今天给各位分享白茶的功效与作用及禁忌症的知识，其中也会对白茶的功效和作用是什么,这些人不能喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、白茶的功效与禁忌有哪些2、茶中贵族——白茶的功效和禁忌让你全方位了解白茶3、白茶的功效与禁忌4、白茶的功效与作用及禁忌白茶的功效与禁忌有哪些白茶的功效与禁忌有哪些
白茶的功效与禁忌有哪些，白茶是我国名茶之一，主要出产于福建云南等地，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。
白茶的功效与作用很多，但是在饮用时也有一些禁忌存在，下面分享白茶的功效与禁忌有哪些。
白茶的功效与禁忌有哪些1
白茶的效用及作用
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤为是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧结果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶，国内外医学钻研证明恒久饮用白茶可以明显进步体内脂酶活性，增进脂肪分解代谢，有用节制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸取，剖析体内血液过剩的糖分，增进血糖均衡。
白茶含富厚多种氨基酸，其性寒凉，拥有退热祛暑解毒之功，在产区夏日啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
3、白茶中是含有丰富的维生素a原的，被人体吸收之后，能够快速的转化为维生素a，而维生素a是能合成视紫红质，使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚，可以预防干眼病和夜盲症。
青少年儿童可以多喝上一些白茶，对于保护眼睛是有帮助的。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类自然物资可以掩护肝脏，加快乙醇代谢产品乙醛敏捷剖析，酿成无毒物资，低落对于肝细胞的侵害。
白茶的禁忌
1、饮用白茶，不宜太浓，一样平常150亳升的水用5克的茶叶就充足了。
水温请求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅便可饮用。
第二泡只要3分钟便可，也便是要做到随饮随泡。
一样平常环境一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉，对付胃“热”者可在枵腹时适量饮用。
胃中性者，随时饮用都不妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
但白茶一样平常环境下是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的器具，并无太多的讲求，可用茶杯、茶盅、茶壶等。
要是接纳“功夫茶”的饮用茶具以及冲泡措施，结果固然更好。
4、白茶用量，一样平常每人每天只要5克就充足，老年人更不宜太多。
其他茶也是云云，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
这里还要给各人提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严峻高血压患者、严峻便秘者、严峻神经衰弱者、缺铁性血虚者都不宜喝浓茶，也不宜枵腹品茗。
不然大概引起“茶醉”征象。
白茶的功效与禁忌有哪些2
1、白茶能排毒
排毒是白茶的重要功效之一，它含有大量的茶多酚和脂多糖，这些物质进入人体以后能吸附近捕捉放射性的有害物质，与它们相结合，然后排出体外，从而也就起到了良好的排毒功效，经常饮用可以预防癌症，也能减少电子产品对人类的产生的辐射伤害。
2、白茶能预防疾病
白茶还是一种可以预防疾病的特色茶品，这种茶叶中的含氟量很高，平进饮用可以预防人类的出现龋齿，也可以消除口腔中的多种细菌，能清新口气，预防口臭。
另外白茶中还含一些维生素C，能满足身体代谢时对这种维生素的需要，能提高身体免疫力，也能减少牙龈出血的发生。
3、白茶的饮用禁忌
白茶虽然对人类身体有多种好处人，但是在饮用时却也有一些禁忌存在，最重要的一点就是白茶性质寒凉，不适合胃寒患者饮用，不然会让他们出现胃痛或者消化不良等多种不良症状，另外白茶在一天中的饮用量也不宜过大，正常人每天饮用五克左右就可以，过多饮用对身体健康不利。
白茶的功效与禁忌有哪些3
白茶饼的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症是白茶饼的重要功效，因为白茶饼中含有多种天然的抗病毒成分，它们被人体吸收后能消除人体内的病毒，并能阻止人体致癌物质生成，人们经常冲泡饮用白茶饼能让身体抗压能力明显提高，而那些患有癌症的人，多用白茶饼泡水喝，还能阻止癌症扩散防止病情恶化。
2、清热解毒
清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效，它性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们用它泡水以后直接漱口，能消除口腔炎症并能去除口臭，人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时，多用白茶饼泡水漱口，还能让病情减轻。
3、抗辐射
白茶饼还能增强人体的抗辐射能力，特别是那些存放时间较长的白茶饼，它们含有多种天然药用成分，其防辐射物质的含量也特别高，人体吸收这些成分后，能让身体的'抗辐射能力明显增强，同时它还能提高人体的造血机制，并能减少电磁辐射对人体的伤害，日常生活中，那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝，对维持身体健康有极大好处。
白茶饼的禁忌
白茶饼在冲泡饮用时也有一些禁忌，它性质微寒，那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。
白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因，这些物质对人类神经有明显刺激作用，那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼，这也是它的最重要的饮用禁忌。
白茶的功效与禁忌有哪些4
白茶籽的功效与作用
1、白茶籽能清热降火
白菜子是一种性子温性的饮品，它能清热去火，也能解毒，平常饮用，能清心解烦，也能安神定智，还能调治神经，防备失眠以及记忆力消退。
2、白茶籽能保护眼睛
