农业历史上以种植业为主，兼有部分渔业。
在种植业上，粮食作物以水稻、蕃薯为主，经济作物以花生为主，蔬菜作物以芥菜、萝卜、大蒜为主，水果以荔枝为主。此外，镇仙内村种植有茶叶，塘华村则种植有药材“金蜈蚣”。
在渔业上，沿海村华清、四石、望前、桥观、西庄、塘华等村半渔半农，沿海各村主要以竹排进行浅海作业。在水产上，望前、华清、四石等村产有海胆、红卵，望前、四石等村放养有半咸水虾。顶溪水库、西塘池、京陇湖产有淡水鱼类。
在畜牧业上，以家庭饲养禽畜为主。牲畜饲养以猪为主，并饲养少量牛、羊；三鸟饲养上，以饲养鸡为主，并饲养少量鸭、鹅。
至2006年，全镇粮食种植46000亩，总产17181吨（其中水稻种植23000亩，总产8675吨），蔬菜种植16900亩，总产41660吨，水果到达面积6390亩，总产940吨（其中荔枝到达面积3200亩，总产400吨），水产品总量2535吨（其中海水15950吨，淡水940吨）。 仙庵镇是农业大镇，工业基础差，总量小。
至2006年底，镇现存上规模工业企业有6家，即松盛毛织厂、精美色笔厂、雄泰毛织厂、“贵夫人”制衣实业有限公司、锡溪煤气储备中心、惠来葵中房地产总公司大尖山石场。
境内规划工业园区1个，即仙庵生态工业园区，规划范围北至深汕高速公路；东至金海湾高尔夫球场；南至石化区；西至镇西二路。仙庵生态工业园区总面积5平方公里，远景预留发展用地2平方公里。引资导向：以电子电器、服装加工、物流加工和生态环保产业为主，鼓励发展仓储物流加工，电子、电器，化纤、纺织、服装，绿色环保，休闲度假旅游等产业。 境内有粤东金海湾植物园俱乐部，该园占地365.94公顷，有近5公里海岸线，园内建有三个国际标准高尔夫球场。
粤东金海湾植物园俱乐部有限公司于1997年初成立，位于广东省惠来县仙庵镇深汕高速公路进出口处，交通便利，靠山面海。1997年夏，粤东金海湾俱乐部植物园有限公司与香港中盛兴业集团公司合作在这里建立高尔夫球俱乐部、植物园、海滨俱乐部和潮汕民俗村文化村，计划总投资金10亿元人民币。其中，高尔夫球俱乐部占地133公顷，计划投资2980万美元，至2005年已投入3.5亿元用于高尔夫球场及其配套设施，已完成三个国际标准高尔夫球场及配套设施建设。植物园计划投资1600万美元，采用国际先进技术治理沙地，通过引种植物，计划建成中国四千多种热带珍稀频危植物迁地保护，种质保存及开发利用的实验基地和国内外学术交流的窗口。海滨俱乐部占地100.8公顷，计划投资800万美元，利用长达5公里的海滩，建成海滨浴场、水上活动中心和度假康复中心。潮汕民俗文化村占地132.14公顷，计划投资1000万美元，计划建成展示潮汕独特民俗、古老文化的旅游景点。
2005年12月，粤东金海湾植物园俱乐部有限公司产权转让给“深圳佳景国际投资有限公司”与“深圳金海湾有限公司”。目前该园正在进行“度假旅游”建设规划设计，并重点规划建设高尔夫球场、海滨浴场及其它娱乐设施。
西岭村是东港镇辖下一个行政村，地处陆丰市交界，位于惠来县西部，距县城47公里，距镇区8公里。东与汕尾市华侨农场九区接壤，西与陆丰市铜锣湖农场西岭管区管区相接，北与陆丰市坡洋镇双坑村、水城村交界，南与汕尾市华侨农场奎池村毗邻。全村现有总户数358户，人口2240人，总面积为9000亩，其中耕地面积1250亩（旱地590亩，水男660亩），山地面积6970亩。村民主要经济收入以种植水稻、蔬菜、荔枝为主，全村治安良好，但生活用水与农业用水比较困难。
西岭村与宫兜村、东青社区、石坑村、圆山村、长青村、月湖村、高美村、白坑村、渡头村、新寮村、百岭村、大旗村、新村村、长围村相邻。
2019年9月24日，西岭村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
西岭村附近有世铿院、惠来海滨度假村、大南山八国风情园、金海湾植物园、神泉胜迹等旅游景点，有惠来荔枝、靖海鲍鱼、靖海豆楫、隆江菜脯、油索等特产。
