干贝的做法

干贝的做法

　用扇贝做成的一种干制品，一直以来都非常受人们的欢迎，它就是干贝，吃干贝不仅能够品尝风味，更能够吸收营养，而且干贝的做法有很多，接下来就让我们一起来详细了解关于干贝的有关做法，希望能对各位有用。

　 1、干贝老鸭汤

　干贝和可以和老鸭一起做成干贝老鸭汤，这种吃法不仅味道特别的纯正鲜美，而且其营养价值特别高，在做法方面跟煲老鸭汤其实是差不多的，首先要准备好适量的干贝和一只新鲜的老鸭，把干贝泡发清洗干净，把老鸭宰杀后清理内脏，清洗干净，然后将两者一起入锅加入调味料直接煮熟后就可以服用。

　 2、干贝蒸蛋

　干贝还可以跟鸡蛋一起做成干贝蒸蛋来吃，这种吃法是非常鲜香的，而且也是非常容易制作的，首先要准备适量的干贝，将它在水中泡发后清洗干净，然后把它切碎，再准备两个鸡蛋在碗里面打破后搅拌均匀，再加入少量的水，再把干贝也倒进去一起搅和均匀，然后再放入锅中直接蒸熟了即可食用，吃起来的味道是非常美妙的，而且可以起到强身健体的效果。

　 3、清炒干贝

　如果想吃得清淡一些，制作简单一些的话，那么还可以直接把干贝用来清炒，清炒干贝也是非常值得推荐的一种做法，不仅它制作起来非常容易，而且吃起来的味道一点也不差，首先要准备适量的干贝，将其在水中泡发洗净，然后在锅里面放入少量的油，烧热以后就把干贝倒进去爆炒，放入少量的食用盐和少量的味精，直到将其爆香后即可。

　干贝的做法有很多，上文只介绍了三种，这三种做法是比较美味，而且也是比较容易操作的，如果喜欢吃干贝的话，那么千万不要错过以上介绍的这三种做法，希望本文的讲述能帮助到大家。

　用干贝这种海鲜制品能够做成的一些特色佳肴是很多的，不管是将它做成菜肴或者是将它做成粥，都是比较可口的，很多人都愿意把干贝做成干贝粥来吃，因为非常容易被消化，下面我们就来聊一聊干贝粥的做法。

　 1、干贝粥的准备工作

　要制作干贝粥其实并不复杂，但是首先要把材料全部都准备齐全，要准备适量的干贝，具体的数量大概在100克左右，十克姜片，还要准备适量的大米，为了使粥的口味更加的香浓一些，可以选择放一些糯米在里面，因此也可以准备50克糯米。干贝做的原材料就是这些，用料是非常少的，但是品质要确保优等。

　 2、干贝粥的做法

　首先要把准备好的干贝放到清水里面浸泡，让其完全的膨胀，然后要将它身上的泥沙全部都清洗干净，洗干净以后捞起来把水分沥干备用，再把大米淘洗干净，然后将大米和干贝全部放入锅中，加入适量的水和姜片，将其煮成粘稠状，煲成粥后即可享用。在煮粥的过程中一定要注意，用勺子在里面搅拌均匀一些，这样可以使煮出来的粥更加的入味一些。

　 3、干贝粥的功用

　做好的干贝粥，特别的鲜香可口，吃这道粥能够起到促进消化的作用，而且能够滋补强身，这道粥的做法并不是很复杂，吃起来的口味却极其鲜美。干贝中的营养物质被我们所吸收以后，可以起到很多的保健功用，能够起到清理胆固醇，降低血压的作用，同时还可以起到美容养颜的效果。

　干贝粥绝对是值得大家在平时制作服用的一道海鲜粥，不仅吃起来的味道极为鲜香，而且带来的保健功效也有很多，具体的制作方法大家可以参照上文的讲述来进行。

　干贝虽然它是一种扇贝做成的干制品，但是它有很多种美妙的做法，在我们的日常饮食中，很多人都爱吃干贝做的菜肴，尤其是将干贝红烧非常的鲜美，下面我们就来聊一聊红烧干贝的具体做法，希望能对各位有所帮助。

　 1、红烧干贝用料

　要把干贝红烧，那么就需要把准备工作做到位，首先就是要准备好原材料，所选择的干贝一定要确保是优质的，数量大概在200克左右，还需要准备一些调味料，比如酱油生抽，料酒，以及少量的生姜片和少量的食用盐，为了使清香味更浓一些，可以放入少量的八角茴香。所有的材料都需要准备齐全后，才能够制作红烧干贝。

