有人吃红枣喜欢将红枣皮和核去掉，因为有种说法是去掉皮后更利于人体对红枣营养的吸收。红枣皮也是一种名贵的药材，去掉未免太过可惜。
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红枣皮的营养价值:富含16种氨基酸。
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红枣皮的食疗作用:
红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，诚适心适口之良药也。
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红枣皮保健作用:
红枣皮可医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中，有明显的疗效。
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红枣皮适宜人群:
红枣皮一般多与红枣同食，故妇女儿童均可食用。只是吃生枣时，枣皮会影响消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可单独服用红枣皮，最好是用炖煮的方式，消化和吸收都会更好。
滋养皮肤，益颜美容护肤，补血，提升体质有很好的作用。
枣、花生、红豆、桂圆放在一起煮水喝是可以的。大枣具有活血的功效，对于女性来讲也有补血的作用。桂圆，属于偏热性的食材，对于体质虚弱的用户来说，是非常适合的。红豆有利湿消肿的功效，对于脾虚的人来说是非常有益的。这几样药材放在一起具有补血，提升阳气有很好的作用。
扩展资料：
注意事项：
女性在经期尽量不要食用，因为会导致经血过多出现贫血的情况。一般情况下在经期结束后可以适当的食用，对于滋补还是有很大好处的。尤其是对抗癌和其他贫血有显着效果，只要时间对，剂量正好就百利而无一害。
其次花生中大家都知道含有丰富的蛋白质以及其他很多元素，而且维生素丰富在临床中有增强记忆力延缓衰老，针对心脑血管疾病还有很好的预防作用。一定程度减少肠癌发生的几率。适当使用具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
百度百科-红豆花生红枣粥
