紫孔雀红茶较为不错。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只有出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
石阡苔茶的现状
石阡苔茶的苔，是石阡话（或贵州话/西南话）中的“竿竿”的意思，不是青苔或苔藓的苔。石阡苔茶的苔，特指苔茶的“茎/杆/竿 /杆杆/竿竿”，所以听老一辈说，也有把石阡苔茶叫做“苔子茶”或“苔紫茶”的。石阡苔茶的苔，“音形义”都和蕨苔的苔一致，石阡苔茶的苔和蕨苔的苔长得也很相似的，都有绿色和紫色两种，都是“竿竿”的意思。
石阡苔茶有“苔粗、芽壮、茎苔嫩长呈紫色”等特点，内含天然物质（天地日月之精华）丰富，且富含“钾、锰、锌、硒、铷等多种对人体有益的微量元素。石阡苔茶鲜芽闻起来天然具有兰花香，是制作高端红茶、精品绿茶和优质白茶的绝佳原料，做出来 的茶叶制品具有“香高、味醇、耐冲泡”等特点，理化指标和卫生指标均远超欧盟标准。
石阡苔茶早在唐朝时期就被列为贡品，茶圣陆羽在《茶经》中记载：“石阡苔茶，往往得之，其味极佳”。宋明清时期，石阡苔茶长期作为贡品上贡朝廷，石阡也因此被誉为“中国贡茶之乡”。据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载：“民国二十五年贵阳开全省展销会，石阡苔茶获优质奖章”。
上世纪50年代起，石阡苔茶作为其它地区所产茶叶的调味品，用于拼盘以提升调制茶叶的品质，然后出口苏联、东欧等国，被誉为 “茶中味精”。1958年在全国群英大会上，周恩来总理亲笔为石阡苔茶题词“茶叶生产，前途无量”并颁发锦旗予以点赞和鼓励。 2008年2月，国家标准委员会将石阡苔茶列为第六批全国农业标准化示范建设项目，是贵州省唯一覆盖全县区域的示范项目，石阡苔 茶产业从此步入了标准化发展的新时代。
中国茶叶流通协会授予“中国苔茶之乡”称号。国内省内金奖拿到手软，美舆度极高，成反比的是，市场知名度极低．如今石阡县茶园种植面积已达15.8万亩，计划于2011年扩大至30万亩（来自石阡县红头文件）。
