茶叶和药材是峨嵋山最有名的特产。
山高出好茶，峨嵋山的中低部是著名绿茶“竹叶青”和“峨蕊”的主产区。其中，竹叶青采摘于清明以前，扁平翠绿，酷似杭州龙井，而风味又别有不同。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚，其命名者则是陈毅元帅。到峨嵋的游客在春夏之间可选购应时新茶，为防误购往年陈茶，最好在有冲沏条件的地方就地品饮之后，再行决定。山道两侧及峨嵋市区内均有一些茶叶专卖店。
峨眉山花毛峰
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。
雪蘑芋（精装）
雪魔芋为峨眉山特产，具有质地松软、入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。食用方法：食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧，味美可口，独具风味。成分：魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份。
峨眉山仙芝竹尖
采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山高山区海拔1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。采摘：峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽。制造工艺：以峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽为原料，以独特的加工工艺精制而成。茶叶特点：扁平挺秀，形似竹尖，鲜爽甘醇，清香浓厚，汤青叶绿。
峨眉山峨蕊（散装）
采摘季节：早春季节。
采摘区域：采自峨眉山高山区
制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制
茶叶特点：外形紧秀成卷状，泡之色泽明亮，口感清香馥郁。
峨眉山竹叶青
采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区。采摘：一年一次一芽一叶初展时，每500克消耗嫩芽头3000035000个。制造工艺：二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制。茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
峨眉山书型花毛峰
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。
峨眉山春来花茶
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山茶区。采摘：峨眉山中优质高山炒青。制造工艺：采用优质高山炒青，配以高洁清香的茉莉鲜花精心窖制而成。茶叶特点：香气芬芳馥郁、纯正，滋味鲜爽，经久耐泡。
峨眉山高山翠竹（散装）
采摘季节：清明前采摘区域：采自峨眉山高山区采摘：每年仅采一次，每500克茶叶消耗嫩芽头30000---35000个。
制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制。
茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之清香馥郁，嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
太湖翠竹喝了有什么好处
1.准备茶具：选用瓷制品质较好的茶具，以确保茶汤味道更加清纯。
2.水温为85℃至90℃左右：太湖翠竹叶子较嫩，易受高温煮熟，所以用水时温度要掌握得当。
3.按比例入茶：用一定的比例入茶叶，一般1公斤水配10克左右的太湖翠竹茶叶，不要过多或过少。
4.煮泡时间1分钟左右：煮茶时间不要超过1分钟，否则茶叶会煮熟，影响茶汤口感。
5.大杯先倒入茶汤：太湖翠竹浓淡适中，鲜香清爽，大杯先倒入两分之一左右的茶汤，观察颜色、香气等，再倒入剩余的茶汤即可。
6.多次冲泡：太湖翠竹茶叶含特殊的挥发性成分，后泡出来的茶汤甚至更香醇，一般能冲泡3至5次。
据说，太湖翠竹是一种具有保健功效的茶叶。常饮太湖翠竹有以下好处：
1.清热解暑：夏季常饮太湖翠竹有清热解暑的功效，能够帮助人们减少热气和湿气，缓解暑气对身体的影响。
2.促进新陈代谢：太湖翠竹含有多种酚类物质，对于促进新陈代谢起到了非常重要的作用。
3.预防口臭：太湖翠竹中含有具有抑制口臭的成分，长期喝太湖翠竹有助于预防口臭。
4.缓解压力：太湖翠竹中含有多种对人体有益的氨基酸和多酚类物质，能够缓解身体和心理上的压力，增强抵抗力和免疫力。
5.降低血脂：太湖翠竹中富含茶多酚和儿茶素等物质，对于降低血脂、改善心血管功能有一定的帮助。
总之，太湖翠竹是一种具有多种保健功效的茶叶，适量饮用可以起到良好的保健作用。
