摘要和金摘要是两种不同的酒类产品，它们在制作工艺、原料和味道等方面存在一些区别。
1. 制作工艺：
摘要酒：摘要酒是一种利用水果、花草、植物以及其他天然材料经过浸泡和提取而制成的酒。通常，将天然原料与酒精浸泡一段时间，让其香气和味道转移到酒中，最后进行过滤和调整口感。
金摘要酒：金摘要酒也是一种采用多种天然材料进行浸泡和提取的酒类产品。与摘要酒相比，金摘要酒在制作过程中添加了金箔或金片，以增加酒的贵重感和视觉效果。
2. 原料：
摘要酒：摘要酒的原料多样，包括水果、花草、植物、蜂蜜等。具体的原料取决于制作厂商的配方和创意，以及所追求的口感和风味。
金摘要酒：金摘要酒的原料与摘要酒类似，也包括水果、花草、植物等。不同之处在于金摘要酒添加了金箔或金片，使酒的外观更加独特。
3. 味道和口感：
摘要酒：摘要酒的味道因原料的不同而有所差异，可以有鲜果味、花香味、草本味等。口感通常柔和且平衡，具有一定的甜度和酸度。
金摘要酒：金摘要酒在味道上与摘要酒类似，但可能会受到金箔或金片的添加而具有轻微的金属味。口感也具有一定的柔和度，酒体较为醇厚。
总之，摘要酒和金摘要酒都是利用水果、花草、植物等天然材料进行浸泡和提取的酒类产品。区别在于金摘要酒在制作过程中添加了金箔或金片，使酒的外观更加独特，而在味道和口感上则存在微小差异。
