早稻：3月下旬至4月上旬种，6月下旬至7月收。
晚稻：（收早稻后立即抢种）6月下旬至7月种，10月下旬至11月收。
早稻的适宜播期为：连续3天日平均温度稳定超过12摄氏度,长江流域的适宜播期为3月下旬至4月上旬。一般早稻的生长期为90～120天，晚稻为150～170天。它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异。在收早稻后，要立即抢种晚稻。
扩展资料：
北方是一年一熟或者是两年三熟，南方是一年两熟，海南那边一年三熟。
南方各地水稻收割最佳时间：
江苏三系杂交中籼稻区水稻一般5月上中旬播种，成熟时间一般是10月上旬，全生育期140天左右。江苏南部可以种植水稻，一年两熟，早稻早7月下旬，晚稻在10月中下旬成熟。
长江上游地区以单季中稻为主。大多在清明前后播种，五月初移栽（立夏前后，小满前移栽完毕），8月中下旬收获。
长江中下游平原，早稻4月上、中旬播种，5月初插秧，7月下旬收割，紧接着马上晚稻插秧（称为双抢），一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻收割。
北方水稻收割最佳时间：
而北方华北地区是单季稻。一季稻一定要在清明前播种，四月底五月初移栽（如条件允许，还可在谷雨移栽）北方东北地区是早熟单季稻。播种时间为四月左右。北方双季水稻第一季稻生长期104天，第二季稻生长期87天。一般都是早熟品种。避开了冬天。
北方种植双季水稻必须培育特早熟品种。第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。第二季水稻一边收割一般插秧。没到地冻就收割了。
