该菜适合在河北地区种植。
该菜栽培技术
产地分布
华北、昆明有栽培；南京、上海一带栽培最多。为冬季主要蔬菜之一。
生长习性
该菜喜冷凉，不耐高温，种子发芽适温20至25℃，生长适温15至20℃，能耐零下8至10℃的低温，在25℃以上高温则生长不良。该菜喜光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。
该菜在生长盛期要求肥水充足，需氮肥较多，钾肥次之，磷最少。对土壤适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的微酸性粘壤土最为适宜。
栽培时间
该菜在不同的季节选用适宜的品种可基本实现全年生产。冬春栽培可选用冬强晚抽心品种；春季可选用冬弱的品种；高温多雨季节可选用多抗性、适应性广的品种；秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
北方寒冷地区：6月中、下旬直播(或育苗移栽)，8月上旬开始收获至8月中旬。8月中旬直播，9月下旬始收至10月中旬。
华北地区：5月上旬至6月上旬直播， 6月下旬至7月中、下旬收获。8月中、下旬至9月上旬播种，10月上旬至11月上旬收获。9月下旬播种育苗，10月下旬移植；12月至翌年2月随时收获。
长江流域：9月播种育苗，10月移栽，12月至翌年2月随时收获。
整理苗床
深耕晒垡，每公顷施15000至22500千克便肥作为基肥，精耕一遍后，整地作畦，畦宽l.5至2米。
播种育苗
条播或撒播均可。播后覆土，稍加压实，浇水，保湿。一般2至3天即可出苗。播种量秋季每公顷11.25至15千克，春播与夏播增至22.5至37.5千克；出苗后要及时间苗。
定植
播后30天左右，幼苗6至7叶时移栽。该菜定植以25至33厘米见方为宜，定植后及时浇水，促进缓苗。
肥水管理
该菜根群分布浅，吸收能力弱，生长期间应不断地供给肥水。多次追施速效氮肥，是加强生长、保证丰产优质的主要环节。定植后3至5天内不能缺水，多在定植后施稀便肥水，3至4天一次，促进幼苗发根成活。幼苗转青后，施较浓的便肥。开始发生新叶时应中耕，增加施肥量。施肥的原则是幼株、天气干热时在早上或傍晚浇泼，用量较少，浓度较稀；天气冷凉湿润时采用行间条施，浓度较大，次数可少。
采收
该菜采收期因气候条件、品种特性和消费需要而定。在华北地区8至9月播种的该菜，50至60天后即收获上市。
轮作倒茬
该菜在秋季露地栽培中，前茬一般是春茬的黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜作物。
利用塑料大、中、小棚进行越冬栽培时，该菜收获后，可立即育苗，进行黄瓜或番茄等茄果类蔬菜的春早熟栽培。利用日光温室栽培时，前茬可为黄瓜或番茄的秋延迟栽培。待12月黄瓜或番茄拉秧，然后定植上该菜。该菜收获后，立即定植番茄或黄瓜，进行春早熟栽培。
河北省保定市地区适合种植大棚。河北省保定市地区适合种植大棚。据了解，胡家庄乡是涞水县农业大乡，一年两季耕种。全乡耕地面积22000多亩，每年种植土豆2500亩，花生6300亩，萝卜以及大棚蔬菜等5000亩，草莓2500亩，其余种植玉米、小麦等农作物。现在正是种植地膜土豆和大棚蔬菜的最佳时期。在定兴县华农现代农业园区大棚基地，一个个整齐排列的蔬菜大棚内绿意盎然，黄瓜、茄子、西红柿等长势喜人，只见工人们两三人一组，在大棚基地里忙着管理苗床、采摘，并完成挑拣、打包、运输等工序，一片忙碌景象。
