步骤 1
冻海参300克（用水发海参也行的），干香菇四五朵，姜一小块，小葱两根，青红椒各半个
步骤 2
海参解冻，洗干净
步骤 3
海参切成条，香菇泡软切片，姜切片，青红椒切片，小葱切段
步骤 4
锅入油烧热，下姜片略炒
步骤 5
加入海参、香菇、米酒中火翻炒片刻
步骤 6
加入高汤或清水，加入盐、生抽、花椒粉，少量白糖，中小火烧5分钟。下葱段，青红椒片翻炒至断生
步骤 7
加少量湿生粉勾芡收汁
步骤 1
冻海参300克（用水发海参也行的），干香菇四五朵，姜一小块，小葱两根，青红椒各半个
步骤 2
海参解冻，洗干净
步骤 3
海参切成条，香菇泡软切片，姜切片，青红椒切片，小葱切段
步骤 4
锅入油烧热，下姜片略炒
步骤 5
加入海参、香菇、米酒中火翻炒片刻
步骤 6
加入高汤或清水，加入盐、生抽、花椒粉，少量白糖，中小火烧5分钟。下葱段，青红椒片翻炒至断生
步骤 7
加少量湿生粉勾芡收汁
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