩大小挂1-2粒。适合冬季钓鲫。
12、买新鲜牛肝250克(鸭鸡肝次之)用打豆将机打碎，用干蚕豆100克打粉,两样和匀备用。到水边垂钓时加黏粉或拉丝汾调和，可拉可搓。如要雾化快就加干糠扮、士豆粉、王米粉。
13、用鲜鸭肝200克，鲜鸭蛋2只打将,不加水,用锦风大白鲫或老鬼918商品饵做添加剂和匀垂钓。前年和去年冬季用此饵每每必获丰收,屡试屡爽,绝非偶然。
14、一杯玉米粉加点蜂蜜(一勺)加半杯雪花粉 奶香剂 加小麦蛋白一点(没奶香剂也可以用奶粉，奶油香精，椰子香精等等替换)用两杯水少一点，快速搅拌(别大力揉)静候五分钟后看看，香味不能太浓，能闻见就可以了，饵不能太硬，扔一点到水里，在二分钟内化掉就行，我试过加入一点麦麸，化得就快些，加点面粉就慢些。
15、土豆蒸熟去皮捏烂和干面粉揉搓就可以装钩，记住不能加水，我经常用效果不错。
16、918二代2份819野战骗1份大师1#0.5份拉丝粉0.5份饵水比1:0.8可搓可拉，如拉饵最好是1:1。此配方也是我在中国钓鱼上看到的，见搭配合理便试了试，再几次实验中都比同池钓友效果好，所以推荐给大家一用。主钓鲫鱼。
17、选150条上等蚯蚓，将蚯蚓洗干净，滤干。然后制成浆，用此蚯蚓降开饵效果非常好。
18、鲫鱼料(老鬼、魔力等都可以只作底料) 新鲜赤尾青(没有新鲜的可以用赤尾青粉) 小量蜂蜜 小麦蛋白。在饲养场钓鲫要用香料，我的配方是:鲫鱼料(老鬼、魔力等都可以只作底料) 鲫鱼香精 小量蜂蜜 小麦蛋白。有些朋友可能会讲，这些料只是一般啊。但是，我还有补充，我要补充的是在香精的运用上面就是一个大大的学问了。
19、较便宜的配方:基料:炒香的米糠(一定要细，不能炒焦) 炒香的蚕豆粉 炒香的花生麸作基料;添加剂:(1)虾粉、(2)鲫鱼香精、(3)粘粉(4)白糖。如果鱼情好腥就在基料上加上虾粉，小量白糖再加粘粉调节粘度即可。如果鱼情好香就在基料上加上鲫鱼香精 小量白糖 粘粉调节即可。
20、较为贵的饵料:基料:鲫鱼料(老鬼也可以) 小量炒香蚕豆粉 小量炒香花生麸。 添加剂:(1)赤尾青、(2)鲫鱼香精、(3)小麦蛋白、(4)蜜糖。如果鱼情好腥就基料 赤尾青 小麦蛋白 蜜糖。如果鱼情好香就基料 鲫鱼香精 小麦蛋白 蜜糖。
21、炒麸子 鲫鱼商品饵(没有粘性的) 猪肝浆(少量) 雪花粉麸 熟红薯 小鸡饲料做窝料，用小红蚯蚓做饵。钩蚯蚓不露钩尖把蚯蚓留出一小段让它会动。
22、大豆1份、芝麻0.5份、玉米2份、三种原料炒熟磨细，面粉(如有小鱼闹窝可多放点)白糖(有甜味就可以了)，九一八野战篇2份、或鲫鱼香精(根据香精袋上标注的添加量添加)。
23、大豆1份、芝麻0.5份、玉米0.5份、小鸡饲料1份、四种原料炒熟磨细，面粉(如有小鱼闹窝可多放点)白糖(有甜味就可以了)、九一八野战篇2份、或鲫鱼香精(根据香精袋上标注的添加量添加)。
