根据国家标准，海产品中放射性核素的含量不得超过每公斤100贝克勒尔（Bq）。这个安全范围是基于放射性物质对人体健康可能产生的影响而设定的。
在检测过程中，专业机构或实验室会使用专业检测仪器，如核辐射在线测厚仪、核辐射物位计等，对海鲜样本进行放射性核素含量的测量。这些仪器能够精确检测出海鲜中的放射性物质含量，从而判断其是否符合安全标准。
除了放射性核素含量外，海鲜的形态、颜色、气味等也是判断其是否受到核辐射污染的重要依据。被核辐射污染的海鲜可能会呈现凹凸不平、发红、发绿、发黑等异常形态和颜色，同时可能散发出难闻的恶臭味。
总的来说，海鲜核辐射检测的范围涵盖了放射性核素含量、形态、颜色、气味等多个方面，以确保市场上销售的海鲜产品符合安全标准，保障消费者的健康。