白茶籽中含有肯定数目的维生素A，这种物资进入人体之后可以直接作用于人类的眼睛，能进步目力，也能在防备夜盲症以及干眼病等种常眼科疾病的产生，平常白茶籽最适宜那引起时常面临电脑功事情的人群，以及青少年人群饮用。
3、白茶籽能促进消化增加食欲
白菜子能去油解腻，也能加速肠胃蠕动，还能增进胃液以及唾液排泄，平常饮用能增进消化，也能增添食欲，对于人类的消化不良以及食欲不振等症都有很好的缓解作用。
白茶籽的禁忌
1、虚寒体质不宜喝白茶
如果是属于虚寒体质的话，那么是不适合服用白茶的，需要忌口，因为白茶不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、女性在经期不宜喝白茶
女性在月经期要注意，不可以喝白茶，否则是会带来不良影响的。
因为白茶是属于寒性的，导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。
3、胃肠功能不好的人不宜喝白茶
肠胃功能不好的人不可以喝白茶，白茶性寒，容易加重脾胃虚寒，不利于疾病恢复。
4、刚生产的产妇不宜喝白茶
对于生完小孩的产妇来说，要忌口喝白茶，因为寒性的白茶不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，会容易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
5、肝病患者不宜喝白茶
患有肝病的患者别喝白茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。
这个时候如果肝脏患病，喝白茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
茶中贵族——白茶的功效和禁忌让你全方位了解白茶中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
今天我将为大家介绍平常不常见到的白茶吧！白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。
白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。
中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。
因其产地为沿海地区，所以，白茶主要在国外销售。
白茶的功效与作用：
提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。
杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
降脂降压：白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。
抗辐射：相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。
同时白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。
喝白茶的禁忌：
一、不要喝浓茶。
浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。
还是少放点茶叶为好。
二、不要喝得太烫。
太烫，会破坏茶叶的维生素。
长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶。
隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。
四、饥饿时不要喝茶。
饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。
白茶的功效与禁忌白茶的功效与禁忌
白茶的功效与禁忌，白茶是很多人喜欢的一种茶，但是有很多人不了解它的作用，适量喝白茶对人身体有好处，如果不了解白茶的功效，可以多深入学习一下，下面我带你了解白茶的功效与禁忌。
白茶的功效与禁忌1
功效及作用
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
3、白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
4、白茶片富含的`二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
白茶的禁忌
1、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。
水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。
胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。
如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
4、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。
其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。
否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的功效与禁忌2
白茶的功效：
白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶能够有效地美白养颜，能清热解毒、抗衰老、抗氧化、抗过敏、清除自由基。
同时白茶还可以瘦身，因为茶叶里的咖啡含量和茶碱可以有效减少脂肪的堆积。
实验证明，白茶可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液，有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常工作。
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶的杀菌效果好。
多喝白茶有助于口气的清洁与健康。
白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
白茶的禁忌：
1、神经衰弱的患者别喝茶
喝茶之后能够兴奋神经中枢。
如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
2、发烧别喝茶
茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。
服用药物之后喝茶，会降低药效。
3、哺乳期间不要喝茶
特别是浓茶。
如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