24、欠粉百分之七十、面粉百分之二十五、四川省农欢牌鲫鱼香精(**粉状物)百分之五，另外，蜂蜜少许(有百分之三即可)，药酒少许(成份不限，那种药酒都行，只要是钓鲫的就行)。制作方法;用以上四种料加水混合后调和成稍清一些稀糊状，再加四、五滴药酒、蜂蜜，放入蒸锅中蒸熟即可特点;蒸好的饵呈奶**，特别象南方人吃的米豆腐或果冻，对鱼而言，鲜嫩可口。具有鲫香、酒香、味微甜之功效。使用;用小刀之类切割成适合鲫鱼口大小的方块，挂于钩上即可，但不可漏钩尖。此饵雾化效果较差，但有少量雾化。鱼一旦上口，十拿九稳中鱼。另外，此方夏天用效果不明显，初春、初冬、冬季好用。
25、九一八野战篇2杯、2#九一八1杯、拉丝粉半杯，将以上饵料在一容器内搅拌均匀后加水3份顺一个方向继续搅拌均匀，放置3-5分钟揉搓成团即可施钓。把收获与大家分享，愿对广大钓友有所帮助。
26、颗粒约40%(腥香，含虾粉) 蓝鲫(或918、东峻)约30% 拉丝粉约20% 麝香米约10%。
27、蛋黄1个、奶粉10克、豆粉10克、花生粉10克、红薯粉40克。
28、清明过后，蚯蚓，红虫沾香精水施钓。
29、糖稀蘸小米。
30、麸皮500克(细一些为好)，大米200克，红糖100克，椰蓉酒(用椰蓉粉泡制的酒)50克。制作:红糖用开水化开待用，浓度越大越好。将麸皮炒至焦黄喷香时出锅待用，然后用文火将大米炒香趁热倒上椰蓉酒麸皮拌匀，将红糖水浇上装盒焖一夜即可使用。此鱼食一次用不完也不容易坏。
31、面粉40%拔群30%九一八30%，里面还可加点蜂蜜。
32、一个馒头(一般一个足够用)去皮，然后让其吸水(吸水量一定要掌握好,一开始没跟,可以少弄点,然后一点点加)，将其置于掌心之中，用另一手拇指揉搓至没有小疙瘩,软硬基本同人的耳垂差不多就行，最后加入蜂蜜、麻油、药酒、维生素等，再揉搓一番就成功了。
33、速攻2号 丸九3号鲫 钓场水，比例:6:1:7。钓法:竞技钓。
34、新一木 天源鲫黄 丸九蓝3号 钓场水比例:1:1:1:3。钓法:悬坠钓法。
35、龙王恨的蓝鲫 四季土鲫 钓鱼帅 钓场水。比例:1:2:1:4 。3.6米手竿悬坠钓法。
36、水库湖泊天然水域钓鲫饵1:九一八野战篇2份 2#九一八1份 纯小麦蛋白纤维0.5份。制作方法:将以上3.5份饵料混匀加水3份浸泡3-5分钟，揉搓成团即可施钓。
37、水库湖泊天然水域钓鲫饵2:大师1# 1份 大师3# 1份 挡不住1份。制作方法:将以上3份饵料加水4份，在表面撒入0.5份老鬼5#鲫。评 价:本饵质轻、浓香微腥，适用于深水区域半水钓鲫，此饵施用得法亦可兼钓鲢鳙鱼。
38、米糠与树薯粉为主体这两者雾化作用超强 且不黏手。蛋奶粉 蛋卷粉 香草粉 猪母奶 香虎皆酌量加入，白蕃薯蒸熟些许，因为会有稍粘性所以酌量加以上搅拌至与耳垂软度一致即可。蕃薯、海绵蛋糕、夫拉库、香草粉、钓野糖或水库效果都不错。这饵主要强调的是雾化的特性可以造成大面积诱鱼效果。
39、台钓鲫鱼配方1:滑鲫120克，拉丝粉15克，vps强诱精5克。
40、台钓鲫鱼配方2:大黄鲫120克，拉丝粉10克，薯粉5克，vps-8强诱精5克。
41、台钓鲫鱼配方3:顽鲫120克，薯粉10克，蚕蛹粉15克，氨基酸15克。
42、台钓鲫鱼配方4:疯钓鲫1号150克，雪花粉15克，拉丝粉10克，薯粉5克。
