天目台, 即是用以放置天目茶碗的盏托。 以日本茶道主流里千家来说,“四个传”以上的密传点前方式会 使用天目茶碗点茶,而且一定是放在天目台
日本藏“唐物”和近年拍品中的“天目茶碗”和“天目台”——茶史新探之八
关于“天目茶碗”在日本的流传和收藏情况，国内学者一般都知道被列为日本“国宝”的三件精品，合称“日本藏曜变天目茶碗三宝”。一是以收藏东方历史文献丰富而著名的东京静嘉堂文库美术馆藏“曜变天目茶碗”。这件曜变天目茶碗因原为淀城城主稲叶家所有，故又称“稲叶天目”，在三件日本天目茶碗国宝中，是釉色最为异彩精妙的一件。在黑底釉色中，散发出银色斑烂，而众多斑点的四周，又泛发着蓝色淡彩。在室内和室外观赏，会有不同的视觉效果。才仅仅12公分直径，却能引人联想到繁星熠熠的宇宙星空，诚属天下稀罕之物。
二是大阪藤田美术馆收藏的“曜变天目茶碗”。这件茶碗是日本幕府执政徳川家族代代相传的镇家之宝，也是傲视天下权势权力的象征。在茶碗三宝中，是唯一内外都有结晶斑烂釉彩的一件。若与静嘉堂物相比，乍看之下，这件茶碗表面上显得朴实无华，但若以手电筒照射，便可发现其中的奥妙。实际上它具有静嘉堂稲叶天目茶碗所没有的幻化彩虹及美妙条纹，非常引人入胜。三是京都龙光院收藏的“曜变天目茶碗”。京都大徳寺龙光院藏的这件茶碗，是三宝中最细致朴素的一件，釉彩接近油滴天目，但仔细看，可看见诸多蓝白色的渲染点分散于其间，具有其独特的枯寂、幽静之美。
这三件茶碗的釉色窑变不同，但器物的形制和大小基本一致，高分别是6.8、6.8、6.6厘米，口径分别是12.0、12.3、12.1厘米，碗底直径全部是3.8厘米。这样的尺寸，从文物鉴定和器物学的角度看，完全可以断定是出自同一个窑口的产品。它们先后在昭和二十六到二十八年间，被评鉴为日本“国宝”，并一致推断其制作年代是南宋（12-13世纪）。在历史上，日本的王公贵族要是拥有中国的天目茶碗，一个碗的价值甚至可以换一座城池。而这世界上仅存的三件宋代曜变天目茶碗自被日本列为国宝后，每10年才展出一次，也就是说，要一睹真容，起码得等上10年之久。迄今在日本茶道中，要七段以上的茶师方有资格使用天目茶碗来点茶。
维基百科中著录的《日本国宝列表》中，陶瓷器一类所列中国、朝鲜国宝除上述三件曜变天目茶碗外，还有大阪市立东洋陶磁美术馆藏油滴天目茶碗、相国寺藏玳玻天目茶碗，合计5件。
除此之外，天目茶碗在日本的收藏、传世情况如何，不得而知。即便是日本学者和文博界，也未必能统计出全国存世的古代中国传入日本的“唐物”天目茶碗数量[1]。不过，随着近十多年来学术界、陶瓷界对“天目茶碗”的关注，有关的器物展览和复制仿烧[2]逐渐增多，这里就近年日本举办的几次大型古代“唐物”文物艺术品展览中展陈的“天目茶碗”和“天目台”情况，根据展品目录做一个简略介绍。
根据日本德川美术馆近年举办的汇集日本各大美术馆、博物馆、寺院以及个人收藏的中国南宋到元明清的“唐物”艺术品展览所列具的177件书画文物艺术品目录中，涉及到瓷器茶具中“天目茶碗”和“天目台”的有18件，其中德川美术馆藏出自能阿弥《君台观左右帐记》[3]的有15件，属于明代的4件，其余都是南宋、金元时期，明确标明是漆器“天目台”的有4件，均为明代器物，标明为“盏台”的1件，属于南宋堆黑漆器，其余都是各类名目的“天目碗（盏）”：
在2008年12月16日到2009年2月1日在东京博物馆举办的珠玉之舆：江户与轿子特别展展出的118件（组）江户时代文物中，有几件漆器茶器具值得关注。编号第86号“村梨子地葵叶菊纹散花桐唐草莳绘漱茶椀”1具，时代文久2年（1862），德川纪念财团藏；第87号“村梨子地葵叶菊纹散花桐唐草莳绘天目茶椀·天目台”1具，时代文久2年（1862），东京都江户东京博物馆藏；第88号“染付茶碗·银制茶碗盖·银制茶台”1式，时代文久2年（1862），德川纪念财团藏。在众多的漆器中，还有称为“台”的各式器具，如“栉台”、“文台”、“守刀台”、“轮台”、“漱台”等名目[4]。
在2010年1月9日~2月28日日本根津美术馆举办的“新创纪念特别展第三部”——陶瓷器的两大愉乐：欣赏与使用展陈的陶瓷器文物艺术品中，有中国南宋时代13世纪的建窑“建盏·天目台”1口（藏品编号40291），南宋莆田窑带铭文“迟樱”的“珠光青瓷茶碗”1口（藏品编号40297），此外还有南宋、元明及高丽、日本江户时代的各式“茶入（茶叶罐）”“花生（花瓶）”等瓷器。在2011年1月8日~2月13日根津美术馆举办的“墨宝—常盘山文库名品展”中，则把南宋时的“建盏”和“天目台”分列展出，同时展出的还有南宋到元代福州窑系的铭“白玉”“文琳茶入”，从照片看，这件小茶叶罐配有白玉盖和堆朱雕漆花口盘，其形状近似天目台盏托而足略低矮
这份目录未必是所有现身拍卖市场的漆器盏托，但几乎囊括了主要中国艺术品拍卖公司的拍品，具有相当的代表性。从拍品数量看，附带建窑油滴天目茶碗、建窑兔毫天目
茶叶为什么需要用茶叶罐储存呢？
这是因为茶叶是干品，极易吸湿受潮而产生质变，对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。如果茶叶保管不当，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化。
故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶叶罐就应运而生。可如果你认为茶叶罐就只是存储茶叶的罐子那就大错特错了。其实，茶叶罐的职责不光是为了专门贮存茶叶，它还是茶人的雅器和把玩之物，是一件装着喝茶者细密感知的工艺品。
众多茶叶罐中，紫砂茶叶罐有别于其它材质茶叶罐，成为储存茶叶的首选。
由于紫砂是多孔性材料呈双重气孔结构，所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发。而且外观端庄，色泽沉稳、质感好、颗粒美的特点，有较高的艺术性。
除此之外，紫砂茶叶罐又具有较强的实用性，可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的双气孔结构保持适度透气，不闷茶，尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用。
其次，再来说说锡制茶叶罐。
锡制茶罐与银罐相似，密闭性和隔热、隔热效果都是绝佳的，且防光、防潮、防异味性能好，一般也用来盛装青茶、黄茶、绿茶、白茶，实用与收藏价值兼备。
而瓷制茶叶罐，娟秀雅清，密封性能也不错，但其材质不透气，更适合绿茶“居住”，平添几分文人意境。且防光、防潮，不过摆放的时候要注意。因为，容易被打破。
最后说到竹制茶叶罐。显然竹子不太适合做罐子，因为茶叶是很敏感的，极易吸附其他味道。因此适合修饰焙火重的茶类，如岩茶、红茶等，但因其本身材质的特性，不适合作为茶的长期储藏器皿，反而因其轻便不易碎，更适合随身携带或供茶会时使用
