开县位于重庆市，拥有丰富的特产资源。以下是一些著名的开县特产：
1. 冰薄月饼：起源于明朝末期，具有 400 年的历史，质地纤薄、香气浓郁、酥软适当、甜而不腻、营养丰富，保质期长。
2. 开县锦橙：多次被评为优质农产品和名牌农产品，获得国家绿色食品标志认证。
3. 龙珠茶：又名虫屎茶，是广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用的一种特种茶。
4. 香绸扇：临江丝绸扇，具有独特的制作工艺和香气，是开县的传统工艺品。
5. 龙须牛肉：钱江肉联厂生产的特色牛肉制品，具有细嫩口感和独特风味。
6. 灯影牛肉丝：一种以牛肉为原料，经过精心制作的风味小吃，口感麻辣鲜香。
7. 竹席：人工编制的竹席，具有质地柔软、凉爽宜人的特点。
8. 银杏茶、杜仲茶：开县顶用的银杏茶和杜仲茶，具有独特的口感和保健功效。
9. 毛牛肉：一种以牛肉为原料，经过特殊工艺制作的风味小吃，口感鲜美。