43冬鲫1:冬鲫/50% 918/50%做了一个饵。此配方比重比较轻，鱼较易入口，可能因为有918，雾化比较慢.可以拉出比较均匀的两颗饵(未加拉丝粉)。钓底时我用达摩2#硬尾漂，调5钓5吃口为1目半，较为稳健，该池大鲫较多，所上鲫鱼都在150克以上，时速在25尾左右。
44、冬鲫2:小麦或玉米面粉。添加剂为蜂蜜、香精、香油、药酒、虾粉等等。添加剂种类不宜太杂，一次选用一两种足矣。我常用的一种面饵:新鲜面粉加适量蜂蜜和少量鲫鱼香精。调制成的**、香甜、柔软的面团，钓效还可以。
45、原料:海鱼的头、尾等下脚料，不得使用猪、羊、牛骨头等，否则制成的蛆很臭。方法:将海鱼的头、尾等下脚料放入一容器中，不要密封，放在太阳下晒，直到生蛆后，放到阴晾处，待蛆长大，取出，用清水过滤几次就行，冬天用的需在冬至前制作完成。保存:塑料袋封存，冰箱冷藏，随用随取。
46、百分之50的豆奶粉，百分之50的白面，两种和匀，然后用适当的白酒泡味精，把味精泡化之后把豆奶和白面放进去用手搓好，然后找一个罐子把饵放进去，然后放上适量的香油，然后密封起来，随用随取。
47、自制台钓饵1:四号粉(细麸皮，增加雾化)30%，营养麦片(超市有售)50%，甜奶粉19%，甜味素1%，混合均匀后加钓场水。此饵具麦类的甜香味，效果良好。
48、自制台钓饵2:四号粉15%，营养麦片30%，西湖藕粉25%，虾粉25%，蛋黄粉5%。此饵具腥香味。
49、自制台钓饵3:燕麦粉50%，啤酒酵母40%，甜菜碱5%，小麦活性蛋白5%。此饵具天然酵香味。
50、米面100克，白面20克，粘粉10克，白砂糖(甘蔗提取的白砂糖)10克，味精1克，蜂蜜2克，"918"10克，"v9"10克。先将玉米面用微火炒香(不能炒糊，象烤玉米味道即可)，和白面混合，加入白砂糖，味精，用开水烫过(呈粥状)，搅匀.凉至20-30度，加入粘粉搅匀，到钓场后取出一半粥状物加入“918”，“v9”和粘粉(如果小鱼闹钩可多加一些)调和(需要调制干一些，因为918醒过后面团回变软)。 10分钟后可用.此方适合北方台钓朋友，专钓鲫鱼，颜色醒目，味道甘甜，又有蜂蜜的醇香，不怕小鱼闹钩。
51、老鬼蓝鲫(适合钓低)、老鬼918(2)(适合钓浮)以上两种饵料对撅嘴鲢，也有很好的效果。
52、用白面粉一两，加少许盐，味淡淡的咸，加水调耳垂状，用曲酒大米打窝。没想到不但钓到鲫鱼，而且比同塘的钓友用蚯蚓上的鲫还大些。后来在水库试钓白条也不错。 52、野战蓝鲫加10%拉丝粉，另加麝香液体香精少许。装钩方法:先在钩弯处挂约2毫米的一小段细蚯蚓，然后用粉饵装钩，使粉饵将蚯蚓完全包住即可。
53、馒头饵:出钓时，用塑料食品袋包一块馒头，越新鲜越好，大小要够此次垂钓所用，趁打下诱饵等鱼泛窝的时间，拿出馒头，去皮，滴入10-20滴从酒泡小米的诱饵中控出的酒，然后再加入适量的钓场的水，和成软硬适中的面团即成。用此饵不怕小杂鱼闹窝，而且，此饵最大的好处就是，在赤日炎炎的盛夏的中午，鱼儿不太咬钩的时候，只要窝内有鱼，抛下此饵，很容易有鱼上钩。
