种植一些比较好管理、耐旱耐高温的蔬菜，例如一些地下茎类或者瓜类等。
1、四季豆：四季豆喜欢暖和的地方不喜欢寒冷的气候，种子的发芽温度也在20度以上，所以入伏天是播种四季豆的好时节。
2、茄子：茄子属于耐高温的蔬菜，可以在入伏前后购买一些小苗进行种植。
3、白菜：很多人会疑问白菜不是冬季蔬菜吗，我们这里说的白菜是早秋白菜，一般在7月下旬或者8月上旬进行播种，种植后直接可以用薄膜进行遮盖基本上20天就能长出小苗，生长周期极短。
“头伏萝卜二伏菜”这句农谚大家都听过，意思是头伏过后可以种植萝卜，二伏过后可以种植白菜等一些菜类蔬菜。实际过程中，入伏以后，除了萝卜以外，还有很多蔬菜也可以种了。对于菜农们或者想种植蔬菜不知道该种啥的朋友来说，看完本篇内容后，相信会有一个清晰的思路。
北京入伏天种萝卜，白菜好。老人言头伏萝卜末伏菜
