为了提高种子的播种质量，在播种前应该对种子进行预处理，旨在使种子出苗快而且整齐，这是培育壮苗的基础。种子处理常用的方法有种子的精选、解除休眠、种子消毒以及浸种催芽等。
（1）精选种子
种子质量直接关系到种子的出苗和秧苗的生长，甚至对定植大田后的生长发育和产品产量及质量都有很大的影响。种子精选包括种子纯度的检查、饱满度和生活力等的测定。
首先，对品种的纯度（即真实性）进行检验，即是否为生产所需的种类和品种，由于种子纯度一般很难从种子外形上辨别，所以，在购买蔬菜种子时，必须从信誉好的蔬菜种子公司（商店）购买，而且必须注意种子包装是否规范以及种子包装袋的标志是否齐全。
其次，观察种子中杂质的多少（即净度的高低）、是否为新种子，必要时还可测定种子的发芽率。播种前必须挑选粒大饱满纯真的种子，然后再播种。
（2）破除休眠
种子休眠是指具有生命力的种子在给予适宜的萌发条件时仍不能发芽的现象。几乎所有的蔬菜种子均有休眠现象，只是休眠的程度存在差异。处于休眠状态的种子在播种前应采取措施打破休眠。打破种子休眠的方法主要有：
①机械方法。对于由种皮障碍引起休眠的蔬菜种子，可用简单的物理方法将其打破，即设法将种皮弄破，让水分和空气能比较顺利的进入种子内部，促使种子进行吸胀、萌动。如将沙子掺入种子中进行搓种、磨破种皮，磕破种皮（瓜类蔬菜种子）等均为常用的方法。
②浸种。有抑制物质妨碍萌发的种子，部分可采用浸种的方法处理，使抑制物质与种子分离。番茄及多数瓜类蔬菜种子可采用这种方法，豆类种子不能浸种。
③药剂处理。用化学药剂或植物生长调节剂进行种子处理，是打破种子休眠，促进种子萌发的有效手段。比较常用的有0.01%赤霉素、0.2%尿素、0.01%苄基腺嘌呤、0.5%硫脲等。
④温度处理。有些具有休眠特性的种子可用适当的低温或高温处理打破休眠。如芹菜、莴苣等喜凉蔬菜的种子可在5℃的低温下处理3～5天，打破休眠的效果比较明显，一般是浸种后在低温条件下处理，干种子在低温下无效。
（3）种子消毒
许多蔬菜的病害是通过种子传播的，其中多数病原菌寄宿在种子的表面，带病的种子播种后，病原菌遇到适宜的条件，就会很快的大量繁殖而为害蔬菜。所以，在播种前的种子消毒目的的消灭病原菌。种子消毒的方法较多，常用的有以下四种。
①温汤浸种法。
温汤浸种所用水温为病菌致死温度55℃，用水量是种子体积的5～6倍。浸种时要不断搅拌，并保持水温10～15分钟，然后让水温降低继续浸种。喜凉菜类为20～22℃，喜温菜类为25～28℃。
②热水烫种法。
此法一般用于难于吸水的种子，水温70～75℃，甚至更高一些，如冬瓜种子有时用100℃沸水烫种。但对于种子皮薄的喜凉蔬菜，如白菜、莴苣等，不宜采用此方法。热水烫种的技术要点是：水量不宜超过种子量的5倍，种子要经过充分干燥。因为种子含水量越少，越能忍受高温刺激。充分干燥的种子即使用沸水烫种，胚芽也不一定会受到损害。热水烫种有助于种子的吸水和透气，灭菌效果较好。70℃的水温已超过花叶病毒的致死温度，能使病毒钝化。烫种时要用两个容器，将热水来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散发和提供氧气。一直倾倒至水温降到55℃时，再改为不断地搅动，并保持这样的温度7～8分钟，以后的步骤同一般的浸种法。
③药剂处理。
用药剂处理进行蔬菜种子消毒，常用的方法有药液浸种和药粉拌种两种。
药液浸种：药液浸种是将要处理的种子浸到一定浓度的药液中，经过5～10分钟的处理，然后取出洗净晾干的一种消毒方法。浸种时先将种子用水浸泡2～3小时，使种子表面的病菌开始萌发生长，以提高药剂的杀菌效果。药液浸种的时间不能太长，一般10～30分钟，而且浸种后应该用清水冲洗干净，否则会引起药害。药液的用量一般是超过种子量的一倍，将种子全部浸没在药液中。种子消毒常用的药剂有1%的高锰酸钾、10%磷酸三钠、1%硫酸铜、100倍福尔马林、抗菌剂401和402等，其中硫酸铜和福尔马林是应用较广的两种药剂。
