1 正确的方法：根据不同的水果种类，采用对应的切法，以达到更好的口感和美观。2 原因是：每种水果的构造和口感都不同，如果采用不当的切法，容易影响口感和营养价值，甚至破坏整个水果。3 例如，切西瓜时，应先将西瓜横切成两半，再将每一半竖着切成长条状，再将长条状的西瓜骨头形状的部分切去，最后将西瓜肉削下均匀的块状即可；切香蕉时，可以采用斜着切、竖着切或横着切，并且注意一定要在香蕉切口处放置一点柠檬汁以防氧化。
1 正确的方法：根据不同的水果种类，采用对应的切法，以达到更好的口感和美观。2 原因是：每种水果的构造和口感都不同，如果采用不当的切法，容易影响口感和营养价值，甚至破坏整个水果。3 例如，切西瓜时，应先将西瓜横切成两半，再将每一半竖着切成长条状，再将长条状的西瓜骨头形状的部分切去，最后将西瓜肉削下均匀的块状即可；切香蕉时，可以采用斜着切、竖着切或横着切，并且注意一定要在香蕉切口处放置一点柠檬汁以防氧化。
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