螃蟹是杂食动物。一般人工养殖的是以腐殖食物为主，有的饲养者还会喂养一些鱼虫干或者水草等。野生的螃蟹就等于放养，在弱肉强食的自然环境里，它们以鱼虾的尸体、水草、螺肉等为食，在食物匮乏的情况下，它们还会以同类为食。如果是自己在家里暂养，可以喂食一点芝麻和碎鸡蛋给螃蟹吃，这样它们在短短几天也能长肥。螃蟹不挑食，所以如果要在家里养个一两只的话是可以的。小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。
1、海水蟹吃鱼，淡水蟹吃虹虫和鱼。 你可以用盆子来养它,但水不可以太深，最好眼睛伸出来的话能露出水面。不过最好还是水刚浸过壳。水可以用自来水，不过要晒一天才用。 有条件的话弄个小平台。可以让它晒太阳的，不要晒太久就可以了。
2、还可以喂它们吃鱼，海蟹可以喂鸡鸭的内脏 或者是小鱼小虾,无论生鱼还是鱼干，它们都能接受。也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。
3、最好经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。 只要喂食OK,其它的就不用担心.螃蟹很好养的。
4、螃蟹是一种杂食动物，一般吃一些浮游植物、水产植物、陆生动物、底栖动物等。浮游植物包括甲藻、绿藻等藻类植物，水产植物包括苦草、浮萍等陆生动植物有黄粉虫、蚯蚓等，底栖动物包括螺、河蚌等。
5、人工的饵料一般有黄豆、豆饼、菜饼等，养螃蟹一定要在阳光充足、水质好，一定要布置好让它躲避的地方，可以使用瓦片搭建也可以使用小石块。给螃蟹投喂食物后一定要及时清理残渣，避免高温情况下食物残渣在水中发生变质。
喂养螃蟹的过程中一定要保持水的清洁，如果在比较深的水中喂养螃蟹一定要保持充足的养气，螃蟹只要鳃保持湿润就是在空气中吸收养分，所以不用很深的水就可以养殖。螃蟹的寿命因品种而异。有些螃蟹，比如日本蟹蛛，据说可以活100多年，而有些螃蟹，比如蓝蟹，只能活2-3年。大多数种类的螃蟹在一生中都会经历几个发育阶段，有点类似于昆虫的发育阶段。未成熟阶段的确切数量取决于物种，每一阶段由蜕皮分开。一旦到达巨蟹阶段，未成熟的蟹就呈现出与成年蟹相似的形态。从巨蟹阶段到幼年阶段的过渡是蟹类发育过程中最关键的阶段，必须在高度特定的环境中进行。
1、池塘必须排水性、透气性好：要想螃蟹长得好，首先池塘条件要满足其生长要求。我们不仅要选择透气好、排水方便、水质没有污染的黏土、沙土等土壤，还要注意池水的深度、池塘的坡度等问题。记住，池塘深度要保持在0.6-1.5m左右，池塘坡度不能太陡，不然不利于螃蟹的夜间出水活动。有条件的可以选择人工造洞穴。
2、种好水草：水草是关系到河蟹的产量高低，所以必须要种好水草。水草的类型有很多，常见的有浮萍、水葫芦、黑鱼藻、苦草等。
3、注意防止螃蟹逃跑：池塘养殖螃蟹很容易出现螃蟹逃走的现象，所以必须做好防止逃走措施，大家可以根据养殖情况，采用塑料薄膜、水泥板等。
4、池塘必须做好清塘消毒：清塘消毒是为了螃蟹不生长更好，不易患病。在放苗之前我们可以用生石灰进行消毒，不仅可以改良池塘底部的微生物结构，也能够杀掉敌害生物。
5、选苗放苗：螃蟹的蟹苗关系到螃蟹的质量好坏，所以必须选择健康、活泼、规格大小整齐的蟹苗。放苗的时候要注意放养密度、温度，刚买回的不能直接放到水池中，应该先浸泡几次，充分适应后再放入池中，这样的存活率更高。
6、投饵：池塘养殖螃蟹时，主要是靠的人工饲料喂养，所以选择合适的饲料是关键，一般可以选择动物性的小杂鱼；植物类的水草、苦草等；商品类的谷类、马铃薯等。