54、取家养的柴鸡蛋一只，其他鸡蛋效果次之，白糖30克，面粉适量，和成稍硬一点的面团，千万不要加水。取孝感米酒罐一只，要用刚喝了不久，没被污染，罐壁上残留有米酒的酒罐，如果罐壁无残留，在和面时加入一些米酒也行。把面团放进酒罐里，用两到三层塑料布密封起来，一定要密封严实，否则，面会有股酸味，不好使。一般情况下，用一只鸡蛋和的面，放置两三天就能把酒罐发满，此时就可以用了。用时，打开塑料布，里面会有一股酒的醇香和甜味，而且，由于发酵，面会变软，要再加入一些面粉，还要滴几滴香油在里面，把面和成软硬适中就行了。此饵，鲫鱼、鲤鱼、草鱼都爱吃。用于肥水钓、野钓都行。
55、诱鲫1:腥香型商品饵100 克，虾粉 100 克，颗粒粉100 克，水 (加钓鲫鱼香精)150克，拌匀，冬用。
56、诱鲫2:将买来的蚕豆(豌豆)在太阳下晒1-3天去湿(当年的新豆子做出来效果会更好)，将蚕豆(豌豆)放在微波炉中大火一般转8分钟(根据豆子的湿度而定)，将蚕豆去壳，碾磨两道，第一道时将磨出的豆粉筛一道,将粗粉作为打窝之用，余粉再磨一道作为钓饵的沾粉，用两层塑料袋收藏,放在干燥的地方。
57、诱鲫3:用当年收获新鲜无霉变、无虫蚀的优质芝麻10%、黄豆60%、黄玉米30%分别倒进铁锅内慢慢地文火焙烧炒(千万不可大火炒焦)，直至炒出浓浓的香味，起锅，待凉却后进行粉碎加工(越细越好)。粉饵分别装进清洗干净的“大雪碧”瓶中，拧紧瓶盖贮存。亦可用双层塑料食品包装袋装存，但要排清袋内空气，再分层扎紧袋口，可存放数十日不变质不走味。垂钓前一天的晚上用温水冲泡成干稀适度的糟食，再放入一些“龙王恨”花生粉或“钓鱼王”燕津香精充分拌均，装进双层塑料食品袋中，分别扎紧袋口，经过一夜的闷浸，整个饵料既有谷物香味，又有燕津鱼饵的清香。在静河水沟、溪塘中垂钓，每窝只需投放小乒乓般大一团。尤其适合冬季和早春晚秋之际野钓鲫鱼的极佳诱饵。
58、诱鲫4:炒香的豆饼，麸皮，玉米面等，加一些羊油炒面粉，适当地加在诱饵和钓饵中，春季和秋季效果更好。
59、诱鲫5:取芝麻两把，炒熟。再取其三分之一辗碎。取玉米碴子一把煮熟(炒熟更佳)。将芝麻和玉米碴子一起带到钓点，取一些黑土和成泥(不要太稀，能揉成泥团即可)，将芝麻和玉米碴子都放入泥中揉成直径为10厘米左右的泥球3~4个，再将辗碎的芝麻贴在泥球上，将泥球以20~40厘米的间距抛出，使其形成一个区域。优点:黑土到水中慢慢散开，使香气层层扩散，而鱼可食的又非常少，达到“只聚鱼不喂鱼”的效果，避免了“鱼吃饱就走”的情况。缺点:由于泥球重量太大，抛入水中声响太大，所以只适用于“今夜打窝明日钓”。
60、诱鲫6:平时吃剩的猪、牛、羊、鸡、鸭的零碎骨头收集到一起(尤其羊骨效果特好!)，到了钓场把碎骨头和该塘喂鱼的饲料打窝。
61、把大块的糠饼，豆饼也可以，放到煤火上烤热，须烤至略为烫手即可，切记不要烧焦了，立即往饼上浇上些曲酒或者滴几滴香精，我常用射香精和玉米香精，只听到”滋“的地一声酒就被糠饼完全吸收了，然后投放到钓点做窝，诱鱼快，而且特别持久，钓一天都不需补锅，甚至几天，因为糠饼在水里慢慢溶化的。常常能钓到鲤鱼。用此法需注意一点，最好能在糠饼中心打一孔，用线绑住糠饼再投入钓点，线的一头系在岸边石头或杂草上，这样可防糠饼在水底滑动使窝子移位，尤其是在水底不平坦的钓点。