药粉拌种：对于用干种子进行播种的蔬菜种子，常用的消毒方法是将药剂与种子混合均匀，使药剂黏附在种子的表面，然后再播种，使药剂在土壤中发生作用，达到杀灭病原菌的目的。药剂的用量一般为种子重量的0.1%～0.4%。由于药剂用量少不易拌匀，故可加入适量的中性石膏粉、滑石粉或干细土，先将药剂分散，再将种子与之混合，这样比较容易将药剂均匀地附着在种皮上。常用的药剂有70%敌克松、50%多菌灵、40%拌种双、25%甲霜灵等。
④干热处理。
干热处理是将干种子放在75℃以上的高温下处理。它可钝化病毒，对防止病毒病的传播是一种有效的方法。适用的蔬菜种类主要是较耐热的种子，常用的有瓜类和茄果类蔬菜的种子。在70℃的高温下处理2天，可使黄瓜绿斑花叶病毒完全失活而死亡。干热处理还可提高种子的活力。但在进行干热处理时要注意，接受处理的种子必须是干燥的（一般含水量＜4%），并且处理时间要严格控制，否则热量会透过种皮而杀死胚芽，使种子丧失发芽能力。
（4）浸种催芽
这是使种子充分吸水并在适宜的温度等条件下促进种子迅速、整齐发芽的措施。浸种催芽的方法不同其效果也不一样，由于蔬菜种类较多，种子的形状、结构都有差异，所以浸种催芽的时间和温度就不一样，这在后面的有关内容中有所涉及，在此不作详细介绍。在浸种结束时要用清水冲洗种子，将种子外表黏附的杂质洗净，以防止在催芽过程中种子霉烂；在催芽过程中，要经常翻动种子使种子得到充分的氧气并均匀受热；对于催芽时间较长的蔬菜种子，还应用温水冲洗种子以防发霉。经过催芽的种子，应该马上播种，以免露出的胚根失水萎蔫。所以，在进行种子处理的同时，要准备好播种用的苗床地，应该是苗床等种子而不是种子等苗床，以便能及时地播种。
阳台种植蔬菜的技术和方法：选择容器、准备栽培基质、选择蔬菜品种、种子处理、育苗和定植、生长管理。
1、选择容器
阳台上种植蔬菜可以使用的容器种类丰富，可以用花槽、种植袋或花盆，还可以变废为宝，使用废弃的塑料桶、塑料盆和瓦罐等，种植容器的底部必须有排水孔，排水孔的直径不能过大和过小，没有孔的要钻出多个直径为0.5至1厘米的孔。
2、准备栽培基质
阳台种菜可以选择土培或无土栽培，土培的要保证基质没有害虫和病菌，还要具备充足肥料和良好的保水性，要根据种植的蔬菜品种添加生长需要的元素。无土栽培可以混合营养液、水和某些大颗粒植料作为基质，植料可以选择蛭石、珍珠岩和树皮等。
3、选择蔬菜品种
阳台可以种植莴苣和姜等耐弱光的蔬菜，或者种植豌豆、生菜、芫荽、空心菜和木耳菜等短日照蔬菜。对于北回归线以南的地区，除了种植耐弱光和短日照的蔬菜，还可以种植喜光耐阴的油麦菜、小油菜、韭菜和萝卜等。
4、种子处理
要对种子进行杀菌消毒处理，发芽慢的种子还要催芽。可以通过变温处理来催芽，先有半天时间把种子放在1至5℃的低温环境中，再在18至22℃的温暖环境中放12至16小时，要重复变温多次。催芽完成后，要把种子放到甲基托布津可湿性粉剂溶液或70℃的热水里浸泡。
5、育苗和定植
四季都可以在阳台上播种育苗，可以直接播种定植，也可以育苗再移栽，育苗床应添加腐熟有机肥作为基肥，播种前应浇透水。在晴天日间播种，将种子播撒到土表后，盖上0.5至1厘米厚的细的营养土，由于北阳台缺乏光照，不需要遮阴，但可以覆膜保温。
将蔬菜幼苗移栽定植到新容器里，有助于后期管理。等到出苗后进行移栽，土壤栽培的幼苗根系最好带与，可以用菜籽饼等有机肥作为基肥，移栽后要浇透一次水。
6、生长管理
在蔬菜生长过程中，要做好水分和肥料管理，并做好病虫害防治，由于北阳台的光照弱，阳台种菜在夏季不需要遮阴，高温时可以喷水降温。
