（1）农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律，合理使用农药，以最少的用量获取最大的防治效果，既能经济用药，又可减少对环境的污染。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手。
根据欧盟2003—2008年的标准，阿维菌素、杀螟丹（巴丹）乐果、氧乐果、四螨嗪（阿波罗）、甲氰菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮（优乐得）和哒螨酮（哒螨灵）等9种农药的标准非常严格，因此在出口茶叶生产基地上应停止使用。乐果和氧乐果由于水溶性较高，在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出，因此应停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷，欧盟标准为0.01毫克/千克，因此在茶叶生产上应停止使用。
（2）农药的安全使用 制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准，提高科学用药水平。
（3）采用避毒措施 改进栽培制度，加强农业防治、生物防治等措施，实施茶园病虫害综合治理，减少农药的污染。
（4）发展环境友好型农药 从生产源头抓起，大力倡导使用生物农药（包括微生物、植物源、矿物源农药），在抑制病虫为害的同时，减少对茶叶及其园区生态环境的污染。
（5）加强农业防治，开展生物防治，配套物理防治，协调化学防治，实施茶园病虫草害的综合治理。
茶叶上有农药吗？洗一遍茶可以洗掉农药吗？
茶叶中残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害，会导致身体免疫力下降,可能致癌,加重肝脏负担：导致胃肠道疾病。
1.洗茶的时间不可过长
根据有关实验，茶的香气成分以及一些对有益人体的成分，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，在第一次加水后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会损失。因此洗茶时，水注入后应尽快将水倒水，不可停留过长时间，免得茶叶中有效成分的大量损失。
2.对名优绿茶来说，洗茶的水温不宜太高
名优绿茶采用早春嫩芽制作，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般可采用80～95℃的热开水进行洗茶操作，具体水温请根据所沏茶叶嫩度的不同而变化。而对于乌龙茶、黑茶(普洱茶)以及其他采用成熟茶菁原料制成的其它茶类而言，最好采用100℃的沸水进行洗茶操作。
我查了一下茶树上会用到的农药，结果如下：
灭多威：炒制过程中绝大部分会分解，所以不用担心。
硫丹（已禁用但是还有人偷着用）：分解温度大于220度。且不易溶于水。可能会有残留。
毒死蜱：分解温度大于200度且不易溶于水。
其他等等
从以上结果上看，不是所有的农药都会在炒制过程中被破坏，而且中国日本等也确实检出茶叶中有农药残留。水洗只能洗掉表面易溶于水的农药。对于不溶于水的农药。分解温度高内吸性农药，会吸附在纤维素等空隙中不易洗掉。
油溶性的农药确实不容易除掉。建议你买茶叶时买正规厂家的，同时不要买太便宜的茶叶。