4、贫血患者别喝茶
茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
5、睡眠前禁忌饮茶
白茶含有丰富的咖啡碱，咖啡碱有提神醒脑的功效，晚上睡眠时饮用，则会导致失眠，因此睡眠前1小时禁忌饮茶。
白茶的功效与作用及禁忌白茶的功效与作用及禁忌
白茶的功效与作用及禁忌，白茶味鲜、醇、香，是一种口感好的饮品。
此外，白茶除了口感好之外，还是一种具有良好保健功能的茶，营养丰富。
饮用它可以补充人体的营养需求，保护健康。
当然，白茶再好，也是禁止喝的。
让我们了解一下白茶的功效与作用及禁忌。
白茶的功效与作用及禁忌1
白茶的功效与作用及禁忌
1保护牙齿的功效
白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。
并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿，可以回报给众人一个灿烂而美好的微笑，让你笑的更加自然大方。
2防癌抗癌作用
白茶中的有益成分可以预防多种细菌的感染及其生长从而增强人体抵抗力，白茶中含有的茶多酚和脂多糖能促进人体体内胰岛素的合成作用，对预防某些早期的癌症有显著地作用，在谈癌色变的今天，显然是具有很好的意义的，所以白茶也是人们最钟爱的一种茶品之一。
3饮茶禁忌
物极必反对于饮白茶也是如此，所以白茶对与老年人是不可以多喝的，喝多反而起不到保健的作用。
白茶属于凉性饮品，体质虚寒的人也不可以饮用过多，不可空腹饮用否如果在空腹的状态下饮用白茶，则容易产生胃痛，对肠胃道的健康不利，有损于我们的身体健康。
白茶的功效与作用及禁忌2
白茶的.功效
癌症预防
研究表明，白茶对各种茶叶具有最强的抗癌潜力。
它是一种强有力的抗氧化剂，含有丰富的类黄酮，一类通常与癌症预防相关的抗氧化剂。
类黄酮不仅抑制癌细胞的生长，而且有助于防止新的发展。
俄勒冈州立大学的一项研究表明，白茶与舒林酸一样有效，后者是一种用于治疗结肠肿瘤的处方药。
与舒林酸联合饮用白茶可能更有效。
白茶也正在进行强烈的癌症研究，关于其含有称为表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的潜在强大的植物营养素。
研究尚处于初步阶段，但EGCG显示出其作为一种强大的抗癌救助的前景。
强效抗氧化剂
抗氧化剂白茶中的抗氧化活性非常好。
白茶提供了广泛的强大抗氧化剂。
它是一类黄酮类化合物的特别好的来源。
类黄酮不仅因其抗癌特性和它们减少体内自由基损伤的能力而被吹捧，而且它们能够增强维生素C和其他抗氧化剂的效果。
降低胆固醇
白茶是一种有效的儿茶素供应商，一组抗氧化剂被证明有助于降低胆固醇。
降低血压
研究表明，白茶可以通过促进强血管和帮助稀释血液来帮助改善动脉功能。
心脏健康
一项研究表明，每天喝两杯白茶有助于预防心脏病和心脏病发作。
很明显，低血压，降低的胆固醇和高抗氧化活性都是促进心血管健康的极好因素。
抗炎
在金斯顿大学进行的一项研究发现，白茶具有很强的抗炎特性，并可能降低类风湿性关节炎的风险。
白茶还可以帮助减少与慢性炎症以及轻微疼痛和疼痛相关的其他问题的症状。
抗痤疮和抗病毒
在佩斯大学的一项研究显示，白茶提取物可以减缓细菌生长并降低病毒活性。
皮肤健康
白茶中的高抗氧化活性与更健康的皮肤有关。
一项研究表明，白茶可能会阻止某些酶分解弹性蛋白和胶原蛋白，这是导致老化的皱纹的原因。
在克利夫兰大学医院的皮肤研究中心进行的一项研究发现，当皮肤暴露于紫外线辐射时，白茶能够增强免疫系统。
糖尿病
北达科他州立大学的健康和营养专家发表了一篇文章，指出喝白茶的人比没有喝白茶的人更不可能患上胰岛素抵抗性糖尿病。
据认为，白茶中的类黄酮和儿茶素含量有助于这种抗性。
健康的牙齿和牙龈
白茶杀死会导致牙龈疾病，斑块和口臭的细菌。
它还含有氟化物，这种营养素能够促进健康的牙齿和牙龈。
减肥
初步研究表明，白茶可能含有降脂物质。
需要更多的研究，但一些科学家认为，定期饮用白茶可能有助于预防肥胖和帮助减肥。
白茶的功效与作用及禁忌症的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白茶的功效和作用是什么,这些人不能喝、白茶的功效与作用及禁忌症的信息别忘了在本站进行查找喔。
茶是生活中很常见的营养饮品，其种类丰富，不同的茶饮功效作用也是有差异的，但是喝茶也有许多要注意的地方，那么喝茶养生的禁忌有哪些？什么情况下不能喝茶？喝茶的养生禁忌有很多，下面就来详细了解喝茶时需要注意的禁忌吧。
1、喝茶的禁忌
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
9.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
12.忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14.忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16.忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18.儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成年人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19.冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
2、喝茶的好处
茶单宁抗癌。茶叶中的苦味和涩味就来自茶单宁（茶多酚）。它占茶叶可溶性成分的40%—60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣”，首先，它能抗氧化、提高免疫力，对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。其次，茶单宁能调节血脂，有减肥消脂的功效。再次，茶单宁能强化微血管活性，增加人体对营养素的吸收。最后，茶单宁还有降低血糖、防止吸烟损伤的功效。
咖啡因提神。研究发现，茶叶的可溶性成分中，有8%—10%的咖啡因。咖啡因能利尿，加速体内废物排出，同时还有刺激中枢神经、提神的作用。另外，它还能增加新陈代谢，促进肌肉收缩。不过，茶泡得越久，渗出的咖啡因越多。睡眠不好的人、情绪易波动的人、孕妇等少喝为佳。
茶氨酸强记忆。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。茶氨酸在新茶中最多，随发酵过程而减少。研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。另外，茶氨酸还有降压、平复情绪、缓解身心疲劳的作用。
