茶叶长时间放置在常温下容易受到空气、湿度、紫外线等因素影响,导致茶叶质量下降、发黄、变质等。但是并不是所有的发黄茶叶都不能喝,有些情况下,发黄的茶叶还可以继续使用,只需要注意以下几点:
1. 观察发黄的程度:如果茶叶的变黄情况较轻,只是表层有些发黄,而内部还是比较新鲜的,可以用手摸一下,如果手感还是柔软、带有弹性,且没有异味,那么这样的茶叶可以继续使用。
2. 闻一闻茶叶气味:当茶叶发黄后,可能会有异味,如果闻起来有异味或发霉的味道,说明茶叶已经变质,不能喝了。
3. 泡茶时观察:使用发黄茶叶泡茶时,如果茶汤颜色比较浓,有异味或口感不好,说明此茶叶已经变质或质量下降了。
4. 最好不要用发黄的废茶:如果茶叶发黄比较严重,内部含水量已经过高,且存在大量腐败菌和霉菌,最好不要继续使用,因为这样的茶叶已经成为了废茶。
总的来说,如果茶叶发黄情况较轻,且闻起来、泡起来没有异味,可以继续使用。但是如果发黄程度较严重,或者闻起来有异味、泡出的茶汤口感差,最好避免使用。对于长期没放冰箱的茶叶,建议存放在干燥通风处,避免过度暴露在光线下,这样可以延长茶叶的保质期。