鸭屎香是红茶还是绿茶

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 20:39:55
字号:

其实鸭屎香不是红茶也不是绿茶,是乌龙茶。

鸭屎香是红茶还是绿茶

鸭屎香单丛,品种株系为乌叶单丛,因该株生叶颜色墨绿,茶农称它为乌叶,又因成品茶条索色泽乌褐、油润,故而称为乌叶单丛茶。

鸭屎香选购方法:

1、品

嘴巴是最直接的判断茶叶品质好坏的一个关键。品,讲究的是小口慢品,慢慢的琢磨其中的滋味,可以从茶汤的香气、回甘、润滑度、耐泡度去考量,如果香气纯、回甘快、茶汤滑、耐泡强的茶叶品质也就越好。

2、观

一般观茶的话,我的建议是看冲泡后的单丛茶叶底去看,品质上好的单丛茶,叶底均匀完整,叶脉清晰,活性高。

3、闻

指的是闻茶叶的香气了,一杯好单丛茶,口感滑、回甘快,并且茶底香味扑鼻,冲泡10次以后,香味依然犹存;如果简单冲泡3-4次后,茶味、茶香都不存在的,那么就是次品。

鸭屎茶是凤凰单枞,属于乌龙茶的一种。

传说,鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面,因为鸭屎作为肥料,给茶树输送了很多的营养,所以,茶树枝繁叶茂,茶叶等级极高。茶叶较为细嫩,形似鸭屎,又有扑鼻的茶汤香气,所以叫作鸭屎香。

鸭屎茶属于乌龙茶,半发酵,主产于广东省潮安县北部的凤凰镇,鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型,类似银花香香气,其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成,成品茶具有香气高扬,山韵、蜜韵强烈,回甘持久的特征。

鸭屎香茶的特点:

1、鸭屎香茶这个名字听起来虽然不雅观,但是,香气优雅,口感极好。干茶有一股很甜的清香,冲泡好之后,茶汤入嘴就会有香气充盈着口腔。下咽之后,会有回甘,让人回味无穷,说话的时候都能感觉唇齿留香。

2、鸭屎香茶有多种香型,有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香,还有非常特殊的奶香。鸭屎香虽然起这么个不文雅的名字,其茶香却非常独特,是最为奇葩、也最为自然的一种茶。

这种茶虽然叫鸭屎香,但是,却并没有什么鸭屎的味道,相反,还有着多种自然的香气,所以,才吸引了大量的茶友。

版权声明:本站文章来源互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系我们处理;

原文链接:https://baike.tt44.com/zz/2_670328.html