胡萝卜种植后三天左右发芽，4-5天就会出苗。保持土壤湿润，做好施肥管理，可以提高出苗率。萝卜是一种半耐寒蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度白天为18-23℃，夜间为13-18℃。温度过高或过低都不利于生长，深耕对促进根系旺盛生长和肉质根肥大有重要作用。需要土层深厚的砂壤土。土壤湿度要求为土壤最大持水量的60-80%。如果生长前期水分过多，地上部分生长过于旺盛，会影响肉质根膨大，长出胡萝卜。如果生长后期水分不足，主根不能充分膨大，导致产量下降。微温，入肺、胃经，具有清热解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、行气利尿、生津止渴、补中、安神五脏的作用。萝卜有很多种。最好生吃，不要太辣。扩展信息:“红”萝卜属于十字花科萝卜属，又名“大萝卜”、“胭脂萝卜”、“东北萝卜”。它是一年生或两年生草本植物，有肉质、球形、红色和白色的根。原产中国，全国各地均有栽培。东北是我国胡萝卜的主产区，其较高的营养价值和药用价值是由气候、品种等因素形成的。药用价值:古代有句话叫“萝卜上市了，市场跟着医生一起倒”，意思是萝卜一旦上市，就不需要医生了！当然这有点夸张了！但是萝卜真的是个好东西！萝卜又名萝卜、萝芙木。它是中国萝卜的故乡，有着悠久的种植和消费历史。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。可以用来做菜，可以炒，可以煮，可以冰镇。也可以当水果生吃，味道鲜美；也可以用咸菜、泡菜腌制。萝卜营养丰富，具有良好的食用和药用价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季健康”的说法。1.萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长。对于防癌抗癌意义重大。！2.萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于排除体内废物。3.吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。4.萝卜还是中药，性好味甘，能消积化滞，化痰清热，降气，宽中，解毒。东北胡萝卜能有效调节体内酸碱平衡，因此对痛风患者非常有益。
