不多
一般人每天摄入碳水化合物5-6g，可以降低发胖的概率。对于想减肥的人，建议减肥期间每公斤体重4-5g的碳水化合物可以促进储备脂肪的消耗。例如，一个60公斤的人摄入的碳水化合物为240-300克。
一般来说，主食的碳水化合物含量比较高。比如100克大米的碳水化合物含量是25.9克，一碗大米的重量是150克左右，碳水化合物的重量是38.35克，一天三碗大米会带来115克以上的碳水化合物。
而100g燕麦片的热量是338 kcal，碳水化合物含量在77g以上。燕麦虽然是高碳水食品，但其升糖系数较慢，即不易转化为脂肪，可以提高饱腹感。早餐可以吃一点煮鸡蛋配燕麦牛奶补充营养。
平时也可以用慢性碳水化合物代替简单碳水化合物(米饭、面包、面条、馒头、腊面等)。)，有助于抑制脂肪的合成速度！常见的慢性碳水化合物包括玉米、红薯、各种豆类、薏米、糙米、小米等。
大多数蔬菜、水果和肉类的碳水化合物含量相对较低。比如100克生菜的热量是16千卡，碳水化合物含量是2.1克，100克黄瓜的热量是15千卡，碳水化合物含量是2.9克，即使吃一大盘生菜或黄瓜(300克)，摄入的碳水化合物也不会超过10克。
除了生菜、黄瓜，还有碳水化合物含量相对较低的蔬菜：冬瓜、西兰花、荷兰豆、白菜、芹菜、西红柿、白菜、菠菜、萝卜、空心菜等。
多吃低热量、低碳水化合物含量的蔬菜，有助于控制总热量摄入，补充身体所需的维生素和矿物质，促进肠道蠕动，改善便秘。
与碳水化合物含量高的蔬菜相比，土豆(100克含16.5克)、豌豆(100克含21.2克)、莲藕(100克含11.5克)、山药(100克含12.4克)。
这些高碳水的蔬菜需要仔细把握。这些“假菜”可以代替主食。如果吃高碳水的蔬菜，一定要减少主食的摄入，避免碳水化合物的过量摄入。
