助奶汤做法一,
准备食材:
生花生米30g,鲜虾30g,猪脚1只,老姜20g,香菇5g,胡麻油10ml,水800ml
准备材料:
桂圆肉5粒,枸杞5粒,水1200ml
做法
助奶汤制作方法:
1,将香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小块用沸水煮3分钟去腥捞出滤干
2,将麻油放入锅中,放入老姜爆透
3,将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止
4,换高压锅,将炒好的猪脚与其他所有配料放入锅中,大火上气后,变小火
5,小火煮16分钟即可使猪脚烂透
6,盛入保鲜盒内
注意:
1,可以当菜吃,尽量在早餐或者是中餐的时候吃,汤汁要喝一部分
2,花生米也可以用黄豆调换
饮料制作方法:
1,将桂圆去皮、枸杞与水放入砂锅或者不锈钢锅(电磁炉)用大火煮沸之后,转小火煮10分钟左右
2,约剩下600~700毫升的水时关火(可以用筷子做一个记号)
3,放入保鲜盒内
注意:
这个作为饮料当天做的最好当天喝完,注意要在42天之后喝~
做法二,助奶鲫鱼汤
材料
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
做法三,助奶猪脚汤
材料
"猪脚1 只","姜 一指节大小","葱1 支","当归鸭中药包 1包","枸杞 1小把","米酒 2~3大匙","盐 适量",
做法
1:猪脚请肉贩切小块后,取一锅,放入猪脚、拍碎的姜与切大段的葱加冷水盖过所有材料后加热煮滚约15分钟
2:之后取出猪脚将表面的脏污洗净,放入大同电锅内锅。之后放入中药材包、枸杞与米酒,再加入冷水盖过材料,盖上内锅锅盖,外锅放两杯水,盖上外锅锅盖开始煮
3:开关跳起后,看猪脚是否是喜欢的口感,不够软的化外锅再放1-2杯水续煮至自己喜欢的口感后即可食用