卢橘是枇杷。
宋代朱翌的《猗觉寮杂记》卷上“岭外以枇杷为卢橘子”。高中《语文》语文教材原第一册《南州六月荔枝丹》引用了苏轼的诗《食荔枝》，教材注“卢橘”为“枇杷”。周有光先生在《语文闲谈·续编下》的《枇杷入诗》中释:“‘枇杷’又称‘卢橘’”。
所以现在大多数人认为卢橘就是枇杷。卢橘，别名枇杷、卢枝、金丸。枇杷的英文Loquat就来自卢橘的粤语音译。网友对枇杷最多的认知就是可做水果食用的东西。枇杷原产中国东南部，因叶子行似琵琶乐器而得名，果实被有绒毛，成熟时外皮为橙**，分为白沙和红沙两种。白沙个头小较甜，红沙个头大，较酸。
正确食用枇杷的方法：
卢橘，在古代很多文学家的诗篇都有提到过。比如，唐代文学家白居易在《江楼偶宴赠同座》写到过：“南浦闲行罢，西楼小宴时。望湖凭槛久，待月放杯迟。 江果尝卢橘，山歌听竹枝。相逢且同乐，何必旧相知。”那么枇杷该怎么食用呢？
枇杷味道任性，怎么都好吃。可以鲜食也可以尝试各种烹饪方式，可以做成罐头、熬成果酱、酿成小酒、做成小菜。关于食用枇杷，宋代邓深在《枇杷六言》这样写：“大似明珠径寸，黄如香蜡成丸。落处韩嫣遗弹，可怜不救饥寒。”
宋代方岳在《枇杷》中这样写：“击碎珊瑚小作珠，铸成金弹蜜相扶。罗襦襟解春葱手，风露气凉冰玉肤。并世身名扬氏子，旧家门户北村卢。知音未必能知味，曾遣青前泪湿无。”
