血碧菜。
血碧菜，又名“紫背菜”，叶子正面是青绿色，背面是紫红色，富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮甙成分，有凉血、去虚火的功效。无论清炒还是做汤，都有红色的汤渗出来，有补血功效。
菊科(Compositae)三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，宿根常绿草本植物。学名Gynura bicolor DC，别名血皮菜、观音苋。嫩茎叶多凉拌或炒食，柔嫩，有特别风味。原产中国。四川等地栽培较多。
紫茄子，因为紫茄子外面是紫色的，切开以后里面是绿色。
血碧菜。
血碧菜，又名“紫背菜”，叶子正面是青绿色，背面是紫红色，富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮甙成分，有凉血、去虚火的功效。无论清炒还是做汤，都有红色的汤渗出来，有补血功效。
菊科(Compositae)三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，宿根常绿草本植物。学名Gynura bicolor DC，别名血皮菜、观音苋。嫩茎叶多凉拌或炒食，柔嫩，有特别风味。原产中国。四川等地栽培较多。
紫茄子，因为紫茄子外面是紫色的，切开以后里面是绿色。
版权声明：本站文章来源互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系我们处理；
