材料：柑果5个，酵素粉2小包，糖300g。
1、柑果剥掉皮，然后切成大小差不多的块状。
2、准备好水和糖。
3、选择合适的容器，把水果放入干净的发酵罐里，或者专门卖的酵素桶也是可以的。
4、然后分别加入适量水，糖，酵素粉，搅拌均匀，盖上盖子，密封住。
5、将发酵罐放到冰箱，3到4天之内盖子是不需要揭开的。直到第四天的时候可以揭开，然后看一看酵素的发酵情况，罐密封性比较好的话，那么四天是完全可以的发酵而成的。之后就可以喝了。
作用介绍：
1、平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡。
2、消炎抗菌，增强免疫力。
3、净化血液，维持酸碱性体质。
4、热能，产生ATP能源。
5、保护肠道，恢复好肠道。
6、分解：帮助食物消化吸收。
7、帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢。
功效：
1、细胞再生、细胞复活。
2、清肠、通便、排毒。
3、血液净化，促进新陈代谢。
扩展资料：
酵素粉进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，并不增加胃肠负担，对溃疡病还有抗炎作用；并成为细胞活动，尤其是脑细胞活动的必需品；即能增加体质，又能预防各种疾病发生。酵素粉对人体没有伤害，在体内不积存，故可长期服用。
酵素粉，指的是从多种植物、水果和种子中取得的含有多种可食用酵素，酵素粉末是用酵素原液加入小麦粉之类，使其凝固吸附而成。
参考资料?百度百科-果蔬酵素