　 2、红烧干贝的做法步骤

　首先要把准备好的干贝清洗干净，除了将泥沙清洁干净以外，还要在水中完全的泡发，时间大概在半个小时左右，泡发完以后再把它捞起来沥干水分，锅里面放入一些油，把油烧热了就把处理好的干贝倒进去进行翻炒，再加入调味料，将酱油，姜片，食用盐等依次放进去，翻炒一定要均匀，最后倒入小半碗水，把锅盖盖上焖10分钟左右即可。

　 3、红烧干贝的特点

　红烧干贝做好以后，色泽是非常艳丽的，不仅看起来非常的漂亮，吃起来更是鲜味十足，可以说这是一道色香味俱全的美食。而且吃红烧干贝有助于提升胃口，如果食欲不振的话，那么制作红烧干贝来吃，可以让自己的胃口大开，并且还具有很好的滋补效果，对于体虚之人有很好的补益良效。

　红烧干贝的做法其实并不是很复杂，就跟我们做其它的红烧菜肴其实差不了多少，但是在用材料方面一定要精细，而且制作时的火候要控制好，做好的红烧干贝不仅美味，而且营养十足。

　很多人喜欢将干贝做成各种各样的美味佳肴，用干贝做成的美食确实非常受欢迎，尤其是将干贝烧汤喝，大部分的人都特别的喜爱，那么干贝怎么烧汤呢?接下来就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

　 1、干贝烧汤用料

　用干贝烧汤，其实是非常容易操作的，但是首先要把材料准备齐全，主要准备的材料有干贝，清水，食用盐，姜片，味精，另外要准备一口干净的锅，最好是用砂锅，因为用砂锅煲汤的话会更加的鲜香一些，营养价值会更高。干贝烧汤，虽然制作不复杂，但是所选用的材料必须要确保是优等品。

　 2、干贝烧汤做法

　不管是将干贝炒菜还是烧汤，首先要做的都是先将干贝处理干净，要将它放到清水中浸泡，洗净它的泥沙，并且浸泡的时间要确保在20分钟左右，具体以完全泡发为准。锅里面先把清水倒进去烧热，烧热以后再把干贝倒进去一起煮，再把姜片和味精以及食用盐全部都放进去，直到将其煮成浓汤后即可，整个过程一定要注意火力的控制，开始用旺火，最后改成小火慢慢煮。

　 3、干贝烧汤特点

　做好的干贝汤，喝起来的鲜香味是非常浓的，不仅特别的好喝，而且具有很好的滋补性能，如果自己的体质是属于比较虚弱的话，那么制作干贝汤可以起到强身健体的作用，而且能够益气养血，此外对于高胆固醇过高或者是血压偏高的人群，也非常适合吃干贝汤，能够使血压得到控制，胆固醇得到降低。

　把干贝烧成汤来喝，是非常值得大家制作品尝的一道美味佳肴，不仅做法非常的容易，而且口味特别的出众，对于健康的补益效果也很明显，具体的做法可以参照本文的讲述来进行。

本篇文章给大家谈谈中药黄金的功效与作用，以及中药黄金有什么功效?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、黄精的功效与作用2、黄精的功效及作用3、中药黄精有什么功效？黄精的功效与作用01

黄精又名老虎姜、鸡头参。

属百合科植物滇黄精、黄精、或多花黄精的干燥根茎，是我国一味传统的中药材。

在古代的养生家眼里，黄精是一味神奇的延年益寿之品。

是一种药食两用的植物。

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黄精甘，平。

归脾、肺、肾经。

黄精的功效主要是滋肾润肺，补脾益气。

主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，内热消渴，肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚头晕，腰膝酸软，须发早白等症。

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黄精的作用：

1、抗疲劳作用：研究显示，黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。

2、延缓衰老作用：研究显示，黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

3、对血糖的作用：研究显示，兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。

黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。

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4、抗氧化作用：研究显示，黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。

5、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液(1：320)对伤寒杆菌、金**葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

