历史上，由于进贡等需要大量收购柑桔，大大激发了黄岩桔农的生产积极性，促进了柑桔业的发展。《中国实业》（1932年）载浙江省“全省水果210万担，其中柑桔62.27万担。以黄岩最有名，产量也最多，年产量达60万担，占全省柑桔总产量的96.4%。” 1972年黄岩柑桔生产量首次突破1亿斤大关，达到5.5万吨，占其时全中国柑桔产量的1/6，1994年产量12.9万吨，创历史最高，多年位居全中国柑桔生产第一县，桔果远销海内外，真可谓盛极一时。2006年，黄岩柑桔种植面积达8.7万亩，年产量13多万吨，产值2亿多元。
