青皮绿肉瓜是甜瓜的一种，也被人们称为香瓜，此瓜果肉淡绿色，肉质松脆，味甜而香。
这种瓜是否优质，只要闻瓜脐部分，闻着越香，说明瓜越甜，所以人们都叫它“香瓜”。越甜的香瓜果肉颜色也越绿，绿的好像翡翠，咬上去香气四溢，入口无渣。虽然极甜，但不腻，那种甜美清爽是带给人们很大的享受。青皮绿肉瓜是寒性食物，吃了不会上火，可以适当吃。
香瓜是一种热量比较低的一种水果。每100克只有26大卡。可以适量的摄入。香瓜不仅热量低，含糖量也不高。所以不用担心吃了会长胖。但是不能多吃，多吃任何食物都是会胖的。
扩展资料：
1、青皮甜瓜
青皮的甜瓜因为它的表皮是青绿色的，所以说又称为青皮甜瓜，它其实是非常常见的一种甜瓜，而且它的肉质比较清脆一些，香味也比较浓郁，在日常生活当中还是比较受大众欢迎的，当然价格上相对来说也是比较便宜的。
2、白皮甜瓜
白皮甜瓜是品种比较老的一种甜瓜，而且白皮甜瓜它主要是分为两种，一种是伊丽莎白甜瓜这种瓜，口感更好一些，而且它的表皮还会偏**一点，而且颜色越黄，说明成熟度越高，吃起来更加甘甜，另一种则是京玉月，这种瓜在挑选的时候是以白里透橙为最佳。
3、香瓜的功效与作用
一、清凉解暑
香瓜是含有丰富水分的，所以能及时补充夏季出汗身体流失的水分。
二、促进消化
香瓜作为一个促消化的水果，含有丰富的膳食纤维。可以加速肠道的吸收和蠕动。香瓜含有消化酶的。酶的溶解作用可以辅助肠胃的消化。
三、延缓衰老
香瓜能抗衰老是因为它含有丰富的维生素C。维生素C是天然抗衰老的物质，被广泛应用在各类美容产品中。
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