6、止血作用：研究显示，黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。

黄精的功效及作用黄精的功效及作用

黄精的功效及作用，黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。

但是很多不怎么养生的人，并不是很了解黄精的功效和作用,。

下面分享黄精的功效及作用。

黄精的功效及作用1

1、健脾润肺

黄精有健脾润肺的功效与作用，是因为黄精可以入脾、肺、肾经。

黄精入脾，可以补气健脾，缓解由于脾虚导致的症状，比如食欲不振、疲劳乏力等。

黄精入肺，可以润肺、生津止渴，适用于肺燥肺热以及肺阴不足引起的症状，比如干咳痰少、口干舌燥以及咳喘不止等。

2、补肾强肾

黄精有补肾强肾的功效与作用，黄精可入肾经，能够起到补肾强肾和固精锁精的功效，适用于肾亏和肾阴不足引起的腰膝酸软、盗汗自汗等症状，还有助于提高男性性能力，达到壮阳的目的，是滋补肾脏的良药之一。

3、防治心血管疾病

黄精有防治心血管疾病的'功效与作用，经现代药理证明，黄精中含有黏质液、天门冬氨酸、醌类以及强心苷等物质，有利于清除血管壁上面沉积的胆固醇和脂肪；可以增加冠状动脉部位的血流量，还能刺激胰岛细胞发挥作用，促进胰岛素的分泌。

黄精对高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病有防治的功效与作用。

4、提高免疫力

黄精有提高免疫力的功效与作用，是因为黄精中的活性物质可以刺激免疫激活细胞，具有调节和增强免疫系统功能。

另外黄精还可以增强体内保护因素超氧化物歧化酶，通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤，可延缓机体生理衰老。

黄精的功效及作用2

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。

3、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。

7、黄精既补脾阴，又益脾气。

若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

8、如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

9、用于肾亏精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

10、治肾亏精亏，常配枸杞子等同用。

11、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精的功效及作用3

黄精的功效：

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。

用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

黄精的作用：

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。

现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。

黄精的食疗：

如果把黄精跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。

《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。

煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。

”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。

医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。

可见黄精和枸杞真是天仙配。

黄精用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

安徽九华山天然黄精，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜；黄精产地很广，唯九华山最佳，有“北有长白山人参，南有九华山黄精”之称，生长3~4年后秋季地上部枯萎时采收。

中药黄精有什么功效？黄精是一味常用的养生中药材，中医认为黄精味甘润、性平和，其具有“养阴润肺、补脾益气”等功效，日常使用黄精养生可以对人们的健康起到很大的帮助。

《名医别录》之中在记载黄精的时间甚至还说到，此物善“补中益气，安人五脏，久服使人轻身延年”，可见古人对于黄精的养生价值也是比较认可的。

黄精入药至今，经过历代医者的研究总结，其主要功效则有以下几个方面：

1、黄精可以养肺而止咳喘

黄精药性甘润平和，有滋养肺阴之功，对于一些肺虚之症有很好的缓解作用。

比如当肺部受到燥热之邪侵袭，从而出现燥咳气喘、咽干舌燥、痰中夹有血丝等情况，就可以使用黄精煮水饮用。

或者再配伍桑叶、北沙参、麦冬等药材同用，其润肺养阴的效果更佳。

2、黄精可以补脾而益气血

脾乃后天之本，能吸收外界水谷之精微以维持身体气血的正常运转，故而脾胃虚弱的人经常也会伴有气血不足之症。

黄精之味甘而善入脾经，有补脾阴、益脾气、壮中气之功，对于脾胃功能较弱的人来讲，黄精具有很好的养生价值。

比如一些脾阴不足伴有倦乏无力、腹胀不消化，以及脾胃虚弱伴有食欲不佳、气虚乏力等人群，就可以使用黄精来改善脾胃的运化功能。

3、黄精可以固肾而生精髓

黄精在益气养阴的同时，兼能起到固肾之功，中医里面认为黄精具有一定的添精生髓、固本强身之效，这也是黄精一直被人们用来养生的重要原因之一。

比如一些中老年人群由于过度的消耗自己的精血，从而伴有腰膝乏力、头目眩晕、耳鸣眼花、须发过早变白等情况，以黄精入药就可以起到一定的缓解作用。

4、黄精可以改善人们的体质

据现代医学研究表明，黄精里面所含有的多糖、皂苷、生物碱类等化学成分在帮助人们改善体质方面也是有帮助的。

比如一些实验研究发现黄精的有效成分可以在一定程度上可以降低人们的血脂浓度，同时还可以提高人体的免疫机能。

此外，其在抗人体疲劳、抑制细胞氧化衰老方面也是具有效果的。

可见，黄精的养生价值还是值得人们研究和应用的。

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