黄花菜是我们熟悉的蔬菜，平常的餐桌上，我们可以经常见到，可以煮在汤里面，也可以凉拌，口感较好，大人和小孩都非常喜欢吃，所以农民伯伯们开始通过种植黄花菜来增加自己的收入，黄花菜也非常受到大家的欢迎。
黄花菜是一种较为珍贵的蔬菜，营养价值较高，在市场上受到大家的喜欢，种植的时候成本较低，收益较高，大家都愿意去种植黄花菜，前期需要投入幼苗，还要加上人工费，收益较高，可以取得不错的收入，另外还要算入机械费用，总的来说，黄花菜种植前景较好。
黄花菜既可以食用，也可以药用，营养价值比较高，可以润肠通便，保护皮肤，在很多时候，人们都愿意买来吃，对身体有好处，而且味道很好，是各家各户经常买的蔬菜，因此，种植黄花菜，还是有较好的前景。
收成黄花菜的处理方式也非常简单，不需要太多的人工费和过多繁杂的步骤，摘的时候不需要太大的体力，老人就可以自己完成。黄花菜不仅可以食用，还可以环境绿化中有独特的优势，有很高的观赏价值，许多家庭也愿意在庭院里种植，这时就可以利用这一点，在卖鲜花的地方进行售卖，可以增加销售渠道，增加收入。所以，种植黄花菜的效益还是挺高的。
以上我们可以看出，才是一个可以种植的蔬菜，效益高，不仅好吃，还对人体的健康有好处，在平时的生活中，我们也可以买一些来吃，在汤里煮的时候，味道也是非常鲜美，种植方便，销售较广，在种植蔬菜的时候，是个不错的选择。
种植蔬菜能赚钱吗？这个问题问的有点太抽象了，种植蔬菜能不能赚钱，不在于种菜本身，而在于种植技术和行情，还有一点运气。
蔬菜作为生活必需品，无时无刻不在消费着，属于快速消费品，所以只有有人类活动，蔬菜就有需求，这也是蔬菜种植的前提条件。
蔬菜种植需要有一定的种植技术，不是人人都可以做到的，所以病虫害防治技术就成为种植蔬菜的一道门槛。
蔬菜种植在有了技术和销路的条件下，还必须要种对品种，如果大家都种植一样的品种，造成产量过剩，那就赚不到钱了，甚至可能要赔钱。
有很多人认为种菜可以发大财，这个概率是很小的，每年每季的菜价都是不确定的，所以没有开始卖菜前，谁也没法提前知道菜价，因此菜价高低，这就需要一点运气了。
目前来看，大棚蔬菜比露地蔬菜经济价值高，但是大棚蔬菜投资大，所以风险也高，露地蔬菜投资小，经济效益也相对比较低，各有利弊，总体来说，种菜效益还算是可以的。
