从北京瑞华君诚酒业了解到，无醇葡萄酒简单来说就是不含酒精的葡萄酒，其酿制方法与一般葡萄酒相同，只是在酿造过程中多了将酒精分离出去这一步骤，尽管酒精被分离了，但葡萄酒中的香气还依然存在
在人体血液中含有一种叫焦儿茶酸的物质，这种物质有预防冠状心脏病以及癌症有功效。除了可以从葡萄酒中得到以外，在水果和蔬菜中也能得到。据研究表明，无论是饮用一般葡萄酒或是无醇葡萄酒，血液中的焦儿茶酸都没有明显的变化。也就是说无醇葡萄酒与一般葡萄酒一样，不仅同属于健康饮品，又不会有酒精过度的危险。现在这一系列的葡萄酒在欧洲国家深受人民的喜爱，并且还打入了“禁止饮酒”的阿拉伯市场。
