最漂亮的水果拼盘是：彩虹水果拼盘、热带水果拼盘、水果花篮、水果拼盘蛋糕、水果沙拉。
1、彩虹水果拼盘
彩虹水果拼盘是一道非常漂亮的甜点，它由不同颜色的水果组成，如草莓、橙子、柠檬、蓝莓、紫葡萄等。这些水果的颜色非常鲜艳，让整个拼盘看起来非常美丽。此外，彩虹水果拼盘还可以为人们提供各种维生素和抗氧化剂，有益于身体健康。
2、热带水果拼盘
热带水果拼盘是一道富有热带风情的甜点，它由各种热带水果组成，如菠萝、芒果、木瓜、香蕉等。这些水果的颜色和形状非常有趣，让整个拼盘看起来非常漂亮。此外，热带水果拼盘还可以为人们提供各种维生素和矿物质，有益于身体健康。
3、水果花篮
水果花篮是一道非常精致的甜点，它由各种水果组成，如草莓、蓝莓、葡萄、柠檬等。这些水果被精心地切成不同的形状，再摆放在一个花篮中，形成了一个美丽的花朵图案。水果花篮不仅美观，而且非常适合作为聚会或庆祝活动的甜点。
4、水果拼盘蛋糕
水果拼盘蛋糕是一道非常特别的甜点，它由蛋糕和各种水果组成。蛋糕可以是任何口味，如巧克力、香草、椰子等。水果可以是任何种类，如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等。这些水果被摆放在蛋糕上，形成了一个美丽的图案。水果拼盘蛋糕不仅美观，而且非常美味。
5、水果沙拉
水果沙拉是一道非常健康的甜点，它由各种水果组成，如苹果、橙子、葡萄、柠檬等。这些水果被切成小块，再混合在一起，形成了一个美丽的沙拉。
水果沙拉
原料苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成)
制作1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。
2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。
沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。
●冰激凌水果沙拉
原料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
制作
1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。
材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料沙拉调料100克；
制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点造型美观，酸甜适口。
材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料酸奶50毫升；
制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点甜酸可口，红白相映。
水果沙拉的做法
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
（1）制作方法：
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
（2）制作方法：
首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观，酸甜适口。
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉（F）
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。
